Uleiurile se acumulează în diferite organe și părți morfologice ale plantelor. Aceste uleiuri cămară sunt semințe de multe culturi oleaginoase, pulpă de fructe de măsline, germeni, porumb, boabe de cacao, soia, arahide și t. D.
Caracteristicile principalei materii prime oleaginoase
Principalele culturi oleaginoase din țara noastră sunt floarea-soarelui și bumbacul. Din semințele de floarea-soarelui primesc mai mult de 75% din producția totală de uleiuri vegetale.
Floarea-soarelui. Planta aparține familiei botanice Compositae. Florile sale sunt colectate în. inflorescența tipului de coș. Fructul este o sămânță, cu o carcasă fragilă care nu se deschide. Cele mai bune soiuri de floarea-soarelui sunt caracterizate prin randament ridicat (până la 35-37 c / ha) și conținut de ulei (până la 52 54%), sunt adecvate pentru recoltarea mecanizată.
Bumbac. Această plantă aparține familiei malviale. Florile sale sunt colectate într-o inflorescență, cum ar fi un gyrus. După ce fibra de bumbac este îndepărtată din plantele de bumbac, o cantitate semnificativă de fibre de bumbac scurte rămâne pe suprafața semințelor - puf și podpushka. Conținutul de ulei din semințe este de 22-24%.
Aceste două culturi de ulei dau până la 90% din întregul ulei vegetal din țara noastră.
Alte semințe - in, soia, ricin, cânepă, muștar, susan, arahide -pererabatyvayutsya în cantități mult mai mici.
Len. Inul aparține familiei de in. Inflorescența sa este de tip perie, fructul este o cutie care conține între una și zece semințe. Conținutul de ulei din semințe este de 46-48%. Semințele vin pentru prelucrare fără separarea stratului de semințe.
Boabele de soia. Planta aparține familiei de leguminoase. Florile sunt colectate în inflorescență - o perie, un fruct - o fasole, conține de la două la trei semințe. Conținutul de ulei din semințe .20-25%.
Castor. Kleshchevina aparține familiei euforbiei. Florile ei sunt colectate într-o perie, fructul este o cutie. Conținutul de ulei din semințe este de 54-56%.
Caneaua aparține familiei de cânepă. Inflorescența (femela) - spice, fructe - nucă. Conținutul de ulei de semințe este de 30-38%.
Muștar. Acesta este un reprezentant al familiei cruciferoase. Inflorescența este o pensulă, fructul este o cremă multi-semințe. Conținutul de ulei din semințe este de 36-42%.
Susan. Planta aparține familiei de susan. Fructul este o capsulă alungită, patru sau octogonală, care conține până la 80 de semințe de diferite mărimi. Conținutul de ulei din semințe este de 35-58%.
Alune. Arahide, sau arahide, aparține familiei de leguminoase. Florile sunt colectate într-o perie. Fructul - o fasole care conține una sau două semințe, se dezvoltă în pământ. Conținutul de ulei din semințe este de 40-60%.
Semințele oleaginoase prospective sunt produse reziduale care conțin ulei care procesează materii prime agricole. Cea mai mare valoare industrială a acestora are germeni de porumb și tărâțe de orez.
Embrioni de porumb. Aceste deșeuri produse în prelucrarea boabelor de porumb în coacerea făinii în formularea de amidon de porumb boabe, sirop de glucoză, alcool și alte produse. Randamentul embrionilor este de până la 12% din masa cerealelor. Conținutul de ulei al embrionilor de porumb care intră în procesare este de până la 30-4 8%.
Tărâțe de orez. Tărâțele de orez sunt obținute sub formă de deșeuri în producția de orez și cereale. Randamentul tărâțelor de orez este de la 8 la 16% din masa cerealelor, conținutul de ulei al tărâțelor fiind de 8-18%.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: