- pui - 8 buc. picioare
- ceapa - 1 buc.
- vin de oțet - 3-4 st. linguri (alb)
- usturoi - 3-4 cuișoare (cu piele)
- piper - 8 buc (parfumat)
- zahăr - 1 lingura. o lingură
- făină - 150 gr
- Laurel - 12 bucăți
- ulei vegetal - 1 litru
- paprika - 2 lingurițe.
- coriandru - 2 linguri. linguri
- praf de copt - 1 lingura. o lingură
- iaurt - 300 g (natural)
- sare - la gust
Cum să gătești un pui marinat:
Mai întâi trebuie să faci o marinadă: toarnă un litru de apă rece într-o cratiță. Cuișoare de usturoi cu coaja de struguri și puse în apă. Există, de asemenea, arunca piperul parfumat, frunza de dafin, ceapa tocata, otetul de vin, zaharul si sarea.
Se fierbe marinada. Atunci se răcește. Și puneți picioarele de pui în ea. Apoi puneți picioarele în marinada în frigider timp de 12 ore, astfel încât carnea să fie înmuiată și înmuită.
Atunci când picioarele sunt ratate, scoateți-le și puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a pune o marinadă suplimentară.
Pentru rațuire: într-un castron, turnați făina, boia de ardei, ardeiul negru, coriandrul, praful de copt, sarea ca gust.
Puneți tigaia pe foc și turnați un litru de ulei vegetal.
Picioarele se înmoaie în iaurt, apoi în făină și se prăjește într-o cratiță.
Se amestecă picioarele prajite într-o foaie de copt și se pune în cuptor timp de 10 minute.
Ca o farfurie laterală la o găină dăunătoare puteți servi o salată de ridiche.
Articole similare
-
Pui cu piersici - o rețetă neconvențională pentru fileul de pui - rețete pentru iubire
-
Rețetă pentru conopidă coaptă cu pui pentru un cuplu - varză tocată din 1001 alimente
Trimiteți-le prietenilor: