În ciuda minimului de ingrediente și ușurința de pregătire, această rețetă râu fluvial pe grătar poate fi numit o delicatesă reală. Crusta crudă, gustul pătrunzător și aroma de neuitat - ce altceva aveți nevoie pentru un picnic în aerul proaspăt? Pentru pregătire râu fluvial pe grătar, concepute pentru patru persoane, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Păstrăv, pregătit pentru gătit, spălat și uscat cu prosoape de hârtie.
- Îndepărtați temeinic peștele cu ardei și sare din exterior și din interior.
- Turnăm lamaie pe apă clocotită și apoi le tăiem în cercuri subțiri cu un cuțit ascuțit.
- Clarăm mararul, scuturăm apa și tăiem verdele.
- Păstrăvul umplute cu cani de lămâie și mărar, apoi puneți pe grătar.
- De sus, pe pește, punem câteva cercuri de lămâie și stropim cu mararul rămas.
- Se presară peștele de râu cu ulei de măsline și se coace pe grătar, răsturnând periodic păstrăvul, exact 25 de minute.
- Păstorul prăjit servit pe masă într-o formă fierbinte, cu o salată verde și verde.
- Dacă doriți, în această rețetă mararul poate fi înlocuit cu un amestec parfumat de cimbru și rozmarin.
Timp de gătire 40 de minute Dificultate Seruri complicate 4 porții
ingrediente:
Piper ciocan negru 4 bucăți de 300 de grame Pășunar râu (2 linguri ulei de măsline Sare 2 bucăți (medie) Lămâie buchet mare Dill
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: