În ciuda faptului că kiwi este un "fruct artificial", este extrem de util. Compoziția fructelor coapte include vitaminele A, C, E, B, beta-caroten, potasiu, fier, magneziu, pectine, flavonoide și multe alte substanțe și elemente utile.
Fructele kiwi conțin până la 5% din norma zilnică a vitaminei B6, care este foarte necesară pentru persoanele în vârstă, pentru mamele care alăptează și pentru copii. Actinidinele ajută digestia proteinelor și accelerează procesul de digestie. În general, fructele kiwi sunt foarte utile, rareori provoacă reacții alergice, astfel încât să le puteți da copiilor. de la vârsta de trei ani.
Kiwi este o valoare gastronomică excepțională. Există sute de soiuri de kiwi cu diferite seturi de arome. Deci, există un kiwi, care amintește de căpșuni proaspete, ananas, capsuni. Juice kiwi pulp în Noua Zeelandă este înlocuit cu fructe care nu cresc acolo. Kiwi este un fruct cu adevărat universal creat de mâinile omenești.
Și câte feluri de mâncare poți să faci din kiwi? La urma urmei, odată cu apariția sa în multe bucătării ale lumii, a avut loc o adevărată revoluție: toată lumea a început să refuze lămâi și portocale plictisitoare în favoarea pulpei suculente și gustoase de kiwi. S-au făcut supă, al doilea curs, deserturi, diverse băuturi și chiar vinuri. Dar, în special, acest fruct de peste mări sa dovedit în salate. Și aici sunt cele mai simple rețete de salate delicioase din kiwi. De ce să nu le folosiți pe ziua de naștere?
Salată cu nuci și kiwi
- banană - 2 bucăți.
- fructe kiwi - 3 buc.
- ananas - 1 buc.
- nuci - 2,5 linguri. linguri
- zahăr pudră - 2,5 linguri. linguri
- suc de lamaie - 4,5 linguri. linguri
- sirop de fructe - 1 lingura. lingură.
Ananasul se coajă și se taie în cuburi. În același mod, tăiați banana și kiwi-ul. Nucile trec prin blender. Combinați toate ingredientele într-un vas spațios de salată. Se presara cu zahăr pudră și se toarnă siropul. Se presara sucul de lamaie. Se amestecă bine. Lăsați salata cu nuci să bea timp de o jumătate de oră.
Salata cu fructe de padure si fructe de kiwi
- fructe kiwi - 7 buc.
- portocaliu - 1-2 buc.
- Capsuni - 450 g
- lămâie - 1 buc.
- miere - 110 g
- zahăr granulat - 1,5 linguri. linguri
- fructe lichior - 2,5 linguri. linguri
- praf de migdale - 1,5 linguri. linguri
- migdale - 110 g
- Unt - 2,5 linguri. linguri
Kiwi trebuie curățat și tăiat în felii subțiri. Căpșunile sunt spălate și tăiate în plăci subțiri. Portocalele trebuie decojite, tăiate în felii și tăiate în cuburi. În 250 ml de apă, se dizolvă zahărul și se aduce la fierbere. Se fierbe in aceasta solutie de coaja de portocala si lamaie.
Sos pentru o salată făcută din suc de lămâie, lichior și miere. Într-un castron frumos de salată, puneți mai întâi coaja de citrice, căpșuni și kiwi. Apoi se toarnă sirop de zahăr și sos. Se amestecă și se lasă timp de 7-10 minute. Între timp, gratuiți migdalele cu pudra pe unt până când este auriu. Adăugați cuburi de portocaliu în vază. Sprângeți-le cu migdale prăjite.
Salata cu kiwi și mandarine
Fructe coaja și tăiate în cuburi sau felii. Se amestecă ingredientele, se toarnă vinul și se amestecă. Se presară cu nuci tăiate. Decoreaza cu frunze de melisa.
Salată de pui cu kiwi
- fructe kiwi - 3 bucăți.
- grapefruit - 1-2 buc.
- ulei de floarea soarelui - 7,5 linguri. linguri
- ou pui - 1 buc.
- file de pui - 450 g
- iaurt cu conținut scăzut de grăsime - 3,5 linguri. linguri
- suc de portocale - 2 linguri. linguri
- verde ray - 5 pene
- sare
- condimente pentru gust
Gatiti puiul in apa putin sarata. Se lasă să se răcească. Pui fiert tăiat în cuburi. De asemenea tăiați kiwi și grapefruit. prima curățare.
Oul se sparge și separă proteina de gălbenuș. La gălbenuș, se adaugă sucul de portocale, piperul și se înmoaie amestecul rezultat cu o măturică. Bateți, adăugați un șarpe subțire de ulei de floarea-soarelui.
Tot în acest amestec ar fi frumos să puneți iaurtul și ceapa tocată. Rezultatul a fost un dressing minunat. Tăiați fructele tăiate și carnea de pui și sezon cu sos. Se amestecă bine și se servesc la masă.
Salată de kiwi cu cireșe
- avocado - 2 buc.
- suc de lamaie - 0,5 buc.
- cires - 10-15 buc.
- fructe kiwi - 3 buc.
- ulei de floarea-soarelui - 5 linguri. linguri
- vin otet - 2,5 linguri. linguri
- nuci zdrobite - 60 g
- sare
- piper alb de masă.
Spălați avocado. curățați, îndepărtați osul interior și tăiați în cuburi. Pentru avocado nu întunecat, trebuie să-l presărați cu suc de lămâie. Cherry alege, scoate oasele. Kiwi curata si taie arbitrar.
Conectați toate componentele. Umpleți cu un amestec de ulei, oțet, sare, piper. Se amestecă. Presați cu miezuri de nuc zdrobite. Aici este o salată ușoară pentru tine.
Salată cu kiwi și rodie
- portocale - 2 buc.
- banana - 1 buc.
- struguri - 200 g
- fructe kiwi - 3 buc.
- fructe lichior cu aromă de portocale - 2,5 linguri. linguri
- rod rodii - 200 g
Portocalele curăță și se taie în cuburi. Kiwi cu banane tăiate în felii. În funcție de mărimea strugurilor, puneți strugurii sau le tăiați în jumătate. Combinați toate ingredientele într-un bol de salată. Adăugați grenada. Se diluează lichiorul de fructe și se amestecă bine.
Salată de pepene galben cu kiwi
- pepene galben - 1 buc.
- fructe kiwi - 2-3 buc.
- caise - 2 buc.
- banane - 1 buc.
- migdale prăjite prăjite - 60 g
- înghețată - 185 ml
- ciocolată amarată răcită - 30 g
Pepene (nu mai mult de 1,5 kg) curata. fără semințe. Tăiați carnea în cuburi. Restul fructelor sunt curățate și tăiate în felii.
Se presară fructele amestecate cu migdale și se amestecă. Umpleți cu cremă (33%). Se amestecă bine salata. Decoreaza cu ciocolata rasa la alegere.
Salate cu kiwi și papaya
- papaya - 1 buc.
- smântână - 2,5 linguri. linguri
- fructe kiwi - 2-3 buc.
- salata verde - 5 frunze
- creveți - 175 g
- crema grasă - 2,5 linguri. linguri
- mustar dulce - 0,5 ceai. linguri
- suc de lamaie - 2,5 linguri. linguri
- Pasta de tomate - 1 lingurita. linguri
- piper negru
- sare.
Smântână, cremă și pastă de tomate într-un recipient separat. Se amestecă, se adaugă muștar. Continuați să amestecați până când există o masă omogenă fără bucăți. Se presara cu suc de lamaie, se adaugă sare și se condimentează cu piper negru. Sa dovedit un sos minunat pentru realimentare.
Papaya să se spele, să se coacă și să taie în jumătate, să îndepărteze toate boabele. Puteți tăia cuburile de fructe sau puteți freca cu o răzătoare mare.
Kiwi trebuie curățat și tăiat în felii. Salata verde se rupe cu mâinile. Cu creveți fierți, în funcție de mărime, tăiați în mai multe bucăți. Salata sa descompus imediat în porții. Pe placă puneți mai întâi frunzele unei salate verde, apoi zdrobiți papaya, kiwi și, în cele din urmă, un mic creion de creveți.
Se toarna sosul. Serviți imediat la masă, altfel salata își va pierde în curând gustul și aspectul original.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: