Broccoli varza conservată într-o salată foarte delicioasă.
Rețeta este simplă.
Înainte de gătire, broccoli trebuie spălat bine și înmuiat în apă sărată. Spălați celelalte legume și curățați-le.
Această rețetă necesită șase sute de grame de varză, trei sute de grame de morcov, tăiate în felii.
Tăiați morcovii și broccoli timp de cinci minute, coborâți pentru a călca în apă clocotită. Am pus-o înapoi într-o gaură și l-am pus în apă rece.
Două ardei dulci tăiați în cuburi, tăiați patru roșii în felii.
În băncile pregătite răspândesc broccoli, ardei dulci, roșii, morcovi, frunze de laur și căței de usturoi tocate. Usturoiul pentru o anumită cantitate de legume va necesita trei denticule.
Legumele din cutii de conserve trebuie turnate cu marinata.
Pe un litru de apă aveți nevoie de șaizeci de grame de zahăr, douăzeci de săruri, un pic de acid citric și treizeci de ml de oțet. Marinada este adusă la fiert și turnată în borcane.
Băncile ar trebui să fie proslanshirovat. Într-o oală mare de apă fierbinte am pus borcane de legume și fierbe timp de șapte minute.
Băncile se rostogolesc și varza este gata. Și în timpul iernii va fi un aperitiv delicios
În primul rând, spălăm bine o jumătate de kilogram de broccoli, un kilogram și jumătate de conopidă, un kilogram și jumătate de roșii, un kilogram și jumătate de piper dulce. Broccoli inflorescențe. Se fierbe un litru de apă, se umple o treime dintr-o lingură mică de acid citric și se aruncă în apă fierbinte timp de trei minute, broccoli și conopidă. După această perioadă, luăm varza din apă și o lăsăm la o parte să se usuce. Vom tăia roșiile în bucăți și le vom transforma într-o mașină de măcinat cu carne. Din ardeiul dulce bulgar, scoatem semințele și le tăiem în fâșii. Se toarnă apa în tigaie și se pune în foc. Puneți roșiile în tigaie cu apă, piper dulce și aduceți apa la fierbere. Imediat după fierberea apei, adăugați broccoli, conopidă, umpleți o sută cincizeci de grame de zahăr, cincizeci de grame de sare, două sute cincizeci de grame de ulei vegetal și gătiți timp de zece minute. Cu două minute înainte de sfârșit, vom turna o sută douăzeci de grame de oțet nouă procente și vom umple un mic patrunjel mărunțit. Gatiti timp de opt minute si dupa aceasta, scoateti tava din foc, puneti salata preparata in borcane sterilizate si rotiti-le cu capace sterilizate. Turnăm borcanele cu capul în jos, înfășurăm pătura și o luăm de două zile. În două zile, vom elimina băncile pentru depozitare într-un loc răcoros. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: