Studiul macrou afumat la rece este unul dintre cele mai utile pește pentru sănătatea umană. Are o cantitate imensă de minerale și vitamine. Mâncăm pește de diferite feluri - prăjite, tocate. Dar gustul de macrou rece afumat nu se compara cu nimic. Este doar o desfătare divină.
ingrediente:
- două macrou;
- un litru de apă și jumătate;
- ceai de ceapă;
- sare - 4 linguri;
- cateva linguri de zahar;
- 70 mililitri de fum lichid;
- ulei vegetal.
Macrou rece rece afumat. Rețetă pas cu pas
- Peștii sunt dezghețați și eviscerați.
- Combinăm apa cu cojile de ceapă (luăm o mulțime de coji) și o punem pe foc. Vrea o oră.
- Scoatem din foc. Filtrează că apa era fără coji.
- În apa de ceapă adăugăm sare, zahăr și fum lichid. Soluția este bine amestecată.
- Vasele pentru soluție trebuie să fie luate din sticlă sau pot fi din material plastic și, în mod necesar, cu un capac.
- Pește pregătit pentru această soluție.
- Am trimis-o la frigider timp de trei zile.
- În a patra zi, scoatem și suspendăm peștele pe verticală pentru al usca.
- Și ultima etapă este lubrifiată cu ulei vegetal.
Dragi cititori, îmi place să gătesc. Numele meu este Jeanne. Și eu, ca orice persoană cu o singură minte, am un hobby care mă însoțește pe calea vieții. Toată lumea are hobby-ul meu, am gătit. Gătitul nu este doar interesant pentru mine, este, de asemenea, gustos, util, cu multe fațete! Dragostea de gătit face posibilă colectarea de diferite cărți și rețete, pentru a găti atât mâncare simplă cât și mâncăruri exotice, pentru a revigora rețetele bunicilor noștri. Puteți să coaceți diferite dulciuri, să vă implicați în crearea de feluri de mâncare din carne, să stăpâniți subtilitățile sushiului, să coaceți pâinea, să preparați băuturi chic. Acest hobby va aduce o mare placere familiei tale, pentru ca ele vor fi mereu hranite gustoase si satisfacatoare.
Trimiteți-le prietenilor: