Dacă doriți să gătiți ceva delicios, util, nu foarte caloric și nu necesită o agitație lungă la aragaz, soluția ideală este fasolea. Recipientele neobișnuite, vegetariene și dietetice sunt combinate cu o varietate de condimente și sosuri. Nu pentru nimic, fasolea a fost întotdeauna unul dintre principalele produse din dieta multor popoare și favorite ale bucătăriei rusești.
Denumirea latină a acestei legume este tradusă ca "hrană, mâncare", iar în Egiptul antic au fost tratate cu fasole sacră. În SUA, fasolea a fost principala mâncare a săpătoarelor de aur. în bucătăria tradițională germană plăcintă de fasole a fost coaptă la masa de Anul Nou și a fost aleasă "regele fasolei". Din nefericire, boabele au pierdut popularitatea în vechime, dar ele au devenit o mâncare inalienabilă pentru cei care încearcă să mănânce bine și să urmărească cifra.
Utile și nu de înaltă calorie
Legumele conțin o cantitate imensă de nutrienți, ele sunt o sursă excelentă de fibre, proteine cu conținut scăzut de grăsimi, minerale, fier, calciu și fosfor. Un pahar de fasole sau boabe conservate conține jumătate din norma de fibră zilnică și o cincime din norma zilnică de proteine. Calorii sunt doar 200, cel mai important, nu uitați să clătiți fasolea sub apă rece înainte de gătire pentru a elimina excesul de sare.
Una dintre cele mai utile boabe, mai ales pentru femei, este gălbenușul, care are un gust minunat de nuci. Năuturile sunt o componentă importantă a faimosului curry indian și a humusului oriental. In perioada de menstruale, sarcina și alăptarea pui este pur și simplu de neînlocuit - este mult mai puțin decât grăsimi și calorii decât carnea, dar nu mai puțin bogate în proteine și fier. Un alt fel de mâncare de acest tip de fasole mai mic de colesterol si sunt un bun ajutor in dieta.
Salată din patru tipuri de leguminoase
Ingrediente: 1 cană de măsline maslina1 / 3 cana de balsamic sau vin roșu uksusa1 lingura Dijon gorchitsy2 chesnokasol cuișoare, piper negru pe borcan vkusu1 de borcan nuta1 conserve de borcan bobov1 negru conserve de borcan fasoli1 leguminoaselor conserve de plante conservate bobov1 galben mic bec cap luka0,5 ceașcă tocat pătrunjel
Bateți mixerul la viteză mare cu ulei de măsline, oțet, muștar, usturoi tocat. Sare și piper negru măcinat într-o masă omogenă netedă. Cu năut, fasole și fasole se scurge lichidul în care au fost conservate, se clătește cu apă rece, și conectați cu un amestec gazos preparat din ulei de măsline. Pune totul intr-un castron mare salata, se adauga ceapa tocata si patrunjel, se amesteca bine si bagati la frigider cel puțin 2 ore.
Salată într-o zi de pește
Se toarnă ceapa într-o ciorbă și se clătește bine. Se adaugă la amestecul de ton și se amestecă. Serviți pe masă ca un sandwich pe o felie de pâine din cereale crud, pâine prăjită de foc sau ca o salată cu verde și crutoane.
Carne și fasole a minerii de aur
Ingrediente: Carne de vită (tocată) - Gluck bulb 400-2 bucăți, boabe de conserve - 1 bancă, conserve de roșii - 1 bancă, ardei iute - 1 buc, boia de ardei (roșu și verde) - 2 sht.saharny nisip - 1 linguriță. Tmin - 1 linguriță.
Articole similare
-
Varza de varza umpluta cu carne de pui - reteta de gatit cu fotografie
-
Reteta de gatit cu gatit cu ardei iute - castraveti slabi din varza din 1001 mancaruri
Trimiteți-le prietenilor: