Aici este o rețetă minunată pentru gătit un fel de mâncare rusă adevărată - supă de varză într-un multivariat. Acest fel de mâncare este unul dintre cele mai venerate și cunoscute din vremea Rusiei antice. Principalul ingredient al supa de varza este proaspata sau varza. Este întotdeauna în cantități mari recoltate pentru iarnă. În varză de primăvară și începutul verii varza a fost înlocuită cu castravete și supă de varză verde gătită.
Dacă varza, pe care ați pregătit-o pentru o supă de varză, va gusta prea acru, trebuie să fie spălată înainte de a adăuga-o la vas. Următoarea componentă importantă a vasului este untura. Este ceea ce dă supă bogăția și conținutul său de grăsimi. Dar chiar și cele gătite fără slănină nu sunt mai puțin gustoase și utile. Supa de gătit poate fi, de asemenea, cu carne de vită sau de pui
Varza de supa intr-un multivariat
ingrediente:
- Carne de porc sau carne de vită - 700 gr.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Varză acră - 320 gr.
- Cartofi - 4 bucăți.
- Cereale de cereale - 3 linguri.
- Ulei vegetal
- Sare, piper negru, frunze de dafin, marar proaspat.
Cum se prepară:
1 Spălați carnea, tăiați venele și filmul și tăiați în bucăți mici.
2 Lubrifiați castronul multivarkerului cu o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui. Se încălzește programul "Hot" și se prăjește timp de 30 de minute felii de carne tocată. Puteți adăuga câteva felii de grăsime la ea.
3 Curățați și clătiți ceapa și morcovii. Ceapa tăiată în cubulețe mici, morcovi trei pe o răzătoare.
4 Adăugați legumele zdrobite la carne și prăjiți încă zece minute.
5 Curățăm cartofii. Am tăiat-o în bucăți mici. La carnea prăjită și legumele, adăugați cartofi tăiați în bucăți, carne de vită și grâu.
6 Umpleți cu apă. Solim, adăugați frunze de dafin și piper.
7 Comutați multivarkerul în modul "Quenching" timp de aproximativ 1,5 ore. Închideți capacul.
8 Mâncarea pregătită trebuie stropită cu mărar mărunțit.
Puteți servi vasul cu smântână de casă.
Supă de varză acră într-o multivarcă
Supa de varza activa intr-o multivark - o farfurie neobisnuit de gustoasa si foarte sanatoasa, atragand aroma. Rețetele de varză acră există mult în funcție de regiunea în care se prepară.
Shchi îmbunătățește procesul de digestie, poate absorbi o întreagă gamă de proteine și carbohidrați, poate face față rapid foamei.
ingrediente:
- Carne (cel mai bun pentru a lua pe os) - 500 gr.
- Varză acră - 350 gr.
- Bow - 1 cap de mijloc
- Usturoi - 1 dinte
- Cartofi - 4 buc.
- Morcov mediu - 1 buc.
- Rădăcină de patrunjel - 1 buc.
- Ulei vegetal - 1 lingura.
- Bay leaf - 2 buc.
- apă
- Sare și verde - dacă doriți
Cum se prepară:
1 Într-o oală de gătit, puneți o ceapă fin tăiată și morcovii rași pe o răzătoare medie, turnați uleiul vegetal și amestecați bine. Pe multivark, activați modul "Hot" timp de 10-15 minute. Dacă nu există o astfel de funcție, puteți folosi funcția "Coacere" - efectul va fi același.
2 Adaugati varza pe legume. Am setat multivarkul în modul "Frying" pentru încă 15 minute. În acest timp, amestecați cu atenție conținutul pentru a evita arderea.
3 Tăiați cartofii în cuburi sau cuburi de dimensiuni medii și adăugați la ceașca de gătit. Noi punem carnea deasupra. Se crede că gustul supă de varză depinde de carnea selectată. Utilizați cele mai bune carne de vită, porc, iepure, dar puteți lua carnea care vă place.
4 Se toaca seful de usturoi si patrunjel, se adauga acest amestec la multivark.
5 Solim și turnați produsele în prealabil cu apă fiartă, astfel încât să acoperiți complet carnea deasupra.
6 Porniți funcția "Quenching" (la unele modele se poate numi "Soup") timp de 80 de minute. Când puterea multivarkerului este de 700 de wați, este necesar să setați mai întâi funcția "Varka" la apă fierbinte și apoi să comutați la "Supa".
7 O pereche de frunze de dafin este adăugată cu 10 minute înainte de a opri multivarkerul.
Mâncarea pregătită este turnată în plăci adânci. Puteți adăuga o lingură de smântână sau ierburi proaspete tocate proaspete, dacă doriți.
Varza supa cu ciuperci in multivariate
În timpul unei mese sau a unei diete, este destul de dificil să alegeți o rețetă potrivită pentru supă în care carnea, păsările de curte sau peștele nu ar fi folosite. Chiar dacă se găsește o astfel de supă, gustul său este foarte neremarcat sau lasă mult de dorit. Cu toate acestea, există o metodă foarte simplă de pregătire.
ingrediente:
- Varză acră - 0,5 kg.
- Ciuperci uscate (orice, dar este mai bine să luați asortate) - 30 gr.
- Ceapa - 1 cap mic
- Morcovi de dimensiuni medii - 1 buc.
- Unt - 35 gr.
- Suc de suc de suc (de preferat cu pastă) - 2 cești
- Făină de grâu - 1 lingură. l. cu un diapozitiv
- Pătrunjel - 20 gr.
- apă
- Sare, piper și alte condimente - pentru gust
Cum se prepară:
1 Am pus ciupercile într-un recipient de apă și lăsăm o oră. În acest moment pregătim restul produselor.
2 Tăiați ceapa și patrunjelul fin. Morcovi trei pe o răzătoare medie sau tăiate în benzi.
3 Adăugați legumele la multivark, amestecați, adăugați o mică bucată de unt și setați funcția "Pâine" timp de 15 minute.
4 Ciupercile sunt spalate bine. Dacă se dorește, ele pot fi tăiate în jumătate sau în bucăți mai mici.
5 Cultivați făina într-un pahar de apă, amestecați-o până când scăpăm complet de bucăți. Cel mai bine este să folosiți apă ușor caldă, deoarece făina se amestecă mai repede cu ea.
6 De îndată ce se prăjește ceapa, morcovii și patrunjelul, adăugați la acestea ciuperci și varză. Se arde piperul și sarea, se toarnă apa astfel încât produsele să fie ascunse. Multivarka inclus timp de 30 de minute în modul "Varka".
7 Imediat ce multivarcul este oprit, supa este gata. Pentru un gust mai intens și mai viu înainte de consum, lăsați supa să stea timp de 10 minute sub capacul închis.
Supa este perfect combinată cu smântână și ceapă proaspătă de pene.
Poster supa din varza in multivariate
Metoda de preparare a supa de varza slaba din varza in multiversa practic nu difera de supa obisnuita de varza. Singura diferență este că carnea sau bulionul nu se utilizează în carnea macră. Această supă este mai puțin hrănitoare și destul de slabă, dar gustul și aroma rămân delicioase.
ingrediente:
- Varză acră - 0,4 kg.
- Ceapa - 2 buc.
- Morcovi nu mari - 1 buc.
- Cartofi media - 5 buc.
- Roșii proaspeți - 2 buc.
- apă
- Sare, condimente, dacă doriți
Cum se prepară:
1 Se taie bine ceapa cu semicercuri sau cuburi. Morcovi tăiat cu blocuri mici sau trei pe o răzătoare.
2 Tomate pentru câteva minute, se toarnă apă fiartă, se răcește, apoi îndepărtați ușor pielea și tăiați în cuburi mici.
3 Adăugați legumele în vasul de gătit al multivarchetului, adăugați sare, piper și alte mirodenii pentru gust. Amestecați bine totul și porniți-l timp de 10 minute în modul "Coaceți" sau "Prăjit".
4 Cartofii sunt curățați, tăiați în cuburi, cuburi sau în orice alt mod, după cum doriți.
5 Când legumele sunt rumenite, adăugați cartofi și varză. Apa fiartă top turnată puțin peste nivelul produselor. Dacă este necesar, sare, piper.
6 Se prepară supa în modul "Supa" inclus (poate fi desemnat drept "Quenching") până când este gata.
Servind pe masă, puteți adăuga smântână slabă și presărați marar mărunțit mărunt și patrunjel.
Shchi au o valoare energetică destul de scăzută, deoarece ingredientul principal este varza, conținutul de calorii este destul de scăzut. Zahărul din carne sau de legume crește ușor valoarea totală calorică, dar are un efect benefic asupra corpului în ansamblu.
Conținutul caloric mediu al supă de varză este de 31 kcal la 100 de grame, deoarece cantitatea mare de apă care face parte integrantă din toate supele, conținutul de calorii este redus semnificativ.
Conținutul de calorii al supei diferite la 100 de grame:
- Cu varza verde - 31 kcal;
- Cu carne - 31 kcal;
- Cu carne de porc - 37 de calorii;
- Cu pui - 30 kcal;
- Verde - 23 kcal;
- Vegetarian - 21 kcal;
- Cu varza verde - 22 kcal;
- Postul - 22 kcal;
- Cu carne de vită - 31 de calorii;
- Cu varză proaspătă - 31 de calorii;
- Cu sorrel - 20 kcal;
- Cu varza si cartofi - 38 kcal;
- Acru - 22 kcal.
Sour supa de varza cu carne de porc intr-un multivariat
Shchi din varză acră este o parte integrantă a bucătăriei tradiționale rusești. Reteta de gătit poate fi ușor diferită, însă baza supă de varză include întotdeauna varza albă - acră sau proaspătă. Oamenii care își monitorizează sănătatea și greutatea se întreabă despre valoarea calorică a supă de varză. Varza este un produs cu conținut scăzut de calorii, incredibil de sănătos.
ingrediente:
- Carne de porc (gât sau alt pulpă fără grăsimi) - 0,5 kg
- Varza kvasshennaya - 250 gr.
- Bow - 1 cap de dimensiune medie
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi - 4 buc.
- Pasta de tomate (ketchup) - 2 linguri.
- Bay leaf - 1 buc.
- Piper negru (pământ) - prindeți
- apă
- Sare - la gust
Cum se prepară:
1 Clătiți carnea în apă rece, uscați-o cu un prosop și tăiați în bucăți mici (aproximativ 3 până la 3 cm).
Tăiați ceapa în cuburi mari sau semigreuri. Morcov curat și grătar.
3 Desprindeți cartofii și le tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
4 pentru prepararea cafelei thicket pliat deja pregătit și felii de carne de porc, ceapă, morcovi, varză, cartofi, adăugați pasta sau ketchup, frunze de dafin, piper și condimente după cum se dorește.
5 Tăiați produsele cu apă, activați funcția "Quenching" timp de 2 ore.
6 După stingere, activați modul "Încălzire" timp de 10 minute pentru a lăsa supa să se topească.
Gătiți supa pentru a turna în plăci, adăugați la gustul verde și smântână.
Varza supa cu carne intr-un multi-baril
Shchi pe bulion de carne - o sursă de acid ascorbic și vitamine care dizolvă grăsimi. Scabele de la sorrel și urzică sunt de asemenea utile, deoarece acestea vă permit să obțineți o mulțime de vitamine și substanțe nutritive.
ingrediente:
- Carne (orice) - 400 gr.
- Sauerkraut - 300 gr.
- Cartofi - 4 buc.
- Morcov mediu - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Ulei vegetal - 1 lingura. l.
- Bay leaf - 2 buc.
- apă
- Sare și condimente pentru gust
Cum se prepară:
1 Scoateți carnea selectată și tăiați în bucăți. Puneți în vasul de gătit.
2 Adăugați varză și tocați timp de 40 de minute cu modul "Soup" pornit.
3 În timp ce carnea este gătită, curățăm ceapa și morcovii. Tăiați-le bine (morcovii pot fi pur și simplu frecați). Se prăjește într-o tigaie, se adaugă ulei vegetal și se amestecă constant.
Cartofii sunt curățați și tăiați în felii, cuburi, cuburi sau după cum doriți.
5 De îndată ce multivarkerul este oprit, adăugați ceapă prăjită, morcovi, cartofi, condimente și frunze de dafin la carne și la varză.
6 Adăugăm apă (dacă doriți o supă mai groasă, atunci merită să adăugați apă puțin). În multivark, activați funcția "Soup" timp de o oră (numele variază, este posibil să fie "Quenching" pe multivark).
Supa de varza acru si curcan intr-un multivariat
Uneori trebuie să vă refuzați în alimentele preferate din cauza conținutului ridicat de grăsime. Acest lucru se aplică la supă. Cu toate acestea, deoarece curcanul este o carne dietetică, se produce o supă fără calorii, dar foarte gustoasă. Astăzi vom găti o supă delicioasă și ușoară într-o multivarcă.
ingrediente:
- Turcia (fiert) - 600 gr.
- Varza kvasshennaya - 450 gr.
- Cartofi media - 5 buc.
- Pasta de tomate - 2 linguri. l.
- Ardei gras - 1 buc.
- Verdeață (patrunjel, mărar) - 1 pachet
- apă
- Sare și condimente - la gust
Cum se prepară:
1 Puneți varza în castronul de gătit. Se toarnă apa astfel încât varza să fie complet închisă. Am pus tocanul timp de 90 de minute în modul "Supa".
2 Desprindeți cartofii, le tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
3 Fileul de curcan se spală, se usucă și se taie în benzi (aproximativ 2 până la 4 cm).
4 De îndată ce varza este gata, l-am împrăștiat din grosul multivarkerului și din vasul de gătit și îl ștergem.
5 Am pus cartofii într-o multivarcă, adăugăm un pahar de apă și se toarcă timp de aproximativ o oră.
6 Ardeți-mă, curățim de oase și mănâncă. Verdeața este spălată și tăiată.
E 7 După ce cartofii sunt gata, adăugăm varză, piper, pastă de roșii, verdeață, condimente. În cazul în care varza acră are un gust prea bogat și ascuțit, este necesar să se înmoaie separat în apă timp de o jumătate de oră.
8. Porniți "Supa" timp de 35 de minute, apoi "Preîncălziți" pentru încă 25 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: