Valoarea calorică: 468
Proteine / 100 g: 7
Carbohidrați / 100g: 4
Caserola cu telina este o optiune delicioasa si sanatoasa pentru cina. Se poate coace simultan cu carnea. sau chiar gatiti in avans. Această opțiune de gătit țelină îl privează complet de o aromă specifică, pe care unii nu-i plac. Caserola poate fi servită ca o farfurie laterală la preparatele din carne sau din pește. dar vă puteți trata ca un al doilea curs independent.
ingrediente:
- rădăcină de țelină 150-200 grame;
- Orez sau mozzarella 50-70 grame;
- lapte 100-150 ml;
- ou 1 buc;
- felii de verdeață pentru depunere.
Rădăcina de țelină devine foarte rapidă, deci totul va trebui făcut rapid.
Rotiți grătarul pe o răzătoare mare.
Transferați-l într-o oală sau o cratiță mică, care poate fi încălzită.
Se toarnă laptele astfel încât să acopere complet țelina.
Puneți laptele pe foc, lăsați să fiarbă și gătiți timp de 10 minute pe foc mediu.
Îndepărtează laptele.
Se toarna brânza pe o răzătoare mare.
Dacă doriți să reduceți cantitatea de grăsime - utilizați lapte cu 1 # 37; Grâu de grăsime și brânză pe o răzătoare fin - pentru a putea folosi mai puțin brânză.
Se încălzește țelina fierbinte până la temperatura camerei. În masa vor veni bucăți de lapte - se dizolvă complet atunci când se coace.
Se amestecă până la masa omogenă pentru caserolă.
Făina și alte substanțe de îngroșare nu trebuie adăugate - caserola se va dovedi a fi licitată și nu se va rupe în bucăți.
Dacă nu aveți forma potrivită, cum ar fi a mea, formați o placă cu diametrul dorit din folie și turnați-o foarte mult.
Coaceți timp de 20 de minute în cuptor, la 180 de grade.
Permiteți caserolei să se răcească ușor, încet și îndepărtează cu grijă folia.
Se presară cu mărar tocat și tăiați, dacă este necesar, în bucăți porționate.
Dintre aceste ingrediente vor fi 2 porții dintr-un caserol minunat util din rădăcina de telina.
Sfaturi pentru gătit
- Rădăcina țelinei trebuie curățată aproximativ - deoarece pielea este prea tare și dacă nu îndepărtați suficient - caserola va fi nepoliticoasă.
- Pentru a fierbe țelina, puteți folosi apă - dar apoi adăugați puțin unt sau mai mult brânză la masa de coacere.
- Partea superioară a caserolei poate fi variată - întindeți o felie de roșii, piper sau măsline.
- Dacă gătiți pentru întreaga familie - faceți o caserola stratificată, iar în interiorul dvs. o carne puțin fiartă, bucăți de legume sau un pește sărat - va fi mai hrănitoare, dar mai calorică.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: