E316. Izosorbat de sodiu (SODIUM ISOASCORBATE), un antioxidant. Ea îndeplinește, de asemenea, funcția tehnologică a stabilizatorului de culori.
Sinonime: eritorbat de sodiu; Eng. izoascorbat de sodiu, eritorbat de sodiu; l. Natriumisoascorbat, Natriumerythorbat; fr. erythorbatul de so-dium, izoascorbatul de sodiu.
Nr. CAS 6381-77-7.
Obținut prin reacții chimice. Acest aditiv este derivat din acidul izoascorbic (eritobic) (E315), care este obținut prin sinteza microbiană. Aceasta înseamnă că E315 este obținut cu ajutorul tulpinilor mutante de microorganisme care au devenit astfel sub influența diferitelor tipuri de mutagene. Și, poate, se obține acum acid izoascorbic (E315) cu ajutorul microorganismelor modificate genetic. Și în acest caz, și în acest caz înseamnă că în E315 va fi dăunător impurităților pentru sănătatea umană. Prin urmare, în derivatul său, isoascorbatul de sodiu (E316), de asemenea dăunător impurităților pentru sănătatea umană.
Aditivii aditivului specificat în sursa tipărită, care este foarte tolerant la aditivii alimentari: racemați, produse de dezintegrare. Cu toate acestea, amestecul va conține alte impurități care vor dăuna sănătății umane. Pe lângă impuritățile obținute prin adăugarea lui E315 la E316, vor exista în continuare impurități din reacțiile chimice cu care se obține acest aditiv. Aceasta este, de asemenea, o impuritate dăunătoare corpului uman.
Informații prezente sodiul Codex Alimentarius permis 4 standarde Izoaskorbat pentru produsele din carne ca un antioxidant în cantitate de până la 500 mg / kg, singur sau în amestec cu alți ascorbați, acizi izoascorbic sau ascorbic. RF permis ca un opritor antioxidant și culoare în produsele din carne de carne tocată, carne tocată, produse cu șuncă, conserve, conserve într-o cantitate de până la 500 mg / kg, conserve de pește, conserve de pește congelat cu piele roșie într-o cantitate de până la 1,5 g / kg individual sau în combinație cu alte izoascorbate în termeni de acid izoascorbic (3.4.8 SanPiN 2.3.2.1293-03); ca opritor de culoare în băuturile nealcoolice și alcoolice în cantitate potrivit TI (pag. 3.12.2 SanPiN 2.3.2.1293-03). Utilizat în legume fructe, produse prelucrate.
Suplimentul nu este o vitamină C.
sodiu Izoaskorbat (E316) pot avea efecte dăunătoare asupra organismului uman, datorită naturii lor sintetice (ca toți aditivii alimentari „“) și prezența impurităților. Dacă E316 conține componente modificate genetic. aceasta înseamnă o creștere a nivelului de afectare a corpului uman atunci când este utilizat în alimentele acestui aditiv.
Posibile completări și modificări ale materialului.
Când este scris că este permis un supliment "alimentar" într-o astfel de țară și în astfel de produse, acest lucru nu înseamnă că suplimentul poate fi consumat. Toți aditivii alimentari sunt dăunători organismului uman. Permisiunile și domeniile de aplicare sunt furnizate pentru a informa în ce produse se află aditivul.
Vă sfătuiesc să citiți textul de bază al secțiunii. există importante materiale de bază privind efectele nocive ale suplimentelor "alimentare". Descrierea aditivilor "alimentari" anteriori se găsește sub linkul (cuvintele cheie) "Harm" al aditivilor alimentari.
__________________
Dragi cititori, site-ul are nevoie de sprijin financiar. Dacă puteți oferi asistență financiară, atunci faceți clic pe link.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: