Creveti in retete de sos de usturoi cremoase

Creveți - un fruct de mare minunat, care ne-a devenit cunoscut.

Vasele din aceste crustacee marine sunt gătite foarte repede, sunt gustoase și hrănitoare.

Crevetele în sosul de usturoi cremoasă sunt un fel de mâncare picantă și destul de neobișnuită, făcând onoarea oricărei gazde care intenționează să o gătească în bucătăria ei.

Doar încercați - veți vedea cât de simplu și gustos este.

Rețetă ușoară "Cina curată"

Această rețetă este cea mai ușoară și mai rapidă.

Dacă doriți să vă răsfățați familia cu ceva delicios la cină, dar nu este prea mult timp, încercați să gătiți creveți în sos de usturoi cremos doar pentru această rețetă.

• creveți (decojiți) - 500 g;
• smântână cremă - 250 ml;
• unt (72%) - 50 g;
• vin alb uscat - 50 ml;
• usturoi - 3-4 cuișoare;
• verzui - pentru gust.

Dacă vă place mâncarea picantă, puteți adăuga mai mult usturoi, dar nu-l mestecați într-o tigaie, altfel vasul va fi amar și va avea un miros neplăcut.

Fructe de mare este potrivit pentru verzui simplu - patrunjel și mărar.

Dacă nu vă place nimeni, puteți folosi doar unul.

În cazul în care pregătirea unui astfel de fel de mâncare este debutul dvs., nu experimentați cu alte verde.

Nu puteți obține exact rezultatul pe care l-ați așteptat.

Uleiul se topește la căldură scăzută, astfel încât să nu ardă și să nu strică gustul întregului vas.

1. Într-o tigaie cu fundul gros pe foc lent, topiți untul.
   
2. Între timp, usturoiul este curățat și tăiat în plăci subțiri.
   
3. De îndată ce se topește și se calcifică destul de puțin, adăugăm usturoiul tocit în tigaie. Se amestecă periodic, adu-l la transparență.
   
4. Imediat după aceea, turnați vinul și lăsați-l să fiarbă pentru a îndepărta alcoolul și a lăsa numai aroma și aroma strugurilor albi. Adăugați crema și, la foc lent, aduceți la fiert, puțină sare.
   
5. De îndată ce pe suprafața sosului de cremă se găsesc bule caracteristice, puneți fructele de coajă pe deasupra și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.
   
6. Le scoatem din tigaie și continuăm să fierbem sosul atât de mult încât lichidul se evaporă la jumătate. Focul de sub pană se oprește și se întoarce crevetele la sos.
   
7. Îl umplem cu ierburi fin tăiate și, dacă este necesar, cu sare.
   

Creveți picant

Acest fel de mâncare va gusta chiar și gurmatul cel mai fastidios.

Crevetele, preparate în acest fel, au o consistență delicată și un gust foarte neobișnuit.

Și este vorba de usturoi și sos de soia, care este folosit în loc de sare.

Ajută la menținerea sucului și nu face ca carnea de creveți să fie dură.

• creveți crud decojiți (răciți) - 500 gr;
• grăsime cremă (30%) - 100 ml;
• usturoi - 10-15 denticule;
• unt - 30 g;
• ulei de măsline (presat la rece) - 25-30 g;
• sos de soia este clasic - 25-30 g;
• patrunjel verde - 2-3 linguri;
• piper - la gust.

Dacă doriți să faceți gustul creveților chiar mai interesant - puteți folosi cremă în jumătate cu lapte de nucă de cocos.

Veți obține o aromă orientală de neegalat.

Fanii de ascuți pot folosi piper nu numai negru, dar, de asemenea, roșu ascuțit.

Trebuie să o adăugați la sfârșitul gătitului.

1. În vasul smalț marinam fructe de mare. Adăugați ulei de măsline, sos de soia și 5 cuișoare de usturoi, rase pe o răzuitoare fină sau treceți printr-o presă specială pentru șlefuirea usturoiului. Toate acestea sunt amestecate, astfel încât fiecare coadă este "murdară" cu un pansament. Să preparăm cel puțin o jumătate de oră, oferind toate ingredientele pentru a "face prieteni".
2. Mai aproape de sfârșitul timpului alocat pentru marinovka am pus o tigaie groasă pe foc și se toarnă în ea 3-4 st. l. de ulei de măsline. Am aruncat 4 usturoi de usturoi în uleiul încălzit, după ce le-am zdrobit. La căldură scăzută, amestecând constant, se prăjește până la culoarea cremului ușor. Scoateți imediat usturoiul din tigaie - nu va mai fi necesar.
3. Am aruncat în tigaie fructe de mare și se prăjește aproximativ 2 minute, amestecând constant. Focul ar trebui să fie moderat (mai aproape de cel slab).
4. Adăugați untul și alte 5 căței de usturoi tocate în tigaie. Se amestecă și se stinge nu mai mult de un minut. Adăugați crema.
5. În această stare, continuăm să fierbem focul foarte lent timp de încă 5 minute, apoi opriți focul și umpleți vasul cu piper. Se amestecă și se lasă să stea 10 minute. Apoi, sezon cu patrunjel din nou.

Acum puteți servi creveți sub sos de creveți de usturoi la masă.

Ca o farfurie, gătiți spaghete, orez sau cartofi proaspeți.

Se duce foarte bine cu salate din legume proaspete, mai ales daca au piper dulce.

Și acum vă oferim să vă uitați la reteta excelentă pentru pregătirea creveților de tigru:

Creveți cu ciuperci în sos de usturoi cremos

Acest fel de mâncare poate fi de sine stătător sau poate fi servit la orice garnitură pe care o preferați cel mai mult.

• creveți decojiți - 400 g;
• șampițe - 300 g;
• unt - 50 g;
• cremă (20%) - 250 ml;
• făină de grâu în / s - 2 linguri. l;
• usturoi - 5 denticule;
• sare, piper, verde - pentru gust.

Pentru a face un kebab shish sa dovedit cu un gust uimitor, carnea pentru el ar trebui să fie selectată și marinată corespunzător. Uită-te aici și veți găsi o mulțime de sfaturi utile, rețete și sfaturi.

1. Se topește untul pe o tigaie groasă și se aruncă usturoiul mărunțit. Îi dăm un pumn înainte de apariția mirosului și aruncăm imediat fructele de mare. Reducem căldura și frigem timp de 7-8 minute, amestecând ocazional.
2. Le scoatem din tigaie și aruncăm șampiunile în plăci în acest loc. Prăjește-le până se pregătește.
3. Se amestecă crema cu făină într-un recipient separat, astfel încât să nu existe bucăți. Apoi se toarnă ușor într-o tigaie pentru ciuperci. Trimiteți imediat aceleași fructe de mare.
4. Sosul se fierbe și se umple vasul cu sare și piper la gust. La foc mic, nu mai mult de 2 minute. Adăugăm verzi verzi tăiați și acoperim cu un capac. Să bem timp de 5 minute.
5. Înainte de a servi, presărați cu patrunjel în farfurie.

Crevetii, la fel ca toate fructele de mare, nu necesita tratament termic lung.

Sunt pregătite foarte repede, ceea ce face posibilă păstrarea tuturor substanțelor utile pe care le conțin.

Nu vă refuzați o mâncare utilă și foarte gustoasă, mai ales una a cărei gătit nu va provoca prea multe probleme.

Articole similare

• Creveți în sosul crem - reteta originală, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare

• Creveți în sos de usturoi cremos (și varianta dietetică) - sosuri pentru creveți fierți - înregistrare

• Ce sos pentru a alege pentru khinkali - sos pentru khinkali - retete de gatit

Trimiteți-le prietenilor: