Piesele cu oferte de cartofi de casă, scuturați viața

Piesele cu oferte de cartofi de casă, scuturați viața

Câte gospodine din lume, atât de multe tipuri diferite de plăcinte pot fi văzute. Deși, la fel, toate sunt făcute din același test. Dar fiecare dintre noi le face în felul lor, ceea ce le distinge unul de celălalt. Pălării mele se dovedesc a fi blânde. Pe de o parte, ele sunt atât de delicios, care foarte repede mâncat, iar pe de altă parte, pentru același motiv pentru a hrăni toată lumea, nu au nevoie să fie bucăți de 6-7 per persoană, și chiar mai mult, uita la cineva ce fel de pofta de mancare.







Deci, avem nevoie de:
1. Lapte - 1/2 litri
2. Ulei din plante. - 1 lingura.
3. Făină - 500 gr.
4. Zahăr - 1 linguriță
5. Sare - un vârf
6. Drojdie - 15 g. (o lingurita cu partea de sus)

1. Cartofi - 1 kg.
2. Lapte - 300 gr.

Se diluează drojdie: În pialki pune drojdia, le acoperă cu lapte cald (100g), pentru a dizolva bine, se adaugă 1 linguriță de zahăr, puțină făină. Ar trebui să fie coerența de magazin smântână. Așteptăm acum.

Separat într-un castron mare: 1/2 litru de lapte, 1 lingură de unt. un vârf de sare, amestecați totul și adăugați făina la consistența smântânii.
Odată ce drojdia este adecvată, se toarnă într-un vas mare, usor se amestecă bine, se acoperă cu o placă și așteptând costumul. De îndată ce a venit prima dată, pentru a umple faina pentru a face un aluat, dar nu foarte kruto.Testo ar trebui să fie moale. Calitatea plăcilor depinde de cât de rece se amestecă aluatul. Sau vor fi delicate și gustoase sau vor trăi ca o bucată de lemn. Amintiți-vă de basm „The Frog Princess“, ca și soțiile fraților mai mari coace pâine, astfel încât s-ar putea rupe cărămizi. Uite, deci nu poți să faci asta. După ce am frământat aluatul, am lăsat o altă abordare. Cum să abordați, răspândirea pe dostochku, se presara cu făină și vymeshivayu deja terminat bucată. După aceea, am pus din nou într-un castron și aluatul ar trebui să vină de două ori. Asta este: 1 dată abordat, bine vymeshivayu (pentru a obține dioxid de carbon) și a pus din nou într-un castron; abordat, răspândit pe dostochku, presărat cu făină, mă amestec și încep să formeze plăcinte.







Volumul testului, care sa dovedit a fi, este împărțit în aproximativ 4 părți. Și, la rândul ei, din fiecare parte formez cârnați, pe care l-am tăiat în bucăți, cu un ou de pui. Acestea sunt patch-urile noastre viitoare. Dacă umplutura nu este încă pregătită, atunci punem totul într-o pungă de celofan, astfel încât să nu se estompeze.

Pregatesc umplutura: pentru umplutura fierb cartofii în apă sărată, împreună cu ceapa, apoi se scurge apa și de a face tolchenku obișnuită, numai că nu am am umple cu ulei vegetal, așa cum se obișnuiește, și lapte fierbinte. Fac asta: după ce cartofii sunt bine rastolklas deja la sfârșitul turnați rapid laptele proaspăt fiert. Trebuie să toargi în porții și să împingeți rapid. Cartofi este foarte luxuriantă. Dar nu exagerati aici pentru a nu deveni prea lichid. Porționalitatea este necesară pentru a permite cartofilor să absoarbă lapte, iar pentru claritate, să adauge mai mult sau mai mult. Încerc cu siguranță să sare, dacă nu am suficient, apoi dosalivayu.

Răsuciți patatele: luăm o singură bucată, pregătim în avans și lansăm o pastilă mai groasă, de aproximativ 2 mm. Umplerea este de aproximativ jumătate din volumul tortului rezultat și se închide, ca o găluște, după care ne întoarcem și formează un patty. Distribuiți cât de mult se potrivesc aproximativ plăcintele într-o tigaie și le petezi rapid pe toate. Uleiul din tigaie ar trebui să fie suficient pentru a preveni arderea patuturilor. Am răspândit patties turnate și prăjiți până gata, răsturnând periodic.

Piesele cu oferte de cartofi de casă, scuturați viața

Piesele cu oferte de cartofi de casă, scuturați viața







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: