Odată ce mi sa spus despre reteta pentru un tort magic. Magia a fost că atunci când s-a răcit complet, s-au format granule galbene de margele pe suprafață. Pentru această plăcere simplă i sa dat un nume frumos "Lacrimi de un înger". Cu toate că am vrut să-l gătesc. Rezultatul a depășit toate așteptările mele! Este foarte delicios, foarte frumos și încă foarte interesant. Acum aceasta este una dintre deliciile preferate ale familiei noastre. Încercați să pregătiți un astfel de miracol pentru dvs. și pentru cei dragi!
Această piesă a fost tăiată la 40 de minute după coacere, lacrimile tocmai au început să apară.
ingrediente:
Avem nevoie de elementele de bază:
1 lingură de făină
1 lingurita de praf de copt
80 g de ulei
2 linguri de zahăr
1 ou mic
Pentru umplere:
500 g branza de vaci
0,5 t de zahăr
3 gălbenușuri
1 lingura.
100 g smântână sau cremă groasă
vanilie
Pentru un suflet:
3 proteine
3 linguri de zahăr pulbere
Mod de preparare:
Bază: amestecați făina cu pudră de copt și tăiați cu unt răcit. Ouăle au bătut cu zahăr. Amestecați totul și frământați aluatul. Aluatul finit este învelit într-o peliculă de alimente și se pune în frigider timp de 30 de minute.
Pentru umplutură: amestecați toate ingredientele din blender până când este netedă.
Pentru o suflare pentru a biciu albe, într-o spumă puternică, adăugând treptat praf. Dacă veverițele nu merg rău, nu puteți vedea "lacrimile".
Scoateți aluatul din frigider și puneți-l în matrița care face marginea (diametrul matriței este de 24 cm) cu un strat de 0,5 cm.
În sus cu umplutura cu brânză.
Coaceți la o temperatură de 180 ° C timp de aproximativ 20 - 30 de minute. Apoi scoateți-o afară, puneți sufla pe partea superioară și coaceți-o timp de încă 10-15 minute până când maro auriu. Nu exagerați!
Oprirea cuptorului, deschide ușa și în această stare, lăsați ostyvat.Sufle nostru tort mic stabilit, nu vă faceți griji - nu e înfricoșător. După 40 de minute, ieșim afară și lăsăm-o să stea încă înainte de răcirea completă. După o oră și jumătate, încep să apară lacrimi, uneori mai devreme.
Tortul este delicios, foarte delicat
Pe această piesă, dacă te uiți îndeaproape, poți vedea lacrimile de chihlimbar (a durat până dimineață))))
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: