Caserola din carne de pui cu cartofi și ciuperci - felul de mâncare este foarte simplu și gustos. Carnea delicioasă de pui este perfect combinată cu cartofi, ciuperci și umplutură de ouă.
Ingrediente pentru caserola de pui
- 200 g file de pui,
- 150 g de ciuperci,
- 7 cartofi,
- 2 cepe,
- 40 g unt,
- ulei vegetal,
- sare la gust,
- piper,
- 70 g de brânză dacă se dorește.
Pentru umplerea ouălor
2 linguri smântână,
2 ouă,
1 ceașcă de cremă sau lapte,
sare.
Reteta pentru caserola de pui
- Cartofii mei, curățiți, tăiați în cercuri.
- File de pui, uscat și tăiat în cuburi.
- Ceapa este curățată și mărunțită.
- Sângele meu, curățim, tăiem în felii.
- Verdele meu, ne usuca si se taie foarte bine.
- Se prăjește cartofii într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal până la jumătate de gătit.
- Cartofii schimbați forma pentru coacere într-un singur strat, având grăsime cu untul. Solim, piper.
- Supa de pui se prăjește în ulei vegetal timp de 3 minute. Puneți carnea pe cartofi, puțină sare și piper.
- Pe uleiul vegetal se prăjește ceapa, apoi se adaugă ciupercile și se prăjește, amestecând timp de 3-5 minute.
- Răspândim ciupercile cu ceapa pentru carnea de pui. Sare puțin, piper și presărați cu ierburi.
- Stratul superior este așezat cartofii rămași într-un strat subțire.
- Noi pregătim umplerea ouălor. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu o furculiță. Adăugați smântână și amestecați din nou. Se toarnă laptele, sare și se amestecă sau se bate ușor cu un mixer, astfel încât masa să fie omogenă.
- Umpleți caserola cu umplutură de ouă. Din partea de sus, puneți bucăți de unt. Închideți formularul cu folie și apoi, cu 15 minute înainte ca mâncarea să fie pregătită, scoatem folia și lăsați-o să se coacă într-o crustă crocantă.
- Coaceți caserola într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 40 de minute.
Decoram caserola de la pui cu cartofi si ciuperci cu o crenguta de pătrunjel. Bon apetit!
P.S. Dacă doriți, cu 5 minute înainte de gătire, puteți presăra caserola cu brânză rasă și puneți-o din nou în cuptor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: