Bomboana din coaja de portocale are o reteta de succes rapida, cu o fotografie pe viraje

Bună ziua dragi cititori! Știi, sunt o crăpătură groaznică! Îmi pare rău să arunc mizeria de pe masă. Asigurați-vă că pentru a le da păsărilor - vysyplyu la terasa, în cazul în care în dimineața este întotdeauna „tusyat“ vrăbii, știind obiceiul meu în seara pentru a le găti micul dejun. câinii vecin sunt trimise la mine pentru „ajutor umanitar - le-am lăsa în vechi castron, os, jumări, venele și câini respectate“ delicatese „Niciodată n-am ridicat o mână pentru a arunca la gunoi se pot dezlipi de portocale După cojile de portocale confiate sunt mari în prăjituri .. casserole cârnați sau doar cu ceai.

Apropo, același avocat de alimentație sănătoasă, fără să observe că „a distrus“ întreaga placa de portocale confiate. Acest eveniment nefericit sa întâmplat în timpul jocului de șah cu prietenul nostru comun. Alternând profunde de meditație câteva fraze cu termeni discordante, cum ar fi „middlegame“ zugzwang „și“ Gambit „, jucătorii emoționat sub formă de semințe, a mâncat dulce dungi roșii-aurii. privirea de sex feminin Speriat la primirea saltelei nu a fost îndreptat la regele lui învinse, și un container gol, în cazul în care în urmă cu o jumătate de oră, „reclined“ slide-provocatoare glasat „Ei bine, același delicios“ -.! a spus doar șah nefericit, zâmbind scuzându.

Pentru a colecta la un moment dat un "lot" decent de cruste nu reușesc niciodată. Toate fructele citrice sunt scumpe și nu le cumpărăm des. Folosesc fiecare ocazie și gatesc fructe confiate, chiar dacă reușesc să devin proprietar de îmbrăcăminte cu o singură portocală. Ultima dată când am avut "puțin" puțin peste 100 de grame. Și nu am fost prea leneș să le transform într-un deliciu delicios. Tsukatov nu sa dovedit atât de puțin - este suficient un panetton mic. Dacă soțul și nepoții nu-i distrug în avans, bineînțeles.

Fructe confiate din coaja de portocala cu fotografie pas-cu-pas

Ingredientele

Plută cu portocale "groase".
Zahăr.
Apa.
Suc de lămâie sau acid citric.

Cum să gătesc

Vă reamintesc că dacă decideți să folosiți cruste, trebuie să spălați portocalele temeinic cu apă caldă și săpun (fără miros) și sifon.
Îndepărtați coaja de portocale într-o mulțime de apă rece, în fiecare oră și jumătate schimbați apa în stare proaspătă.
Faceți acest lucru în mod necesar - în apă va ieși unele "byaka", pe care producătorul cu atenție "umplut" fructe. Cu cât mai des schimbați apa - cu atât mai bine. Procesul de "scăldat" se întinde timp de 8-10 ore, puteți și mai mult. Numai în acest caz este mai bine să păstrați recipientul cu cruste în frigider, astfel încât acestea să nu se acru.
Se cântăresc crustele "umede". Am 134 de grame. Acesta este cantitatea de zahăr pe care trebuie să o luăm pentru a găti fructe confiate în portocale.
Acum luați de trei ori mai multă apă decât zahărul - în cazul meu este de 405 grame, adăugați zahăr, amestecați și aduceți siropul la fiert.
Am pus cruste, gatiti la foc mic cu agitare periodica, 1 ora.
Acesta este modul în care crusta portocalie se uită după gătit în sirop. Lăsați singur timp de 10-12 ore înmuiați.
A doua zi, gătiți din nou pe foc mic. Acum este necesar să se oprească în mod constant - există puțin lichid și este imposibil să aderați la ardere. Am gatit pana in momentul in care siropul a disparut, la sfarsit am stors putin suc de lamaie (de la circa doua "cercuri" de lamaie la o cantitate atat de mica).
Acum ia o placă mare, o tavă, o farfurie - care este disponibilă în fermă. Lubrifiați cu un strat subțire de unt. Dacă este o cantitate mare de sirop, puneți crusta pe sită pentru a face stivă de sirop.
Puneți fructele confiate pe o farfurie. Uscați 2-3 zile. Am uscat timp de 2 zile la temperatura camerei.
Prăjim fructele confiate în zahăr, le depozităm înainte de folosire într-un borcan în frigider.
Aici s-au dovedit fructele drăguțe și delicioase.

Observațiile mele

Fructele confiate sunt elastice, dar destul de moi. Ele nu sunt concepute pentru depozitare lungă. Pentru a le folosi ar trebui să fie în viitorul apropiat, după pregătire. Cu toate acestea, ele sunt întotdeauna rapid "dispersate" de către interne și rasfatat ei au aproape nici o sansa.
Având în vedere prețurile de fructe gata confecționate din crustacee portocalii (avem o medie de 300 grivne pe kg), merită să învețe cum să le facă acasă.
Nu voi intra în detalii, voi spune doar că nocivitatea fructelor confiate este dulce excesivă. Dar nu le mâncăm cu kilograme. Ele pot fi, de asemenea, dăunătoare, dacă le gătiți fără să spălați mai întâi și cu multe ore de înmuiere.
Avantajul fără îndoială al fructelor confiate - acestea sunt doar delicioase, după cum a spus prietenul meu de mai sus. Apariția, gustul și aroma strălucitoare sunt capabile să se înveselească. În vremurile noastre tulburi acest lucru nu este de ajuns!
Dacă vă place combinația de sărat și dulce și acru, apoi te rog, te rog, atenție la rață în cuptor cu glazura de portocale, friptura de piept de rață cu sos de cireșe, salate și Tiffany Tandrete cu carne de pui si prune uscate. Cred că aceste rețete vă vor plăcea.

În timp ce am stat câteva ore și am lucrat la articol, spatele meu a suferit teribil și durerile din spate. Poate, și am nevoie de un corector pentru postură. să se simtă confortabil.

Pentru astăzi programul este, poate, epuizat. Ți-am dat mult timp, dragi cititori, o rețetă pentru prăjituri, dar în curând vor apărea pe paginile blogului meu. Și va fi, de asemenea, un tort panettone și prăjituri de Paști cu aceste sau alte fructe confiate, deoarece astăzi nu pot fi salvate.

Întotdeauna Irina ta.
Nu m-am considerat niciodată un fan al lui Patricia Kaas. Am auzit acest cântec de o sută de ori. Dar, dintr-un motiv oarecare astăzi, ea a fost asurzită de durerea ei de piercing, inimă și dorința de iubire.
Patricia Kaas - Les Hommes qui passent

Articole similare

Pagina anterioară