Arici - chifteluțe cu orez, roșii în sos de roșii.
Există feluri de mâncare la care prețuim o dragoste complet irațională. Una dintre aceste feluri de mâncare sunt arici. Desigur, varza umpluta sau dovlecei / ardei umpluti - este un lucru minunat. Dar aricii sunt, după părerea mea, opțiunea cea mai laconică. Deci, pentru a spune chintesența acestor tipuri de feluri de mâncare.
Pentru a pregăti ariciul, veți avea nevoie de:
Carne de pui. Numai carnea de vită a fost folosită aici
600 gr - respectiv, și pâine.
Ceapa - exista 5 cepe - 2 cel mai mic in carne tocata, restul in sos.
Orezul este puțin mai mult de jumătate de pahar
Morcovi - 1 mediu
O pâine albă uscată.
Laptele este un gram de 100.
Pasta de tomate - 1-2 linguri.
Ulei vegetal pentru prăjit
Primul lucru pe care îl facem este să gătești orez. Pentru o parte din orez - 2 părți de apă și ușor adăugați sare.
Umpleți câteva felii de pâine albă uscată cu lapte. Sunt conștient că prin adăugarea de orez, pâinea nu este pusă, dar îmi place mai mult. când pâinea este încă prezentă.
Mai mult, suntem angajați în tăiere.
Ceapa tăiată - pentru carnea tocată am tăiat foarte fin
Morcovii se freacă cu o răzătoare mare.
sos de ceapa tăiate în 1/6 (jumătate inel 3 părți) - 1/8 inel (sfert-ring chiar în jumătate).
În timp ce toate acestea sunt tăiate - orezul a fost deja gătit. Ar trebui să fie răcit și, dacă este posibil, inteligent.
Personal, mi se pare mai usor, usa * http: / * / dvs. * food.ru deschise - gardienii de ordine pedepsiți cu o forță teribilă și aprinși încet.
În timp ce fumeam orezul era deja înghețat.
Noi pregătim componenta de carne a vasului. În coacere adăugăm ceapă fină tocată, pâine, sare și piper.
Și cu atenție amestecăm totul.
Apoi adăugați orezul tocit la umplutură
Și din nou amestecăm cu grijă totul.
Temporar lasă carnea de mâncare în monoterapie și începe să se angajeze în prăjire.
Pe ulei vegetal se prăjește ceapa și morcovii. Adăugați la gustul de pastă de tomate - Eu, mai des decât nu, adăugați 1-2 linguri cu un diapozitiv bun.
Sângeți toți împreună.
În timpul pregătirii prăjirii - din carne tocată, am pus bilele și le-am zdrobit în făină. Ce fel de iepuraș fără * http: * // dvs. de făină * .ru făină?
Scoatem o tigaie din tigaie și prăjește bilele de carne pe același ulei.
Dacă este posibil, uniform din toate părțile. Deoarece uleiul a devenit portocaliu de la morcovi, atunci culoarea ariciilor este potrivită.
După aceea, puneți friptura gătită într-o farfurie separată.
Prăjirea carnea tocată, la intervalele în care se pune friptura.
Adăugați apa fiartă, astfel încât aricii au fost acoperite puțin mai puțin decât complet.
Simmer sub un capac într-un foc mic timp de 20-30 de minute.
Apoi puteți adăuga verdeață și opriți focul.
Servit de obicei cu o mulțime de sos și smântână.
De exemplu, astfel:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: