Un minim de mese, scaune nu sunt prezente, iar în meniul din masă doar biscuiți și chipsuri. Astfel de cafenele din Pskov au devenit foarte populare. Cuiul programului este alcoolul. La urma urmei, datorită statutului oficial - alimentație publică - puteți vinde băuturi alcoolice chiar și după nouă seara. Cu condiția - într-un recipient deschis. Dar chiar și ei reușesc să o distrugă.
YURI CHERVONY, SCIENTIST CAFÉ:
O persoană lucrează o zi și jumătate, vom vorbi așa, din cauza lipsei de experiență, poate fi speriat, pentru că nu muncește prea mult. Deși toată munca cu el a fost făcută.
Proprietarul unității trebuie să fie responsabil pentru vânzătorul neglijent. În biroul de poliție, el nu este pentru prima dată - o încălcare a legislației privind alcoolul în cafenelele sale apar în mod regulat. Pedeapsa în acest moment - administrativ - o amendă de cincizeci de mii de ruble. Dacă revin din nou - sancțiunile vor fi mai grave.
Evgeny Kuleshov, ȘEF DE PERFORMANTA DE DREPT ADMINISTRATIV ÎN RUSIA MOI Pskov:
Există o problemă în oraș și a regiunii în ansamblu, comercianții cu amănuntul sunt re-înregistrate în magazine, pentru a primi permisiunea din partea autorităților competente, se transforme în cafenele, snack-baruri și apoi vând băuturi alcoolice în jurul ceasului. Singurul lucru care deschide sticle, dar undeva nu este deschis, după cum am văzut.
Pentru a vinde alcool în orice moment, un statut de catering și o sticlă deschisă este mic. Există o serie de reguli. Despre care în această rețea de bere nu par să știe. Alcoolul este comercializat aici până în unsprezece seara - ca într-o cafenea.
NATALIA FADEEVA, SENIOR PROSECUTOR AL PESCULUI:
Pe baza cererilor primite de biroul procurorului cetățeanului, care a subliniat numeroasele încălcări ale regulilor de vânzarea de băuturi alcoolice într-o rețea de catering de litri. În timpul testului, am descoperit încălcări grave, cum ar fi legea federală 171, care vorbește despre reglementarea băuturilor alcoolice care conțin alcool.
Cerințele sanitare nu corespund nici vânzătorului, nici bunurilor. Snack-uri de pește, chipsuri de carne sunt stocate cu handicap. În loc de un frigider, cutiile de carton se află direct pe podeaua podelei de tranzacționare. Cât de mult mărfurile de pe fereastră sunt deja fără ambalaj - nu se cunoaște.
MARINA BRITS, ASSISTANT PRINCIPALUL DOCTOR DE SĂNĂTATE ÎN REGIUNEA PSKOV:
După deschiderea ambalajului, ora și data deschiderii ambalajului nu sunt puse, deoarece după etichetă acestea sunt păstrate timp de cel mult trei zile. Toate acestea pot duce la boli infecțioase, intoxicații alimentare atunci când folosesc aceste produse.
Indiferent dacă a fost oficial formalizată ca o unitate publică de catering, procurorii au pus la îndoială și ei. Vor afla deja cu proprietarul unităților de bere. În timp ce se confruntă cu o pedeapsă administrativă. Dar dacă nu se elimină toate încălcările, așa-numitele cafenele vor trebui închise.
Ekaterina Davydova, Cyril Radion, Alexander Kalinin, Cyril Mosin
Politica cookie.
180024 Pskov
Rigas pr.71
Trimiteți-le prietenilor: