- 1 vânătă mare sau 2 mici;
- 2 roșii;
- 0,5 cap de ceapă din Crimeea;
- 200 g brynza;
- o grămadă de salată;
- puțin verdeață de mărar;
- puțin ulei vegetal pentru prăjire;
- 2 linguri sos de soia pentru realimentare (nu este ilustrat);
- sare, piper.
Astăzi vă voi spune o rețetă pentru o salată foarte gustoasă de legume la grătar gătite acasă. Mai ales delicioase este o salată, dacă legumele sunt gătite pe grătar. Dar pentru lipsa unei oportunități de a ieși din natura, vom administra o tigaie cu gratar. Dacă vă place și îmi plac salatele calde, vă ofer câteva rețete mai gustoase în secțiunea Salate calde. Încă o să observ, roșiile pentru această salată sunt mai bine să se ia dense, că au păstrat forma pe un grătar. Să facem o salată.
Rețeta pentru o salată caldă la grătar cu vinete.
1. Vine si taiati in cercuri. Răspândiți un strat pe o farfurie și presărați sare deasupra. Am lăsat vinetele timp de 10 minute, astfel încât au lăsat sucul cu care amărăciunea iese. Apoi, scurgeți sucul și clătiți ușor cu apă.
2. Între timp, puteți prepara alte ingrediente. Brynza tăiat în cuburi în aproximativ 1-2 cm.
3. Grind verde de marar, lacrima frunzele cu salata verde, taie ceapa. Am pus totul într-un castron pentru salată.
4. Tăiați tigaia cu un strat subțire de ulei vegetal. Puteți să prăjiți fără ulei, dar legumele se vor usca. Acesta este, după cum se spune, un amator. Am pus tigaul pe focul de mijloc.
5. Când grătarul este încălzit corect, așezați cercurile de vinete. Se prăjește timp de 1-3 minute pe fiecare parte, în funcție de intensitatea focului.
Vinetele ar trebui să fie moi și ușor de străpuns cu o furculiță. Am pus vinetele într-un castron cu o salată.
6. Se taie roșiile și se prăjește într-o cratiță de grătar timp de 20-30 de secunde pe fiecare parte.
7. Mutați într-un castron la salată, sezon cu sos de soia (nu sare), piper la gust și se amestecă.
Salata calda cu vinete si rosii la gratar este gata! Bon apetit!
Home> Salate> Salata la cald la gratar cu vinete, rosii si brynza
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: