Picior de pui - o farfurie simplă, gustoasă și extraordinar de utilă. Utilizarea picioarelor de pui a fost cunoscută în China antică. Tendoanele, care sunt abundente în picioarele de pui, sunt sursa de colagen animal, care este atât de necesar pentru corpul nostru.
Utilizarea picioarelor de pui este conținutul de substanțe cu o cantitate foarte mică de colesterol. De asemenea, picioarele de pui sunt foarte utile pentru piele și conservarea tinerilor, deoarece colagenul previne îmbătrânirea veche a pielii și ridurile, menținându-și în același timp elasticitatea.
În plus, picioarele de pui sunt utile pentru articulații și oase. Colagenul natural al picioarelor de pui este digerat mai bine decât artificial, sintetizat, iar prețul unei astfel de surse de colagen este de câteva ori mai ieftin decât în farmacii.
Picioarele de pui sunt un fel de mâncare populară în China, Thailanda și multe alte țări din est. În general, mâncărurile de picioare de pui sunt preferate de femeile din est pentru păstrarea frumuseții și a tinereții. De obicei, din picioarele de pui gătești supă sau sos fierbinte, dar poți găti și o răceală.
Sos delicios de pui de pui - reteta
Acest sos „supa de tineret“ delicioase și simplu de picioare de pui este inițial mâncăruri chinezești, dar apoi larg răspândit în Thailanda, Japonia și alte țări din Asia de Sud-Est.
Pentru a pregăti un sos de la picioarele de pui, veți avea nevoie de produse în cantitatea indicată mai jos sau în proporții.
- pui de pui - 8 bucati
- sos de soia, preferabil japonez - 4 linguri
- zahăr (de preferat maro) - 4 linguri
- apă - 0,5 litri
- morcovi - 1 buc
Cum să gătești picioarele de pui
Puneti picioarele de pui într-un oțel sau email cratiță îngustă, se toarnă sosul de soia, se toarnă zahăr și se adaugă apă suficientă pentru a acoperi complet picioarele de pui lichid.
Lichidul devine maro închis.
Închideți capacul și fierbeți timp de 20 de minute. Nu este necesară supă de sare, deoarece în sosul de soia există deja o mulțime de sare. În acest timp, picioarele de pui sunt înmuiate cu sos de soia și devin maro.
Tăiați morcovi mari, adăugați la supa fierbinte. luați încă 20 de minute, adăugați apă când se fierbe.
Serviti picioarele de pui in sos cu orez pe o farfurie separata sau puneti peste orez si stropiti cu sos.
Pui cu gheare de pui
Puiul de pui este gătit conform aceleiași rețete, dar, dacă se dorește, se fierbe picioarele de pui cu adaos de alte carne - pui sau chiar carne de porc. Pregătit pentru a obține supa rezultat într-un recipient pentru rece, se răcească și se pune în frigider pentru îngheț.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: