Încă mai iubesc prăjiturile de drojdie mai mult decât orice altceva. Nu mă lasă niciodată jos, iar mirosul care stă în apartament nu poate fi comparat cu nimic!
ingrediente:
lapte 200 ml
cacao 2 linguri
făină de 5-6 pahare
drojdie 1 lingură
ou 2 bucăți
zahăr 2 linguri
zahăr pudră pentru stropire (la gust)
unt 100 g în aluat 100 g pentru umplere
sare 1/2 linguriță.
Pregătirea.
Mai întâi bea drojdie în lapte cald. Așteptăm pălăria să se ridice, aproximativ 15 minute.
Apoi adăugați untul topit și ouăle.
Apoi introduceți treptat făină. Aluatul nu ar trebui să fie foarte abrupt!
Gata de aluat este lăsată să crească pentru o oră cu un loc cald. În timp ce aluatul se ridică, este timpul să începeți umplerea.
Se topește 100 g de unt, se adaugă 2 linguri de cacao și 2 linguri de zahăr. Toate se amestecă până la o masă omogenă, se lasă în căldură.
Între timp, aluatul a venit. Puteți începe să faceți chifle.
Răsuciți grosimea stratului de testare de aproximativ 5 mm.
Încercăm să facem dreptunghiul să nu fie larg. Mai mult decât atât, mai mici și mai frumoase chifle noastre se va dovedi! Am pus umplutura. Încercăm să îl smulgem în mod egal.
Împingeți stratul într-o rolă. Roll tăiat în bucăți de aproximativ 2 cm grosime.
Puneți chiftele pe o foaie de coacere gătită. Este mai bine să o acoperiți cu hârtie de copt, dacă nu este, atunci folia de copt trebuie să fie ușor unsinsă cu ulei vegetal. Chiflele pot fi stropite cu zahăr, doar puțin. Plecăm într-un loc cald pentru o probă, timp de 30 de minute. În acest moment, porniți cuptorul astfel încât să se încălzească corespunzător. Buns se coace exact 15 minute.
Dacă sunt supraexpuse, se vor usca!
Sprângeți chiflele cu zahăr pudră. Și servim pentru ceai sau cafea.
Aceste chifle sunt întotdeauna obținute, iar cu umplutura puteți experimenta!
Bon apetit!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
-
Bucățele de chefir fără drojdie în cuptor - rețetă cu fotografie pas cu pas
-
Beneficiile și rețetele pentru utilizarea de cacao pentru păr
Trimiteți-le prietenilor: