Orezul de perle se distinge prin gustul discret, ceea ce face ca acesta să fie un fel de mâncare ideală și pansament pentru supe. În acest articol voi împărtăși cu dvs. rețeta pentru gătit orzul de perle cu carne în cuptor. Vom găti terci în ghivece. Urmați rețeta detaliată cu fotografia și veți avea dreptate!
Cum sa gatesti terci de perle cu carne intr-o oala
Avem nevoie de un orz - 1 pahar (200 de grame). Crupele trebuie să fie înmuiate câteva ore în apă rece. Este de dorit ca timpul de înmuiere să nu fie mai mic de 3 ore. Este convenabil să se toarnă apa peste perla noaptea.
SFAT: Dacă decizia de pregătire a guliei de perle a apărut spontan și crupul nu a fost înmuiat în prealabil, atunci poate fi folosit următorul secret. Clătiți chifla și aruncați-o în apă clocotită. Apa ar trebui luată, cam de două ori mai mult. Se fierbe orzul timp de 7 minute. După aceasta, orzul de perle poate fi utilizat în continuare în funcție de rețeta selectată.
Carne - 300 de grame. Am folosit carne de porc, tăiat fără deșert. Carnea ar trebui să fie bine dezghețată. Am tăiat-o în bucăți mari, aproximativ, 2-2.5 centimetri.
De asemenea, avem nevoie de 1 bec mediu și 1 morcov.
Grind legumele: se taie ceapa în cuburi, se prăjește morcovii printr-o răzătoare.
Încălziți tigaia maximă cu ulei vegetal, prăjiți carnea.
Este important ca carnea să prindă cât mai repede și să se înroșească, atunci va fi delicată și suculentă în vasul pregătit.
La carnea prăjită, se adaugă ceapa și morcovii și se prăjește împreună pentru încă câteva minute.
Apoi, vom găti un orz de perle cu carne într-o oală de lut.
Puteți utiliza câteva vase mici sau unul mare ca mine.
În oală, adăugăm carne prăjită cu legume, orz de perle și amestecăm totul.
Umpleți sosul preparat cu croup și carne.
Închideți capacul și puneți vasul în cuptor. În prima etapă, orzul de perle va fi gătit timp de 20 de minute la căldură maximă. Apoi, focul ar trebui să fie redus la o medie și să torturezi antena timp de 40-50 de minute.
După ora specificată, căutați în vas, lichidul ar trebui să absoarbă aproape complet. Se amestecă terciul cu carne și se lasă să stea 15 minute în vasul de sub capac.
După aceasta, puteți trata orzul delicios de perle cu carnea gospodăriei dvs.
Sos de pere cu carne, fiert in cuptor - este foarte delicios! Terciul este complet uscat, iar fiecare boabe este impregnat cu o aroma de carne. Încercați să faceți un astfel de perlat, utilizând rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie.
Articole similare
-
Pestele de orz într-o oală în cuptor cu carne este o rețetă utilă
-
Cum sa gatiti perlele in cuptor - sos de pere din 1001 alimente
-
Cum sa gatiti cartofii Eidaho in cuptorul pas cu pas cu poza
Trimiteți-le prietenilor: