Elementul central al mesei festive și de zi cu zi poate fi coaste de porc delicioase. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este simplitatea extremă a pregătirii sale. În plus, cu o abordare competentă de gătit, se dovedește a fi extraordinar de suculentă și parfumată.
Cum să gătești coaste de porc delicioase?
Dacă doriți să știți cât de delicios să gătiți coaste de porc, site-ul sympaty.net va împărtăși cu ușurință cu dvs. câteva secrete simple.
- Utilizați coaste cu nu mai mult de 15 cm lungime. Ele sunt la fel de simple și convenabile în gătit cât mai mult posibil.
- Dacă doriți să utilizați coaste ca principală fel de mâncare de carne, atunci când cumpărați, dați preferință opțiunilor de mâncare. Dar coastele cu un strat subțire de carne sunt mai potrivite pentru supă.
- Există multe modalități de pregătire a coastelor de porc. Cele mai simple dintre ele - coaste cu sare și condimente, apoi le prăjiți într-o tigaie. Dar daca doriti ca coastele sa devina cat mai suculente, atunci este mai bine sa le scoateti putin dupa friptare. De asemenea, puteți fierbe ușor coastele și apoi le puteți trimite să se coace în cuptor.
- Carnea de porc se îmbină perfect cu mierea. Și coaste nu fac excepție. Nu neglija acest ingredient.
- Pentru a gusta coastele care s-au dovedit a fi saturate, este recomandat sa le marinati in avans.
Rețete de bază ale coastelor de porc
Dacă doriți să gătiți coaste de porc delicioase, puteți găsi cu ușurință rețeta. Cu toate acestea, vă oferim atenție rețetelor deja dovedite care merită o atenție deosebită.
Delicios coaste de porc într-o tigaie cu miere
Dacă doriți să știți cât de delicioase să coaceți coastele de porc, urmați această instrucțiune.
Ia 1 kg de carne, usturoi, mai multe linguri de sos de soia, cateva linguri de miere. Din mirodenii, în afară de piperul negru, este necesar să se acorde prioritate chiminei, fenicului și coriandrului. Se topește coaste cu un amestec de miere, usturoi mărunțit și condimente, apoi se prăjește într-o tigaie.
Când coastele sunt aproape gata, adăugați puțină apă în tigaie și puneți farfuria afară timp de aproximativ 20 de minute într-un foc lent.
Coaste de porc coapte
De data aceasta, în plus față de coaste, veți avea nevoie și de o pereche de becuri și un cap de usturoi. Această rețetă este sigur că vă surprinde plăcut prin simplul său, și rezultatul.
Veți avea nevoie să coaceți coaste în ulei vegetal și apoi să le transferați într-o cratiță cu un fund dens. Adăugați ceapa prăjită, usturoiul mărunțit, mirodenii la carne. Se toarna coaste cu apa, astfel incat sa le acopere jumatate, si trimiteti cratita la cuptor. Doar o jumătate de oră, iar vasul tău este gata.
Delicioase coaste de porc cu cartofi
Această rețetă vă va învăța cum să preparați coaste de porc delicioase în cuptor. Se calculează în mod tradițional pentru un kilogram de carne de porc. Veți avea nevoie și de un kilogram de cartofi, de o pereche de ceapă și de câteva morcovi.
Puneți carnea în amestecul rezultat și serviți câteva ore în frigider. Între timp, pregăti legumele - tăiați cartofii în bucăți, tăiați ceapa în șobolani și prăjiți ușor morcovii într-o tigaie.
Acoperiți vasul cu o folie de copt. Mai întâi puneți legumele în ea, așezați coastele deasupra. Acoperiți vasul cu un alt strat de folie și trimiteți-l la un cuptor preîncălzit de 190 de grade. După aproximativ o oră și jumătate, stratul superior al foliei trebuie să fie înlăturat și să reintroduceți din nou coastele în cuptor - până la apariția pe carnea unei cruste.
Carne de porc în bere
Destul de o reteta interesanta, care implica utilizarea unei marinade speciale. Pentru a face această marinadă, va trebui să amestecați ceapa, ceapa tocată, câteva linguri de miere și un pahar de bere.
Trebuie să țineți coaste într-un astfel de sos pentru aproximativ o oră, apoi să le prăjiți bine pe o tigaie preîncălzită. Apoi, puneți carnea într-un vas de copt, turnați marinada rămasă și trimiteți-o la cuptor timp de încă o oră.
Rezultatul va depăși cu siguranță toate așteptările dvs.
Porci de porc în sos de muștar
Poate, una dintre cele mai simple și mai rapide rețete. Luați un kilogram de coaste de porc, spălați-le, sare și piper, apoi puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
În timp ce carnea este gătită, facem sos. Pentru aceasta, este necesar să se amestece miere și mustar francez în proporții egale, și, de asemenea, adăugați suc de lamaie la gust.
De îndată ce coastele sunt gătite, le ungeți cu sos și le serviți la masă.
După cum vedem, există multe modalități de a face coaste de porc gustoase. Alegerea celei mai potrivite rețete depinde numai de preferințele dvs. de gust. Un lucru nu este de îndoială - acest fel de mâncare vă va plăcea cu siguranță tuturor membrilor familiei dvs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: