Vă recomandăm să o masă de sărbătoare să prezinte un ciolan sau Golonka, dacă numai pentru că Golonka în poloneză la domiciliu se dovedește a fi surprinzător de moale, parfumat și suculent! Original și satisfăcător!
INGREDIENTE
- Carne de porc 1.5 kg
- Ceapă 1 bucată
- Morcov 1 bucată
- Bay Leaf 2 bucăți
- Beer închis la culoare 0,5 litri
- Mustar 1 Art. o lingură
- Miere 1 Art. o lingură
- Piper Pentru gust
- Sare Pentru gust
Descrierea preparării:
Această rețetă clasică pentru golful polonez a fost un succes de mulți ani. Adesea, acest fel de mâncare este servit în bere sau scumpe restaurante tradiționale, în timp ce pregătește destul de simplu într-adevăr Golonka în poloneză la domiciliu, încercați să-l! 1. Dacă este necesar, mânerul de porc se dezghetează, se spală în apă curentă și se usucă cu un prosop. 2. Set tigaie adâncă fiartă apă sărată, care se adaugă coadă morcov purificat și ceapă și frunze de dafin. Gatiti pana cand carnea este licitata. 3. În timp ce carnea este fiartă, pregătiți marinada. Într-un castron, amestecați muștarul și mierea și diluați berea. Sare, condimente și piper adăugați la gust. 4. Când boabele sunt fierte, puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și turnați marinada. 5. Puteți lăsa să le înmoaie în marinată (cu atât mai mult, cu atât mai bine), și puteți trimite imediat într-un cuptor fierbinte, amestecand ocazional, și pete marinată pe partea de sus. Gata! Puteți să o serviți în limba poloneză cu orice garnitură, dar în mod tradițional este servită cu tot felul de muraturi și bere. Bon apetit!
Articole similare
-
Legumele fierte în smântână - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Brânză de legume cu broccoli - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: