Și încă un mic secret. Într-un astfel de aluat, adaug o drojdie uscată cu acțiune rapidă la făină. Mai întâi trebuie să săturați făina și să o adăugați treptat. Se amestecă făina tot timpul, se amestecă aluatul și se asigură că nu există bucăți. Aluatul ar trebui să fie puțin mai gros decât pe biscuiți. Amintiți-vă, cu cât aluatul este mai moale, cu atât sunt mai aerisite. Și totuși, în diferite regiuni de făină de calitate diferită. Frăgeți aluatul, ar trebui să fie moale și sculptat, dar nu târâți.
test de Giving cincisprezece minute otdohnut.Zatem pachet Derulati tăiate în bucăți de dimensiuni egale, le prăbușește din ambele părți în făină, apoi rola cercuri. În centrul fiecărui cerc se întinde o lingură de plăcintă de umplutură și plăcinte. Puteți rula un cerc și puteți tăia cercuri.
Cel mai bine este să prăjiți adânc. Dar, în orice caz, untul este de dorit să aibă o treime din înălțimea pattei. Paturile cresc aproape de două ori, deci într-o tigaie trebuie să fie localizate la o anumită distanță.
Plăcinte au dovedit lumina si aer, cu un clar delicat și a crescut de aproape două ori.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: