Această plantă minunată, care astăzi știm sub numele de busuioc, din diferite popoare și în diferite limbi, are propriul nume.
În bazilul latin - BASILICUM.
Alchimistii din Europa medievală era cunoscut sub numele de „iarba vrăjitoare“, care sunt folosite în mod regulat busuioc ca o parte constantă a poțiuni și poțiuni magice pentru ritualuri magice și ritualuri.
Oregano - unii oameni fără motiv sună oameni ignoranți. De fapt, acestea sunt plante complet diferite și confundă numele datorită consonanței sale cu numele asiatic central al busuiocului - reganul.
Din limba greacă cuvântul basilic este tradus ca "rege" sau "rege". Grecii antice au adorat astfel busuiocul pentru gustul și aroma de neegalat, care, fără îndoială, l-au pus pe primul loc printre alte condimente. De aceea l-au răsplătit cu un astfel de "titlu înalt" în limba sa!
Și grecii pentru miros plăcut numit busuioc "dushka".
Tulsi - se numește busuioc în India, care în traducere înseamnă "incomparabil";
Okimon este numele busuiocului arabilor și tadjikilor;
Reyhan, Reyhani - pe pământul făgăduit din Israel. În ebraică, este "parfumat, parfumat";
Mustața de pisică este unul dintre numele speciilor de busuioc care crește în Asia de Est;
Regan - acesta este numele busuiocului din Asia Centrală.
Rean - în Armenia;
Rekhani - în Caucaz;
Raykhon - în Uzbekistan;
Reagan - în Azerbaidjan;
Spice de tomate - pentru prietenia sa cu roșii numită busuioc în Europa;
Vasile - așa se traduce busuiocul din engleză;
Cornflower parfumat, roșu de albastru - numit Slavii Basil;
Basilio - acesta este cuvântul în limba italiană (cum să nu-și amintească faimoasa pisică Basilio din basmul "Aventurile lui Pinocchio"!) ...
Și aceasta nu este o listă completă a tuturor denumirilor unei asemenea plante - Vasile!
În cazul în care crește busuiocul
Astăzi, busuiocul este cultivat în masă pe plantații agricole extinse, în aproape toate colțurile calde ale globului. China, India, Statele Unite ale Americii, Italia, Asia Centrală, Crimeea, Caucaz, Moldova, sudul Ucrainei și Rusia - aceasta nu este o listă completă a țărilor în care este cultivat în scopuri industriale, pentru a produce o varietate de medicamente, cosmetice, produse alimentare în câmp deschis. În țările cu un climat rece și temperat se cultivă în sere. El este un oaspete bun venit în parcelele de uz casnic și grădinile de bucătărie ale multor cetățeni obișnuiți, el este utilizat pe scară largă în designul peisajului. Deseori, busuiocul poate fi vazut chiar si pe pervazurile apartamentelor noastre.
Cu toate acestea, este important să rețineți că în natură există încă un busuioc care crește în sălbăticie. Se găsește în India, în țările din sud-estul Asiei și Orientului Mijlociu, din Caucaz și din țările mediteraneene, în tropicele Americii, Australiei și Africii.
Nu încetez să fiu uimită de uimitoarele varietăți și ficțiune ale Mamei Natura! Câte fațete subtile, nuanțe abia perceptibile pot fi văzute în creațiile ei! S-ar părea, ei bine, cine știe cum să se uite familiar pentru multe plante - busuioc? Am văzut sute de ori în magazinele noastre și supermarket-uri în piețele - bunicile, vinde o varietate de ierburi și plante aromatice, și chiar paturi vecinii parcele de gradina si vile. De fapt, aceasta este doar o parte foarte, foarte mică din parada încântătoare a speciilor și soiurilor sale! Doar o parte vizibilă a vârfului aisbergului! Uneori, când trecem prin această plantă necunoscută sau nu, nici nu susținem că avem și busuioc. Atât de diferită în aspect, aromă și gust, poate fi!
Într-adevăr, bazilica se caracterizează printr-o mare variabilitate. Are o vastă paletă de soiuri, specii, subspecii și variații culturale, care diferă semnificativ între ele. În aspect, ele diferă, în primul rând, prin colorare, forma și dimensiunea frunzelor și florilor, în înălțime (de la 20 cm până la 1 m) și forma bucșei, masa nuanțelor de miros și gust. Vasul aparține familiei de iarbă de mentă. Este o plantă erbacee cu tulpină tetraedrică. Există, de asemenea, anuale aromatice, plante perene și arbuști cu tulpini drepte, ramificate.
Busuiocul sălbatic a fost inițial doar verde, dar de-a lungul timpului, oamenii au creat multe varietăți ale acestei plante cu multe nuanțe de flori verzi și violete, precum și cu tot felul de combinații bizare dintre acestea.
Cele mai multe soiuri de busuioc, desigur, au frunze de o nuanta de verde diferit - de la bogat la licitație-verde deschis. Dar se întâmplă și busuiocul opal, care are o culoare violetă frumoasă. Există varietăți și cu frunze verde violet. Busuiocul și forma se deosebesc, unele dintre soiurile sale au tufișuri foarte compacte, globulare. Acest busuioc poate deveni un ornament al oricarei, chiar si cele mai rafinate flori, creand pe ea un punct unic, foarte luminos in schema de culori!
Foaie de scris în forma lor pot fi fie suficient de mari, cu sculptate sau chiar marginile, și foarte mici, aproape mici. Frunzele de diferite soiuri de busuioc în funcție de aromă seamănă cu menta, balsam de lamaie, lamaie, camfor, cuișoare, scorțișoară și au multe alte combinații de mirosuri. Aceste soiuri sunt numite: busuioc de lămâie, scorțișoară, anason, cuișoare. Ei pot înlocui cu succes în rețetele culinare "omul lor" direct!
Tulpinile, frunzele și florile calichului pot fi fie netede, fie crude. Acestea conțin glande care conțin ulei esențial. Este datorită faptului că busuiocul are propriul gust și aromă unică. La capetele tulpinilor sunt inflorescențele sub formă de perii, ajungând la o lungime de 10-35 cm, care constă din mai multe flori mari sau mici. Florile de busuioc sunt alb, albastru și toate nuanțele de roșu, roz și violet și tot felul de combinații.
Până în prezent, mai mult de 150 de soiuri sunt cunoscute. Și asta nu este limita! Aproape în fiecare an, crescătorii din întreaga lume nu încetează să uimească omenirea cu noii și noii, cu o mare dragoste dedusă, de asemenea frați diferiți.
Multe noi, create artificial de botanisti, varietati de bazilica au nume foarte poetice. De exemplu, mustața lui Cat, magia munților, regina thailandeză, Tempterul, farmecul, filozoful, Troll și alții.
În ciuda faptului că există multe tipuri de busuioc, acestea sunt în mod tradițional împărțite în două grupe. Primul este busuiocul, folosit în gătit în țările mediteraneene și în toată sudul Europei. Este numit de busuioc, consumate atât este adesea adăugată formă proaspătă și uscate, utilizate în mod tradițional în bucătăria clasică italiană în prepararea faimoasei asezonarea pesto și ca un miros stabilizator de extract de semințe de busuioc la exhales repede uleiuri esențiale. Dacă este să se întindă, busuioc face un gust delicios, care poate da un gust unic din fiecare salata, iar majoritatea altor feluri de mâncare diferite. Adesea se adaugă în loc de balsam de menta sau de lamaie la limonadă, ceai și alte băuturi.
Puțini oameni știu că pentru producția industrială a tuturor uleiului de camfor cunoscut ca ingredient principal și principal este folosit frunzele de busuioc. Tulpinile și frunzele acestei plante conțin o cantitate mare de ulei esențial, bogat în camfor. Capacitatea sa de a excita sistemul nervos, care acționează în mod direct pe site-urile de bulbul rahidian, și toxicitate scăzută au fost mult timp utilizate în practica medicală cu pastile otravă și droguri, colaps, asfixie, cu slăbirea activității cardiace, în multe cazuri, și multe altele.
Speciile distribuite în Asia aparțin celui de-al doilea grup. Este busuioc sacru, lămâie și thailandeză. Aceste tipuri de busuioc sunt plante foarte venerate și sunt folosite în mod tradițional în Est, nici măcar ca un condiment pentru gătit, ci mai mult pentru scopuri medicinale și ca un element indispensabil al diferitelor ritualuri magice și culte.
Cele mai multe tipuri de busuioc vin din țările tropicale fierbinți și iubesc căldura, dar există și acelea care pot crește în munți și nu sunt deosebit de choosy despre abundența soarelui, lipsa căldurii și umidității.
Poți să spui despre bazilică timp de ore ... Chiar și o scurtă descriere a întregii familii uriașe de bazilică ar ocupa probabil mai mult de o astfel de carte! Acest capitol este doar o mică parte din numeroasele varietăți ale tuturor soiurilor și speciilor unei plante atât de versatilă și uimitoare ca BASIL!
Valoarea busuiocului. Compoziție chimică
Vasul este un depozit natural cu adevărat unic al vitaminelor, elementelor micro și macro.
Înflorește în principal în lunile de vară, producând un parfum frumos și unic. Aroma puternica plăcut datorită prezenței în părțile aeriene ale compoziției complexe a plantelor de ulei esențial, cantitatea în care diferite tipuri de la 0,2 până la 1,5% .Ono include următoarele elemente: eugenol, cineol, ocimene, metilhavinol, linalool, camfor, acid saponină și glicozide. În plus, conține volatile, zaharuri, tanin (6%).
Prin cantitatea de rutină și caroten, aceasta depășește chiar și morcovii.
Și în funcție de conținutul de acid ascorbic (vitamina C), busuiocul printre plantele picante ocupă un loc vrednic al patrulea. El a mers mult mai departe de un astfel de fenicul popular, sărind înainte numai piper negru și negru, precum și patrunjel. Desigur, conținutul acestui bazil de vitamine valoroase este dificil de argumentat cu citrice: lămâie, portocală, grapefruit și altele, în care, după cum se știe, este mai mult de 85%.
În latitudinile nordice și în zona de mijloc a țării noastre, locuitorii suferă mult mai mult din lipsa de lumină solară decât în sud. Ca o consecință a acestui fapt - diferite tipuri de perturbări ale digestiei, sistemului cardiovascular, sistemului musculo-scheletic. Tot felul de tensiuni constante epuizează sistemul nervos, duc la apatie și depresie, reduc tonul general al întregului corp. Prin urmare, este extrem de important să se mențină un echilibru între vitamine, elemente micro și macro. Folosind chiar si o cantitate foarte mica de busuioc pentru prepararea alimentelor si a bauturilor, puteti sa va asigurati corpului dumneavoastra cu portiunea necesara de substante utile, fara a recurge la utilizarea de astfel de costisitoare complexe minerale si suplimente alimentare. Această plantă miracolă are tot ce aveți nevoie!
În 100 de grame de busuioc conține:
• Carbohidrați - 1,05 g;
• fibre dietetice (fibre) - 1,6 g;
• Vitamina A (beta-caroten) - 3,14 mg;
• Vitamina B1 (tiamina) - 0,034 mg;
Stresul multilateral Stresul vindecat ... Se pare ca orice impact asupra noastra din exterior, negativ sau pozitiv, provoaca schimbari similare in corpul nostru. Cu alte cuvinte, reacționăm destul de identic atât la bucurie și încântare, cât și la frică, resentimente și furie. persoană
BASIL: Planta anuală a măturii spinoase a familiei. Apare din India și din insula Ceylon. Această mirodenie de uz casnic, care a fost iubită de mult timp, este răspândită în Europa de Vest, America de Nord, Asia Centrală, Transcaucazia, Ucraina și Rusia.
Cele mai multe fețe ale inamicului (diversitatea genetică a virusului HIV) Nihil sempre suo statu Manet (Nimic nu rămâne constant în starea sa) Pentru orice dezvoltare eficientă, indiferent dacă acesta este un organism viu, de fabricație sau societate, este important nu numai la stabilitatea generală a dispozitivului,
25. BASIL OF ORDINARY Suntem cultivate ca o cultură de grădină, folosită pentru mâncare, în muraturi. Busuioc folosit și ca medicament. Infuzia fierbinte din iarbă este îmbătată cu inflamația rinichilor, vezicii urinare, răcelii, nasului curgător. Infuzia este considerată utilă în tratamentul intestinului și al intestinului
Stresul multilateral Stresul vindecat ... Se pare ca orice impact asupra noastra din exterior, negativ sau pozitiv, provoaca schimbari similare in corpul nostru. Cu alte cuvinte, reacționăm destul de identic atât la bucurie și încântare, cât și la frică, resentimente și furie. persoană
Capitolul 2 Diabet zaharat cu multe fețe Cuvântul "diabet" pentru majoritatea oamenilor este asociat cu o singură boală, răspândită pe scară largă în lume și cunoscută de toată lumea, adică cu diabet. Și aceștia asociază acest nume cu o creștere a nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru este corect
Basil Basil este o planta folositoare, un condiment, o mada si un ingredient indispensabil in multe bucate ale lumii. Dulce busuioc este bogat în uleiuri esențiale. În plus față de gătit, busuiocul este utilizat în cosmetice naturale de origine pe plante medicinale. Dacă bazilica este prevăzută cu condiții adecvate, ea
Vasilie De mult timp au fost cunoscute proprietatile medicinale ale uleiului de busuioc. Acestea sunt cauzate de o compoziție specială de ulei esențial de busuioc, care include multe substanțe utile. Uleiul esential de busuioc este obtinut prin distilarea cu abur a florilor si frunzelor de plante. Uleiul are un puternic, proaspat,
Vasul Genul busuiocului (o familie de flori labiale) cuprinde aproximativ 150 de specii cultivate sălbatic în țări subtropicale și tropicale. Trei tipuri de bazilică sunt comune în Rusia: Seara, Mytolistul și Ordinarul. Bazinul bazaltic este cultivat în Krasnodar
Chef Basil Vasile ca un condiment folosit pentru a pregăti delicatese în cele mai bune și mai scumpe restaurante din întreaga lume. În Franța, în feluri de mâncăruri deosebite pentru gurmanzi adevărați, cum ar fi supa de cocuri de tauri sau supă de broască țestoasă, este o necesitate
Basil Basil este, înainte de toate, un parfum teribil și incomparabil. Vasul îmbogățește gustul de carne și legume, ridică starea de spirit, calmează. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece acest condiment este, de asemenea, un agent puternic de îmbunătățire a sănătății. Și că acest remediu va funcționa
Vasile vitamine. Antioxidantii. Spasmele. Tractul gastrointestinal. Hipertensiune artistică Busuioc verde rafinat și delicat (regan) este proprietatea gastronomiei mediteraneene. În Italia, spicery este o componentă esențială a sosurilor. Și bazilica purpurie care diferă
Frunzele de busuioc frunze sunt foarte populare pentru toți iubitorii de plante picante. În oameni, tufele de iarbă destul de mici sunt numite "albăstrea roșie", "tulbure", "floricelele parfumate". Vasile - planta anestezică anuală cu ramificație
Basil Basil este o plantă de arbust unică și perene care aparține familiei instalațiilor de curățare. Numele ei provine din verbul grecesc care înseamnă "miros". Patria bazilicii este regiunea Europei, a Asiei și a Africii, cu un climat tropical și temperat, în România
Basil Basil este, mai presus de toate, un parfum uimitor, incomparabil, frumos. Vasul îmbogățește gustul cărnii și legumelor, ridică starea de spirit, umple viața cu bucurie și liniște. Probabil, numai acest lucru spune că busuiocul nu este doar verde sau violet iarba,
Vasile Basilicile violete se caracterizează printr-un miros mai puternic, sunt folosite în Caucaz și în Asia. Iar verdele rafinat și delicat este proprietatea preparatelor din bucătăria mediteraneană, oriunde este acest amestec de marinate și sosuri de roșii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: