Ratele de întreținere a unei servitoare sunt de aproximativ 12-16 de numere, în funcție de starea locurilor de muncă. Servicii de menaj "Apartament" este considerat ca de curățare două camere single. "Suite" - ca de curățare trei camere single. Rata de curățare în funcție de timp:
camera de 1 camera ocupata - aproximativ 15-20 de minute;
cu o cameră după plecarea clientului aproximativ 20-30 de minute.
Aceste norme sunt de natură recomandatoare. Este clar că nimeni nu se confruntă cu o servitoare cu un cronometru. Dacă aveți nevoie să vă petreceți un pic mai mult timp de curățare, acest lucru se va face. Scopul principal este curățarea de înaltă calitate a încăperilor. În acest sens, există anumite dificultăți în repartizarea muncii slujitorilor la exactitatea unui număr sau strict la timp. Ca o regulă, întregul număr de camere este împărțit în sectoare, care pot fi prezente camere ocupate, libere, care necesită pregătiri pentru sosirea VIP-persoane, etc. Evident, volumul de muncă în camere diferite enumerate statut. încearcă lider cu experiență, ori de câte ori este posibil, pentru a distribui uniform volumul de muncă în rândul personalului și nu uită niciodată să compenseze angajații serviciului posibila lor de reciclare.
Pentru a controla calitatea numerelor de curățare, supraveghetorii primesc, de asemenea, sarcinile corespunzătoare. În funcție de sfera muncii, supraveghetorii primesc una, două sau mai multe foi, ceea ce înseamnă monitorizarea și verificarea lucrărilor de întreținere pe mai multe etaje.
Lucrările privind repartizarea sarcinilor pentru maidane și supraveghetori ar trebui să fie completate strict la începutul primei ture. În acel moment întregul personal ar trebui să fie deja în uniformă. Împreună cu sarcinile, funcționarii și supraveghetorii primesc cheile de serviciu necesare pentru lucrare.
În majoritatea hotelurilor este urmată următoarea secvență de curățare:
- Camerele postate pe semnul ușii curățate în primul rând „Vă rugăm să curat în camera mea“ (în engleză „Vă rugăm să vă camera mea în sus“.);
- apoi curățate gratuit, rezervat, în așteptarea camere de oaspeți, precum și camere temporar nu funcționează pentru orice motiv (în picioare de întreținere);
- încă camere curățate după plecarea clienților;
- După aceea, curățenia se efectuează în camerele ocupate de oaspeți.
Această prioritate în sălile de curățenie nu este accidentală și acceptată din mai multe motive.
Este clar că, în primul caz, dorința clientului - legea pentru personalul hotelului, deci este logic ca slujnice, mai ales, camere curate, cu un semn „Vă rog curat în camera mea.“ Este recomandabil să eliminați acest număr cât mai curând posibil (nu mai mult de 20 de minute), în calitate de invitați posta adesea un semn, lăsând loc pentru o perioadă scurtă de timp (de exemplu, merge pentru micul dejun) și înapoi, doresc să vadă camera mea a curățat. curățare încărcare rațională a camerelor cameristele, pentru a accelera lucrările și nu provoacă rezidenți inconveniente.
În plus, este recomandabil să curățați camerele gratuite, rezervate, de check-in, deoarece este prea devreme pentru a curăța camerele la ora 7, 8, 9 dimineața. Oaspeții din acest moment se trezesc, se pun în ordine, mănâncă micul dejun, se pregătesc să plece pentru serviciu etc. și nu ar trebui să intervină. Este mai bine să dedicăm de această dată monitorizarea stării camerelor care așteaptă oaspeții, mai ales că oaspeții se pot retrage în orice moment.
Este recomandată următoarea secvență de curățare:
Atingeți ușa camerei de 3 ori, asigurându-vă că, în absența oaspetelui, deschideți ușa camerei.
Trimiteți-le prietenilor: