Una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare, desigur, este un kebab shish. În orice vacanță acum oamenii încearcă să iasă pe natura și gustoase pentru a găti shish kebab din carne de marinat. Dar nu toată lumea știe rețete, cât de gustoase pentru a marina carne. (Citiți mai multe Cum să deveniți o bună gospodină)
Nu vom argumenta și imediat nu suntem de acord că în orice măcelărie poți cumpăra carne tocată, dar. Dar, de fapt, atunci nu veți avea de ales, exact modalitățile de decapare, condimente și uleiuri de utilizat, nu se va dovedi a lua gustul preferat.
Cât de gustos este să mănânci carnea și ce ingrediente sunt necesare pentru kebab-ul shish potrivit?
În primul rând, merită să ne amintim că pentru carnea de marinat de succes trebuie să folosiți:
- Acid, astfel încât carnea este mai moale (suc de lămâie sau oțet de struguri este potrivit)
- Grăsime, astfel încât carnea nu este uscată (puteți lua orice ulei vegetal: floarea-soarelui, măsline, ulei din nuci)
- Condimente, ele nu pot face fără, dau carnei o aromă și o aromă deosebită (aici puteți alege absolut orice condimente care vă place).
Acum trebuie să decidem care kebab Shish doriți să încercați: pui, carne de vită, carne de porc, carne de oaie. Există multe opțiuni. Să învățăm cum să murăm cele mai populare tipuri de carne. (Citește mai mult decât să-i hrănești pe cel flămând?)
Să începem cu rețeta pentru un kebab delicios de shish de pui
Se amestecă uleiul de porumb, sucul de lămâie și condimentele: busuioc, rozmarin, turmeric, șofran, usturoi, ardei roșu (în general alegeți după gustul dvs.). Adăugați amestecul la carne și puneți-l într-un loc răcoros.
Rețineți că este nevoie de 2-3 ore pentru a mură puiul. Prin urmare, este adesea ales dacă carnea pentru kebab shish trebuie să fie gătit în cel mai scurt timp posibil. Și prețul merge mai ieftin.
Shish kebab din carnea de porc murat
Dacă vă hotărâți să preparați carne pentru cele mai delicioase kebaburi, atunci cea mai bună alegere este carnea cu vene de grăsime. Pentru marinarea sa se va cere: vin uscat sau bere usoara, orice ulei vegetal (de preferat orez). Din condimente, puteți lua busuioc, frunze de dafin, ardei iute, coriandru, cimbru. Carnea de porc pentru kebab shish trebuie marinată timp de aproximativ 12 ore. (Poate că veți fi interesat să citiți Bărbații fug de la control, cicălită și reproșuri în direcția lor)
Pregătiți cu ușurință carnea de vită delicioasă pentru kebaburile shish
Marinate carne de vită în vin roșu uscat, cu adaos de roșii sau ceapă, ulei vegetal și condimente. Cele mai potrivite: rozmarin, coriandru, mustar, oregano, cimbru, piper negru.
Puneți carnea de vită pentru kebab shish, condimentată cu marinată, în frigider timp de 4 ore - carnea poate începe să gratar, gratar, foc deschis. (Uită-te la articolul ULTIMELE)
În ce fel de feluri de mâncare pentru a mânca carne pentru shish kebab?
Amintiți-vă de lucrurile principale - luați carnea pentru kebab shish este necesar în ceramică sau sticlă. Nu utilizați vase de metal sau plastic pentru acest lucru, altfel puteți distruge gustul și mirosul de carne.
Ați terminat articolul până la sfârșit? Participați la evaluarea articolului. Doar selectați numărul corect de stele din dreapta cu o scală de 5 puncte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: