Asker, bună după-amiază!
Un tehnologist experimentat determină organoleptic unde este ficatul, unde este laptele, vine cu experiență.
De exemplu, ficatul pollock este mai gri, chiar și o nuanță maro este permisă, este mai puțin densă, ficatul de cod este mai gumat, ca să spunem așa.
Laboratorul poate determina vitamina A, în polidoza hepatică este mai mult.
Dmitry, bună după-amiază!
Alexey, după-amiază bună!
Temperatura în grosimea cărnii de pește în timpul și la sfârșitul procesului de fumat trebuie să fie de cel puțin 80 ° C. Nu există date exacte privind speciile de pește, deoarece temperatura variază nesemnificativ.
Nu ați specificat ce metodă de determinare a umezelii doriți să o utilizați. Controlerele de umiditate sunt împărțite în contact și fără contact.
În conformitate cu GOST 7636 proporție de masă de apă se determină pe instrumentul VCHM Cijov astfel higrometrul cele mai exacte, dar, de asemenea, foarte mult timp, dacă doriți să măsurați rapid umiditate, se aplică de metri de contact de umiditate, de obicei, cu sonde, dar această metodă are o eroare mare, astfel încât tehnologia pe care aproape se bucură. La prețuri, nu suntem producători, așa că nu țintim prețurile, uităm pe Internet.
Irina, bună după-amiază!
Vitaly, bună după-amiază!
Citiți, vă rog, acest document. acesta poate fi de folos pentru tine.
Dmitry, bună după-amiază!
Nu suntem producători de aditivi alimentari, deci este sigur să spunem că acest antioxidant va împiedica oxidarea, nu putem.
Mai bine ar trebui să luați legătura cu producătorul acestui aditiv și / sau să cereți un lot de încercare. Este posibil să existe efecte secundare, cum ar fi schimbarea gustului, flambibilitatea materialului etc.
Yuri, bună după-amiază!
O formulă mai simplă este un ambasador special, în care ingredientele sunt cu un ordin de mărime mai mic. Uită-te la acest document. în ea instrucțiuni pentru prepararea condimentelor speciale de macrou și picante, cu condimente, din păcate, toate ingredientele ar trebui să participe, acum firmele care vând condimente pregătesc amestecuri complexe pentru sărare picantă, deci procesul este mult mai ușor.
Cei mai buni producători de echipamente de fumat - fără îndoială Germania. Uită-te la cele mai renumite branduri:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: