Toxinele de ciuperci sunt capabile să te ucidă. Trebuie să știi inamicul în față, mergând pe o vânătoare liniștită, pentru că toxinele din ciuperci le poate da. Despre aceste substanțe a fost mult timp cunoscute din cele mai vechi timpuri, scriitorii ne-au adus cazuri de intoxicații cu ciuperci, de exemplu, imparatul roman Claudius, regele Franței, Carol al VI-lea, de asemenea, a murit din ciupercile otrăvitoare, precum și mulți oameni obișnuiți.
Oamenii de știință antice au încercat să rezolve enigma, de ce unele ciuperci pot fi consumate în siguranță, în timp ce altele dăunează iremediabil sănătății. Medicul elvețian Dioscorides a sugerat că otrăvirea ciupercii poate depinde de locul de creștere.
Dacă ciuperca a crescut într-o zonă curată, unde nu exista resturi, plante otrăvitoare sau găuri de animale otrăvitoare, ar putea fi mâncat. Această idee a ajuns la vremea noastră și sa dovedit a fi adevărată atunci când, cu ajutorul cercetărilor de laborator moderne, oamenii de știință au descoperit natura apariției toxinelor în ciuperci.
Toxinele de ciuperci acționează asupra persoanei.
Ce otrăvuri sunt conținute în ciuperci
Plante principii active toxice, inclusiv fungi, sunt diferiți compuși chimici care sunt predominant alcaloizi, glicozide, săpunuri vegetale (saponine), acizi (acid cianhidric, acid oxalic) și altele.
Alcaloidele sunt compuși organici complexi care conțin carbon, hidrogen și azot. Sărurile lor sunt ușor solubile în apă și se absorb rapid în stomac și intestine. Glicozidele se descompun cu ușurință într-o porție de carbohidrați (zahăr) și în câteva substanțe toxice.
Cum otrava de ciuperci
Ciupercile otrăvitoare acționează cel mai adesea selectiv pe acest organ sau pe acel organ. Deci, există ciuperci, ale căror otrăvuri acționează în principal asupra sistemului nervos central, asupra inimii, ficatului, stomacului și intestinelor și așa mai departe. Dar unele ciuperci au un efect toxic, nu unul, ci multe organe și sisteme ale corpului. Și totuși, chiar și în acest caz, acțiuni selective asupra unui anumit organism.
Intoxicatia de ciuperci reprezinta 4% din toata otravirea alimentara a oamenilor. În special, se observă în sezonul de ciuperci (vară și toamnă), când oamenii încep să colecteze aceste produse pe cont propriu. Luați în considerare în detaliu semnele de otrăvire cu ciuperci și metodele de tratare a acestei afecțiuni.
Otrare prin ciuperci otrăvitoare: simptome și cauze
Studiile arată că este posibil să se otrăvească nu numai ciupercile otrăvitoare, ci și comestibile dacă nu sunt depozitate sau gătite în mod corespunzător, încălcând regulile culinare.
Există următoarele motive pentru posibilele otrăviri cu ciuperci:
1. Utilizarea unui tip otrăvitor de ciupercă, care are puternice efecte toxice asupra organismului.
2. Utilizarea unei ciuperci care a fost atacată de insecte sau paraziți (așa-numitele muște de ciuperci).
3. Utilizarea preparatelor din ciuperci, împreună cu băuturile alcoolice, poate cauza o vătămare toxică puternică asupra corpului și, prin urmare, otrăvire.
Otrăvuri de ciuperci, ciuperci otrăvitoare periculoase.
Înainte de a pune ciuperca în gură, trebuie să fiți sigur că mâncați comestibil, deoarece în lume există un număr mic de specii care sunt otrăvitoare. Majoritatea dintre ei vor provoca doar stomac deranjat, dar sunt și aceia care, dacă sunt ingerați, nu-l vor face rău și ar putea chiar provoca moartea. Mai jos este o listă de fotografii ale celor zece specii cele mai otrăvitoare și moarte pentru oameni.
Ciupercile otrăvitoare acționează cel mai adesea selectiv pe acest sau pe acel organ. Deci, există ciuperci, ale căror otrăvuri acționează în principal asupra sistemului nervos central, asupra inimii, ficatului, stomacului și intestinelor și așa mai departe. Dar unele ciuperci au un efect toxic, nu unul, ci multe organe și sisteme ale corpului. Și totuși, chiar și în acest caz, efectul selectiv asupra unui anumit organ apare întotdeauna mai devreme și cu o doză mai mică de otravă.
De obicei, otravul ciupercii este absorbit în sânge în părțile inferioare ale intestinului, în timp ce unele dintre ele irită mucoasa.
În rândul otrăvirilor alimentare din punct de vedere al severității, una dintre primele locuri este otrăvirea cu ciuperci, în special broaștele de mestecat. Împreună cu botulismul, aceasta este boala cea mai periculoasă, deoarece probabilitatea unui rezultat fatal ajunge la 90% din cazuri.
Există multe ciuperci otrăvitoare, dar toadstoolul palid este cel mai insidios și teribil reprezentant al acestui grup. Deci, haideți să ne dăm seama de ce este atât de periculos, care vor fi simptomele otrăvitorului toadstool pal și cum să ajute victima.
Cum de a distinge toadstool palid de alte ciuperci
Toadstoolul palid are pe picior un brâu caracteristic (inel) și are un volvah - o pungă bagat la baza piciorului într-o lățime de 3-5 sentimente. Plăcile pălăriei sunt întotdeauna albe, ceea ce distinge un toadstool palid dintr-un șampanie. La pauză, carnea nu schimbă culoarea, mirosul și gustul acesteia sunt slab exprimate.
Care este diferența dintre un toadstool palid și ciupercile care arată asemănător cu acesta?
Russula și frunza verde nu au inel și volva; șampiunile nu au volva și cu vârsta.
Numele ciupercii Cum arată? Ce este uimit? Simptomele otrăvirii Mecanismul efectului toxic al ciupercilor otrăvitoare
Oțel mistuit
Organe interne: ficat, rinichi, inimă. Sistemul nervos. Primele simptome apar la 6-6 ore după consumul de ciuperci.
Există 3 perioade:
1. Perioada asimptomatică, în medie 8-12 ore de la consumul de ciuperci. Malaise, transpirație profundă, dureri de cap, frisoane apar la sfârșitul acestei perioade.
2.Period leziuni ale tractului gastrointestinal: greață, vărsături incontrolabile profuze, dureri abdominale colicative, diaree (copioase scaun, urât mirositoare, apos, vîscoasă, sângeroase de până la 25 de ori pe zi), agitație, neliniște, apatie, halucinații, setea, slăbiciunea ascuțită.
3. Perioada de afectare a organelor interne (2-3 zile): mărirea ficatului, icter, absența urinării, comă. Poate: falloina, phaloidina, amanitina continuta in albusul de laba.
Ciupercile otrăvitoare, găsite în pădurile din Orientul Îndepărtat și în partea de sud a teritoriului Primorsky, reprezintă un pericol grav pentru colectorii de ciuperci și colectori de ciuperci fără griji.
Cel mai mare pericol nu sunt reprezentanții cei mai otrăviți și mai vii ai lumii din ciuperci, cum ar fi mistrețul de pălărie sau pantera, și ciupercile foarte ușor de confundat. Am colectat aceste ciuperci într-o secțiune separată și am denumit în special periculoase (periculoase). Vă recomandăm să vă familiarizați cu această secțiune înainte de a studia gustul ciupercilor pe care îi colectați.
Lista de ciuperci otrăvitoare din Teritoriul Primorye poate fi studiată pe pagina cu ilustrații și fotografii, fiecare dintre acestea având o descriere corespunzătoare. În total, aproximativ treizeci de ciuperci au fost găsite pe Teritoriul Primorye, care reprezintă într-adevăr un pericol pentru viața umană. Dar nu ar trebui să uităm niciodată despre ciupercile comestibile condiționate, cum ar fi, de exemplu, balega Spotted sau ciocanul cu ouă de pui, a cărui utilizare cu vodca duce la letală.
Ciuperci otrăvitoare. Otrăvire cu ciuperci
Erori la colectarea ciupercilor, care duc la otrăvire. Simptome. Otravă ciuperci - primul ajutor. Ciuperci otrăvitoare, efectul asupra oamenilor. Descrierea ciupercilor otrăvitoare.
Proprietățile toxice ale unor ciuperci au fost cunoscute omenirii cu multe secole în urmă. Astfel de ciuperci, chiar și la curtea Cezarilor din Roma antică, au devenit o armă formidabilă în lupta pentru putere. Aceste arme funcționau fără întârziere, otrăvirea a apărut brusc, iar medicii de atunci nu au reușit să ajute victimele. Astfel a murit împăratul roman Claudius - iubitor de mâncăruri din ciuperci, papa roman Clement al VII-lea, regele francez Charles VI. ciuperci otrăvitoare în Europa există aproximativ 80 de specii, dintre care foarte periculoase - 25. În Austria, la sfârșitul secolului trecut, vânzarea de ciuperci a fost plasată sub supravegherea poliției.
Diferitele tipuri de ciuperci otrăvitoare apar de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei și puteți suferi de ele în această perioadă. Statisticile iau în considerare numai acele cazuri.
Interzicerea ciupercilor: semne și prim ajutor
Intoxicarea cu ciuperci este un eveniment comun: conform statisticilor, 4% din toate otrăvirile apar tocmai din cauza consumului de ciuperci otrăvitoare sau convențional comestibile și necorespunzătoare. Otrarea considerată este considerată periculoasă pentru viața umană, iar sănătatea după un astfel de impact asupra corpului va fi subminată.
Pentru a evita intoxicații cu ciuperci, noi nu trebuie să știe numai punctele de vedere, dar, de asemenea, să fie capabil să distingă ciuperci condiționat comestibile, pentru a fi în măsură să le gătească în mod corect, amintiți-vă cules reguli ciuperci și să fie în măsură să ofere primul ajutor la apariția simptomelor de otrăvire.
Cuprins: 1. Tipuri de ciuperci și caracteristicile lor - ciuperci comestibile - condițional ciuperci comestibile - ciuperci toxice / necomestibile 2. Ce se întâmplă în intoxicații cu ciuperci 3. Simptomele de otrăvire cu ciuperci - intoxicații faloidină - Poison orellanine - Poison roșu și pantherina Amanita muscaria - muscarină Poison - Poison fungi hulvella - otrăvire.
O revendicare mai serioasă. Fii atent cu acest gaz. Germanii au folosit-o în timpul primului război mondial ca agent de război chimic.
Are cea mai puternică acțiune iritantă și arzătoare. Este suficient să luați câteva respirații de aer cu o concentrație ridicată de clor și un edem pulmonar! Cu intoxicarea ușoară cu clor există o teamă și o panică instantanee.
Utilizarea cea mai eficientă în spațiile închise.
Luați o sticlă sau o sticlă de plastic pentru 0,5-1 litri. Se toarnă acolo pulberea de pulbere de înălbitor (bleu uscat - vândut în hozmage) pentru 1/4 din volum. Pregătiți o sticlă de 0,3-0,4 litri de acid clorhidric concentrat (vândută și în hozmage) și du-te la locul presupuselor deturnări.
Introduceți rapid acidul în sticlă cu înălbitor, înșurubați-l, scuturați-l și aruncați-l la țintă. Nu întârzia, altfel va exploda în mâinile tale - reacția este foarte violentă. Metoda nu este foarte fiabilă și convenabilă, dar nimic mai bun pentru a găsi și dezvolta, nu am putut.
.
Ciuperci otrăvitoare otrăvire apar mai ales în sezonul cald, prin consumul de ciuperci necunoscute, în special copiii mai mici, care sunt atrași de frumos aspectul și culoarea vie a multor ciuperci necomestibile lor. Există, de asemenea, ciuperci otrăvitoare sunt foarte similare comestibile, se creează, de asemenea, confuzie și duce la otrăvire.
Nu te îngrădi
Plante principii active toxice, inclusiv fungi, sunt diferiți compuși chimici care sunt predominant alcaloizi, glicozide, săpunuri vegetale (saponine), acizi (acid cianhidric, acid oxalic) și altele.
Alcaloidele sunt compuși organici complexi care conțin carbon, hidrogen și azot. Sărurile lor sunt ușor solubile în apă și se absorb rapid în stomac și intestine. Glicozidele se descompun cu ușurință într-o porție de carbohidrați (zahăr) și în câteva substanțe toxice.
Cum otrava de ciuperci
Ciupercile otrăvitoare acționează cel mai adesea selectiv pe acest organ sau pe acel organ.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: