Home »Istoria mulsului» Planificarea și organizarea tehnologică a producției uniforme de lapte pe o bază industrială
Fermele moderne de lapte ca întreprinderi agricole trebuie să asigure existența obișnuită a animalelor și să îndeplinească cerințele naturii industriale a producției.
Pentru a maximiza intensificarea producției de lapte, este important să se organizeze pe o bază industrială toate procesele tehnice din fermă cu ciclicitatea lor. Ciclicitatea constă în faptul că totalitatea lucrărilor la fermă se repetă pentru o anumită perioadă de timp. Prin urmare, este posibil să se organizeze fiecare ciclu de lucrări pe principiile producției industriale, care se bazează pe ciclicitatea și raționalizarea proceselor. O astfel de organizație necesită precizia și coerența tuturor părților procesului de producție, intensifică producția și sporește productivitatea muncii. La fermele de lapte procese bazate pot fi împărțite în două grupe: 1) procesează ciclul fiziologic, asigura dezvoltarea animalelor și reproducerea șeptelului, în cazul în care ferma de personal pune în aplicare de muncă zootehnică și veterinară (inseminare de vaci, salubritate, efectuarea de hotel, grija pentru urmași, și așa mai departe .. ): 2) procesele ciclului industrial menite să asigure existența animalelor și obținerea de produse comercializate - lapte. Prin procesul din acest ciclu se referă la livrarea de câmpuri pentru hrana animalelor, organizarea de depozitare, preparare și distribuție a hranei pentru animale, de îndepărtare a gunoiului de grajd, muls, prelucrarea primară și depozitare a laptelui înainte de export. Acestea sunt caracterizate de o intensitate mare a forței de muncă, este necesară o mecanizare ridicată. Procesele ciclului fiziologic sunt caracterizate printr-o sezonieră prelungită și necesită cheltuieli mai mici de muncă și mecanizare. Sarcina acestui ciclu este îmbunătățirea rasei bovinelor, creșterea productivității, organizarea producției de lapte în fermă pe parcursul anului.
În funcție de direcția de producție, fermele pot fi carne de lapte sau lactate, adică într-o oarecare măsură specializate (nu considerăm fermele de îngrășare). Ambele tipuri de ferme diferă în structura șeptelului și în organizația de producție, în plierea fermelor, în mecanizare, în tipurile de clădiri și așa mai departe.
În consecință, una dintre principalele diferențe dintre aceste ferme este gradul de intensificare a producției, care, după cum se știe, este cea mai mare din fermele specializate.
Odată cu intensificarea producției, este asociată cu o aprovizionare uniformă a produselor, care este deosebit de pronunțată în producția industrială de lapte. Rolul principal în acest sens, așa cum sa menționat deja, organizarea corectă a ciclului fiziologic și mai ales programul de uniforme fătări pe tot parcursul anului. Sub organizarea ciclului fiziologic al fermei trebuie să se înțeleagă problemele de tehnologie de reproducere cireadă (reproducție, gruparea cireadă de inseminare, de control faze ale sarcinii, start-up, transfer la o maternitate, salubritate, pregătirea diete și așa mai departe. D.), și spațiu de planificare a deciziilor clădirilor și ferma în ansamblu pentru a asigura procesele menționate.
Lăsând la o parte problema organizării proceselor ciclului industriale (preparare și distribuție a hranei pentru animale, - vaci de muls, îndepărtarea gunoiului de grajd), ia în considerare organizarea unui ciclu fiziologic al fermelor străine moderne pentru producția industrială de lapte. In ultimii ani, din ce în ce mai mari comune cu ferme de aspect centrică (Cehoslovacia, Italia, SUA și altele.), În cazul în care un nivel ridicat de intensificare a producției de lapte industriale. Planificarea Centric a creat un aranjament în formă de inel a clădirilor pentru animale (în rază sau perimetru) sau o structură în formă de inel a clădirii, împărțit în secțiuni. În centrul fermei (zona de producție) există de obicei un salon de muls și unelte de hrană. Un astfel de aspect, în comparație cu un aspect dreptunghiular permite minimalizarea lungimii transportorului pentru alimentarea furajelor și a animalelor INTINERARIUL muls. Mai mult, ea a facilitat controlul asupra tuturor proceselor de producție a unui punct de control, de a crea claritate în plasarea grupuri de vaci și așa mai departe. D. Aceste ferme comerciale sunt extrem de specializate facilități, într-o turmă de vaci de lapte care numărul ajunge la 97%. La fermele foarte mecanizate utilizate în mod obișnuit de tip harvester sistem de alimentare (turn hrănire, rezervorul de concentrat și altele. Un sistem de transport pentru distribuirea amestecurilor furajere). Baza de hrănire a acestor ferme cu hrănire pentru cereale oferă o producție garantată de hrană pentru animale și rații bine echilibrate pentru toate grupele de animale.
Organizarea ciclului fiziologic se bazează pe principiul grupării efectivului în funcție de etapele sarcinii (pe care depind și perioadele de alăptare).
Durata medie a ciclului fiziologic pentru fiecare grup este de 12 luni, adică corespunde duratei medii a ciclului de reproducere al vacii.
În decurs de un an, productivitatea uniformă a produselor lactate din fermă este asigurată de organizarea unui program uniform de furajare. Este compusă în așa fel încât la intervale regulate următorul grup de vaci să fie inseminat. Numărul de grupe de vaci este egal cu numărul de intervale dintr-un an. Mărimea intervalului și numărul de grupuri sunt în relație inversă.
clădiri de decizie spațiu de planificare în fermele industriale se potrivește cu efectivul de grupare a primit și contribuie definiție funcționare zootehnică, deoarece fiecare grup de vaci situate în secțiuni și grupurile sale sunt izolate unele de altele. O astfel de ordine permite asigurarea unui serviciu uniform în fiecare grup și o dietă corespunzătoare, în funcție de stadiul sarcinii și, în consecință, de productivitatea laptelui.
Dimensiunea și structura efectivului se calculează pe baza următoarelor date: durata ciclului de producție al fiecărei vaci (la 90% fertilizare) este de 13 luni; la vițeii fecale uniforme (32 viței timp de 10 zile), numărul mediu de viței nascuți pe an este de 1008; durata medie a productivității laptelui pentru fiecare vaca este de 8 ani (care corespunde vârstei de 10 ani); numărul mediu de animale pentru reparații pe an este = 140 capete, luând în considerare 8% din marja de garanție - 152 capete.
Organizarea ciclului fiziologic al fermei: durata medie a elementelor ciclului reproductiv al vacilor este de 12 luni. (o fătare pe an); durata medie a lactației este de 10 luni. În conformitate cu inseminarea planificate 35 grupe de vaci prin etapele de sarcină și alăptare distribuite care transportă: 29 grupuri de vaci în perioada de lactație, grupa 3-snags în așteptarea fatare, trei grupe de vaci în maternitate. Productivitatea medie de 150 de juninci vaci în perioada de lactație 3600 kg de lapte de 150 de vaci fătării II - 4000 kg și 820 de vaci II fătare peste 5000 kg de lapte.
Firma italiană consideră că producția de lapte este optimă din punct de vedere tehnic, biologic și economic. O astfel de organizare a ciclului fiziologic, așa cum se arată prin designul experimental poate fi realizată și am adoptat, ținând seama de tipul de însilozate și hrănire rădăcină și curent am dreptunghiular aspect cu două rânduri de ferme.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: