Ingredientele
- Cartofi - 1 kilogram
- Ciuperci proaspete - 350 de grame
- Ceapa - 50 de grame
- Făină - 30 de grame
- Ulei vegetal (floarea-soarelui) - 80 de grame
- Morcovi - 20 de grame
- Ierburi proaspete (patrunjel, mărar) - 20 de grame
- Sare - la gust
- Cilantro - pentru gust
- Piper negru măcinat - pentru gust
preparare
Cartofii cartofi cu ciuperci, coapte în cuptor, sunt una dintre felurile de mâncare obținute întotdeauna la cel mai înalt nivel. Caracterizam astfel: este ușor de pregătit, iar întreaga familie este fericită. O astfel de farfurie, în ciuda simplității ei, nu este rușinată nici măcar pentru a servi la masa festivă.
1. Spalati cat mai bine cartofii si fierbeti fara a le curata.
2. Din cartofii fierti, se coaja si se taie felii mari.
3. Scoatem ceapa de pe cojile uscate, si taie-o in bucati mici.
4. Ciupercile proaspete se taie si impreuna cu ceapa prajim in ulei. Atunci când amestecul este ușor înroșit, se toarnă jumătate de linguri de făină și se prăjește puțin mai mult.
5. Turnați puțină cantitate de apă în tigaie și puneți morcovii rași. Toate amestecate și, după înmuiere, fierbe timp de 20 de minute.
6. Cartofii pus pe fundul recipientului rezistent la căldură, se toarnă deasupra ciuperci, cu o mulțime de legume, sezon cu piper și coriandru tocat, ușor stropite cu ulei și a pus în cuptor pentru a coace.
7. Servit cu verdeață.
Lăsați prânzul sărac să fie delicios!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: