O sută de ani nu a răspândit rețeta, pentru că este inexplicabilă o mulțime de text (lenea-lenea-lenea) - gătească mult mai repede. Și acum, sa născut.
Faceți imediat o rezervare că nu am o opțiune clasică cu somonul și nu pun și miel. Dar asta nu-mi oprește botvina fiind bogată și gustoasă.
Deci, reteta pentru o cratiță de 3 litri.
Pentru a pregăti botvinju vom avea nevoie de: mail.
- 3-4 sfecla tinara cu varfuri
- Buchet mare de patrunjel
- Bomboană mare de ceapă verde
- O grămadă de mărar și alte lucruri verzi pe care le iubești
- 5-6 castraveți mici
- 1 rosie roz roz
- 4 oua fierte fierte si carne de pui fierte, daca doriti (le-am pus doar la sotul meu, imi place o optiune pur vegetariana)
- Suc de jumatate de lamaie
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita zahar
- Mustar preparat pentru umplerea plăcilor
Botvina, reteta de gatit:
Se toarnă cratița 2/3 cu apă, pune zahăr, sare, se aduce la fierbere. Sfeclă de rădăcină sunt tăiate în cuburi mici, separăm tulpinile de sfeclă de frunze și le tăiem în blocuri mici. Am pus în apă clocotită și gatiți timp de 20-30 minute până la moaleța peților.
Pentru câteva minute înainte de terminarea gătitului, lăsăm o mulțime de frunze de sfeclă și le adăugăm în tigaie, suc de lamaie - și acolo. Se fierbe un minut și se oprește.
Răciți supa la temperatura camerei timp de câteva ore într-un mod natural sau accelerați procesul cu câteva cuburi de gheață din congelator. Observați cât de magică a venit culoarea din bulionul de sfeclă (suc de lămâie lungă!). În timp ce boabele se răcește, puteți fierbe lent puiul și ouăle.
Acum tăiem roșiile în cuburi mari, castraveți - cuburi subțiri. În loc de o rosie, poți să iei o grămadă de ridiche și să-l gătești pe un rastel. În mijlocul verii, de obicei nu am ridichi și fără o făină de gastronomie și estetică o înlocuiesc cu o rosie roz carne (este și mai delicioasă cu ea!).
Noi nu ștergem toate verdele disponibil, nu prea fin.
Vom trimite roșii cu castraveți și verdeață într-o cratiță cu decoct de răcire. Amin. Botvina este aproape gata!
În mod individual (sau, la fel de la modă cu cuvântul "gurgle", opțional), în fiecare placă punem un ou fiert mărit și, dacă se dorește, felii de carne de pui fiartă, sezon cu muștar. Încă mai puteți prinde smantana, dar nu o fac - decocția de sfeclă are un gust de nedescris, ceea ce este păcat să strici, ca să nu mai vorbim de culoare.
Doar în caz. Greens mai mult, cu atât mai bine. Puteți avea, de asemenea, mai multe castraveți. Botvina ar trebui să fie groasă. Gros, am spus! Deoarece bulionul de sfeclă nu este un bulion de carne, este absorbit foarte repede. Prin urmare, trei lame de iarbă, plutesc cu tristețe în iarba purpurie - nu este botvină, este un vis anorexic. Și asta nu este pentru noi, este pentru policlinic.
Aici, într-un fel. Sper că veți găsi rețetele mele utile.
Mai ales nu ascultați diareea verbală a celor care vă place să vă învețe. Oamenii cu adevărat inteligenți care au ceva de spus, trăiesc de obicei în viața lor și nu urcă în a ta. Deci, ei pot învăța de la ei.
Cu sinceritate, Maria Nosova.
Rețete în același spirit:
Mashulya, salut! Am intrat și nu am recunoscut site-ul. Indiferent dacă arată diferit de comprimat sau dacă ați schimbat ceva. Nu te-am mai pus mult timp și am început și pe a mea.
Mulțumesc pentru rețeta botvigny! Recent am vrut să gătesc ceva de genul asta în căldura din țară (nu al meu), dar sfeclă, și chiar și cu vârfurile nu au fost găsite. A trebuit să fac un simplu okroshka pe kassul cumpărat. 🙂 Botvina ar fi chiar acum!
Și toate supele sunt groase, soțul meu iubește atât de mult și deja sunt obișnuit cu asta. 😉
Galechka, salutări! Credeam că ai și alte lucruri și planuri, nu ai început să te deranjezi 😉. Vă mulțumim că ați oprit!
La mine și toate primele feluri de mâncare dense, amândoi ne place soțul.
Planifică gromadye, iar în ziua de doar 24 de ore, nu mai am timp pentru nifiga din nou. Rețete de pe mare-mare-mare capturat, dar cum, la naiba, nu există timp 🙁. Știți cât timp să răspândiți totul în conformitate cu toate regulile ... În curând mă voi trage împreună: da.
Fetelor, salut! Amândoi am început rar să răspândim rețetele, mă duc și nu se desfășoară cu nimic. Acest lucru este foarte jalnic, aveți bloguri bune.
Galya, salutări! Da, suntem măgari iresponsabili leneși, dar suntem pe cale de rectificare. Iti aduci aminte cum Mironov "Diamond Hand" - "... Pantaloni se transforma ... Pantaloni se transforma ... Pantaloni se transforma ..." 🙂. Aici suntem cu tipul de pantaloni Galya, aparent: da. fluierul: 🙂.
Oh, Masha a spus ce este bine, este ...: da: Galya, promit, de asemenea, voi lua în curând în minte. 😉
Fecioară, nu ar fi rău dacă ai avea un blog de croșetat. Am uitat de mulți și nu-mi amintesc. dar la voi toți sunteți sănătoși! Așa că scrie, firimituri, astept.
E de la Ozon. Imaginați-vă ultima problemă în orașul nostru vecinătate Ozonovsky închis recent, se pare, oameni neprofitabili: nesigur.
Articole similare
-
Rețetă pentru borsch verde cu orez și sorrel pas cu pas cu fotografii
-
Reteta Vinaigrette cu varza de varza cu poze pe toata suprafata
Trimiteți-le prietenilor: