În știința agrară modernă, unul dintre cei mai importanți indicatori ai calității semințelor este puritatea lor. Dar, se pare, această abordare a calității semințelor a fost formată relativ recent. În vremurile anterioare, dimpotrivă, în ordinea lucrurilor era necesar să se semene amestecuri de semințe - de exemplu, grâu cu năut, porumb cu fasole. Iar randamentele pentru astfel de recolte au fost mult mai mari decât pentru culturi separate. Această plantare mixtă, numită permacultura, devine din ce în ce mai populară în țările europene.
Dar pe amestecarea mai multor plante cultivate, europenii nu s-au oprit - au început să amestece semințele varietale cu buruieni. Și ei cred că interacțiunea plantelor sălbatice și cultivate este benefică pentru ambele.
Modul în care plantele sunt cultivate în permacultura este, de asemenea, capabil de suporterii șocului agriculturii tradiționale. Mulți agrarieni care promovează permacultura cresc legumele fără a arata pământul. Această direcție a existat de mai bine de 50 de ani și, potrivit fondatorului său, Sepp Holzer, are dreptul să existe.
Zepp Holzer - cel mai faimos țăran din lume
Cine este acest Zepp Holzer, care pune cu capul în jos ideile obișnuite și acceptate despre conduita agriculturii în întreaga lume?
Fără nici o întindere, putem spune că astăzi - acesta este cel mai faimos țăran din lume, un fel de guru al mișcării ecologice. Economia permaculatoare este visul său din copilărie și îl întrupează cu succes în posesiunile sale. Acestea se întind pe o suprafață de 40 hectare, la o altitudine de 1300 m deasupra nivelului mării, în sud-estul Austriei, poreclit "Siberia austriacă".
Principalul lucru în metoda lui Holzer este de a crea o simbioză armonioasă a peisajului, plantelor, animalelor, pornind de la posibilitățile naturale ale unui anumit sit. Holzer consideră că a fi un țăran înseamnă să nu trebuiască să ardă de la zori până la seară, ci să învețe să urmeze în mod clar legile naturii. Și pentru a obține recolte bune, pentru ca viața să poată înflori, nu este necesar să faci mari eforturi. Cu o abordare competentă, fructele se încadrează în mâini.
Cireșe în munți, ridichi în timpul iernii, kiwi în "Siberia austriacă"
Fructe de kiwi cure în Siberia austriacă
Holzer încearcă să profite la maximum de oportunitățile și caracteristicile zonei. El reușește să obțină o recoltă de ridichi în timpul iernii și nu crește în sere, ci pe terase deschise, obținând căldură din pietre încălzite între care sunt plantate copaci.
Holzer distruge complet stereotipurile adoptate în agricultură. Se amestecă semințele diferitelor plante într-o găleată mare și apoi le seamănă. Numai cei care au puterea de a supraviețui vor supraviețui.
Sfecla care creste in pietre
La Holzer din fermă există o bancă de soiuri vechi, în care se selectează numai cele mai bune cereale, capabile să producă o recoltă bună. Aceste semințe sunt de asemenea folosite de fermier. Pământul înainte de plantare nu este arat, se crede că aceasta este o pierdere de timp, deoarece în munți a arat pământul sau a fost spălat de ploaie sau lovit de vânt. Semințele seamă adânc - ele sunt mai puternice decât cele care se află la suprafață.
De ce să cumpărați pâine, dacă este delicioasă și folositoare
În loc de îngrășăminte azotate, se utilizează leguminoase (în formă de syderate), ceea ce permite conservarea purității apei în corpurile de apă locale. Recoltarea cu această tehnică de cultivare este invariabil ridicată, iar metodele naturale de cultivare a solului nu cauzează oboseala pământului.
În ferma lui Sepp Holzer, întregi de tufișuri de plante medicinale
Deși proprietarul însuși nu vede nimic supranatural în acest sens.
Toată lumea poate schimba lumea în bine
10 REGULI DE CREARE A PARADISULUI PERSONAL DE LA ZEOPH HOLZER
Cum, la urma urmei, Holzer a reusit sa faca rododendronii, o multime de flori, flori de pomi fructiferi si arbusti la o altitudine de 1100 - 1500 m deasupra nivelului marii? Toate materia în microclimatul creat „cel mai cunoscut agricultor“, printr-un sistem de lacuri, roci și culmi înalte, compusă din trunchiuri și ramuri de copaci, acoperite cu pământ - așa-numitele capcane termice. Ei bine, atunci.
Prima regulă: teritoriul trebuie să fie prevăzut cu un rezervor deschis. Apa, în opinia lui Holzer, este peste tot, chiar și în cele mai aride locuri, trebuie doar să o puteți găsi.
Norma a doua: cu ajutorul unui gard viu și a unor creste înalte, este necesar să protejăm teritoriul de vânturi.
Regula 3: lumea animalelor și a plantelor din teritoriul restaurat ar trebui să fie cât mai diversificată (plantele otrăvitoare trebuie de asemenea să fie prezente).
În pragul dimineții porcii merg la muncă - slăbiți solul
Holzer însuși a adus pe site-ul său furnici pădure din toate părțile: el a fost convins că furnicile au fost vindecători de pădure.
Holzer creează, în cuvintele sale, păduri "comestibile", o simbioză a pomilor fructiferi și arbuștilor cu plante conifere, foioase și ornamentale. Pentru astfel de păduri, potrivit agrarianilor austrieci, viitorul planetei noastre.
Norma a patra: cantitatea de muncă necesară este invers proporțională cu mărimea parcelei. De exemplu, lucrul la imobilul Holzer a fost deja redus la un nivel minim, iar venitul din acesta, în timp, crește.
Regula cinci: munca minimă - efectul maxim. Această regulă ilustrează perfect proprietatea Holzer - un sistem autosuficient, care se auto-dezvoltă. Principalul venit pentru proprietar provine din vânzarea de material săditor, semințe, fructe, boabe, legume, nuci, ciuperci, pești, raci.
Regula șase: numărul maxim de plante trebuie plantat cu semințe. Condițiile ar trebui să fie aproximate cu cele naturale prin stratificare în congelator sau în zăpadă.
Holzer are o experiență bogată în această zonă: crește o pădure de cedru întrețesă din cedri siberieni și cedri de alte specii care dau nuci mai mari.
Răsadurile trebuie să fie plantate nu în humus, ci în soluri sărace - deci se adaptează mai rapid și mai puțin bolnav.
Regula șapte: nu tăiați pomii fructiferi! Tunderea face ca copacii să depindă de intervenția umană și, prin urmare, să fie mai puțin viabili. Tunderea este permisă numai într-un singur caz - dacă arborele este bolnav.
Regula opt: copaci - condiții spartane! Plantați arborii din cel mai sărac sol, nu transportați apă, nu utilizați îngrășăminte. Know-how-ul de master: Când transplantare copac de foioase pentru adulți și rădăcini de arbuști săpat plante împachetate pânză groasă de sac, hidrata și poziționate în umbră și a pus coroana în soare. După un timp, copacul aruncă frunzele - și este pregătit pentru plantare. Metoda garantează 100% rată de supraviețuire!
Al nouălea regulă: animalele care trăiesc în fermă ar trebui să contribuie la realizarea activității agricole. De exemplu, porcii pot săpare perfect paturile pentru plantare, este suficient doar să împrăștieți mazărea sau porumbul în locurile potrivite.
Regula este a zecea: nu este nevoie să copiați pe nimeni! Doar gândiți-vă și urmăriți natura. Este posibil să se adopte motto-ul lui Holzer însuși: "Universitatea mea este natură". Și mai adesea amintesc cuvintele sale: "Omul nu poate perfecționa ceea ce este atât de perfect, trebuie doar să învățați cum să gestionați cu înțelepciune natura".
Și totuși puteți încerca să rezolvați problemele apărute (nu contează dacă se referă la plante, animale sau sol), prezentându-vă ca ființă și sensibilă pentru a vă asculta senzațiile. Această "vedere interioară" ajută la evaluarea corectă și la rezolvarea rapidă a problemei.
Trimiteți-le prietenilor: