Chimie și Tehnologie Chimică
Apa are multe proprietăți anormale pronunțate. Toate acestea sunt o consecință a particularităților structurii apei și a dezvoltării legăturilor de hidrogen în ea. Topirea apei solide (gheață) nu este însoțită de expansiune, ca de majoritatea covârșitoare a substanțelor, ci de compresie. O schimbare anormală a densității apei cu o creștere a temperaturii pe măsură ce crește de la 0 la 4 ° C crește densitatea, la 4 ° C atinge o valoare maximă și doar cu o creștere suplimentară a temperaturii densitatea apei începe să scadă. Dependența capacității de încălzire a apei de temperatura are și un caracter extrem. Capacitatea minimă de căldură este atinsă la 34,5 ° C, care este de două ori mai mare decât capacitatea de căldură a gheții (atunci când celelalte solide se topesc, capacitatea de căldură variază nesemnificativ). În general, căldura specifică a apei este anormal de mare. Este de 4,2 J / (r-K), în timp ce, de exemplu, capacitatea de căldură a alcoolului este de 0,14 J / (r-K). Viscozitatea apei, spre deosebire de vâscozitatea altor substanțe, crește odată cu creșterea presiunii în intervalul de temperaturi de la 0 la 30 ° C. Apa are puncte de topire și de fierbere, care diferă semnificativ de aceste temperaturi ale altor compuși hidrați. proporțional cu apa. Apa este de asemenea caracterizată de o constantă dielectrică înaltă. determinând puterea sa mare de dizolvare. [C.20]
Nat. proprietățile lui B. sunt anormale. Topirea gheții pr. presiunea este însoțită de o scădere a volumului de 9%. Coeficientul de temperatură. expansiunea volumetrică a gheții și a apei lichide este negativă la temperaturile corespunzătoare. inferior - 210 ° C și 3,98 ° C Capacitatea de căldură a Cp în timpul topirii crește cu aproape [c.394]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: