Compote de mere

Saturate cu micronutrienti si vitamine utile pentru organism, cu o aciditate deosebita, sete perfect racoritoare si stingatoare in caldura fierbinte a lunilor de vara, compotul de mere este una dintre cele mai populare bauturi. Compotul de mere este preparat acasă sub diferite rețete, alte fructe și fructe de pădure pot fi adăugate ingredientelor. Principalul ingredient al băuturii este merele uscate sau proaspete, nu neapărat complet maturate. În sezonul de recoltare a mărfurilor, multe gospodine recoltează compoturi pentru depozitare pe termen lung sub formă de conservare, care este utilizată în timpul iernii. Conținutul caloric redus de compot de mere cu un conținut ridicat de minerale utile afectează în mod favorabil starea generală și recuperarea sănătății.

Compot de mere proaspete - reteta clasica

Pregătirea compotului de mere, a cărui rețetă este clasică în gătitul acasă, nu numai în țara noastră, dar în multe alte țări europene în timp pentru fabricare va necesita un maxim de 40 -50 de minute. În primul rând, trebuie să decideți ce fel de compot este iubit de către membrii familiei, dacă este în producție mai acidă, vor fi necesare fructe nedorite, cu mai multă senzație - ar trebui să alegeți fructe coapte care nu sunt coapte. În total pentru băutură veți avea nevoie de:

Știți regulile etichetei de la masă? Faceți clic pentru a testa cunoștințele dvs.!

5 fructe mari (soiurile de toamnă sunt cele mai aromate și saturate cu vitamine);
un pahar de zahăr.

Pentru gătit, puteți utiliza o doză mai mică de zahăr, fructoza în fructul matur este în cantitatea potrivită pentru organism. Pregătiți compotul merelor proaspete după cum urmează: fructul se spală și, fără a se atinge coaja, se curăță de semințe și miezuri. Puneți vasele, tăiați în bucăți de fructe, turnați două litri de apă și puneți-le pe sobă, aducându-le la fierbere. Adăugați zahăr, gătiți timp de 25 - 30 de minute, lăsați deoparte, insistați și, dacă este necesar, filtrați. La pregătirea unui compot din mere proaspete, rețeta poate fi modificată prin adăugarea altor tipuri de fructe sau fructe de pădure, de exemplu o băutură de zmeură-măr nu este numai delicioasă, ci și extraordinar de parfumată.

Compot de mere congelate recoltate pentru utilizare ulterioară

Multe gospodine folosesc fructe congelate la domiciliu pentru a face compoturi. În același mod, puteți pregăti o băutură din mere congelate, care pentru a gusta aproape nu diferă de o băutură de fructe proaspete. În cazul în care compotul de măr de mere proaspete dintr-un anumit motiv nu fierbe posibilitățile, dar există fructe congelate, puteți face o vitamină excelentă, de înaltă calitate pentru băutură. Pentru a face un compot de mere congelate, veți avea nevoie de:

400 gr. fructele congelate (acestea sunt, de obicei, curățate și spălate pentru depozitare într-o celulă);
zahăr, de la 0,5 cupa la 1,5 (pentru gustul dvs.);
2,7 - 5 litri de apă.

Pre-dezghețați nimic de care aveți nevoie, la fel ca spălarea, fructele sunt pur și simplu puse în apă deja fiartă cu zahăr și amestecați puțin cu o lingură de lemn, aduceți la fierbere, îndepărtați puterea de foc și gătiți. Se fierbe nu mai mult de trei minute, dar cu condiția ca băutura să li se permită să se infuzeze, pre-acoperită bine cu un capac. După 40-50 de minute, o băutură vitaminată poate fi consumată.

Compote - mere și scorțișoară - o combinație perfectă

Un compot uimitor de mere, o rețetă pentru fiecare zi din care gospodinele folosesc în sezon, când sunt fructe proaspete, combină alte ingrediente, completând-o cu caracteristici specifice. Una dintre aceste opțiuni este un compot care combină mere și scorțișoară, modificat și îmbogățit direct cu un parfum divin. Compotul de mere, o rețetă care este completat cu scorțișoară, înveselește foarte bine, trădează energia, ajută la ameliorarea oboselii, ceea ce va necesita:

3 - 3,5 litri de apă;
puțin mai puțin decât un kilogram de mere;
Va lua la fel de mult zahăr ca și membrii familiei;
scorțișoară de scorțișoară.

Este bine să utilizați fructe ușor imature, este în ele există acid malic într-un pic mai mult decât în mature. Un compot delicios de mere și scorțișoară este obținut din soiurile târziu de toamnă de măr, sfâșiate în timpul perioadei de recoltare. Pregătiți compotul de bucăți de mere, tăiate în cuburi medii și așezate în vase emailate. Pre-umpleți apa, vasele sunt puse pe foc, dar înainte de fierbere, trebuie să adăugați niște zahăr, celălalt poate fi folosit dacă băutura nu pare dulce. Imediat după ce amestecul începe să fiarbă, puteți pune scorțișoara, spălată anterior. Gatiti nu mai mult de 15 minute, dar cu o conditie obligatorie - bautura ar trebui sa stea pentru un capac "inchis" pentru cel putin 30 de minute.

O astfel de băutură de sănătate este bine percepută de organism ca un efect preventiv pentru combaterea răcelii și bolilor infecțioase.

Compote de mere într-un multivark - o opțiune de economisire a timpului

Gospodinele experimentate pregătesc compotul din mere într-un multivark, economisind timp de până la 20 de minute, în comparație cu utilizarea de feluri de mâncare obișnuite, care este necesar în aceste scopuri. Formula poate fi utilizată de oricine pentru a alege, ca în cazul obișnuit: versiunea clasică sau cu adăugarea de alte fructe, de exemplu:

aproximativ trei litri de apă;
până la 200 gr. zahăr;
700 -800 gr. mere;
200 gr. zmeură.

Fructele se spală și se curăță de semințe și miezuri, este mai bine să se pregătească compotul din mere verzi, tăiați-le în două părți, îndepărtându-se tot ce este necesar. Puneți fructele într-o multivarcă, turnați apă preîncălzită, puteți folosi un ceainic normal, umpleți zahărul, acoperiți și activați funcția "gătit". De îndată ce apa se fierbe, multivarcul este oprit, zmeura este acoperită și acoperită din nou cu un capac, lăsat deoparte timp de o jumătate de oră. Pentru a face culoarea băuturii mai frumoasă, puteți adăuga în ea o jumătate de cești de suc de chokeberry. Dintr-o astfel de combinație se dovedește nu numai frumos, ci și foarte util pentru tipul de oameni care au probleme cu boala de sânge, GIT.

Compot de mere și kiwi - gust exotic și miros oferit

Un alt gust uimitor este compotul de mere și kiwi: combinația acestor două fructe, în ciuda diferențelor lor, dă băuturii un gust exotic și un miros delicat. Dar va fi chiar mai surprinzător dacă adăugați fructe citrice ingredientelor, și anume, câteva mandarine. Prin combinarea a trei tipuri diferite de fructe, veți obține o băutură delicioasă și îmbogățită cu vitamine și microelemente, care este adesea folosită pentru a restabili rezistența după efort fizic greu sau boli transferate.

Pentru a vă pregăti aveți nevoie de câteva ingrediente și puțină răbdare:

300 gr. în măsura fructelor maturate;
2 tangerine;
1 fruct de fructe kiwi;
3 - 3,5 litri de apă;
100 gr. zahăr.

Apa, care fierbe cu zahăr și se taie în bucăți de mere, nu se îndepărtează de pe plăcuță, dar focul trebuie să fie așezat sub tigaie minim și să păstreze astfel trei minute cu fierbere moderată. Fructele eliminate din kiwi și mandarine pot fi stivuite simultan și ținute în apă clocotită timp de mai puțin de un minut pentru al opri. O cratiță, acoperită bine cu un capac, este lăsată deoparte pentru o vreme, astfel încât băutura este infuzată.

Compotul din sticle este o băutură "paradis"

1 kg. Ranetok;
un pahar de zahăr;
3 litri. apă;
cateva boabe de chokeberry negru (ofera o culoare uimitoare de vin rosu spumante).

Ranetki are un gust ușor tartă și un miros divin, deoarece acest soi este considerat fruct mic, este puțin mai lung decît merele convenționale. Bucățile de fructe sunt stropite cu zahăr, turnate cu apă, și, în același timp, de fructe de fructe de fructe de padure negru, pus pe sobă. După fierbere, gătiți peste apă puțin adâncă timp de 20 de minute. Dacă dați băutură timp de băut, gustul de compot va fi pur și simplu uimitor. În acest fel, băutura este pregătită și conservată ca un stoc pentru iarnă, dar acest lucru va dura puțin mai mult timp și ingrediente. În acest caz, fructul este tăiat în două părți, fără semințe, pedunculi și miezuri. Trei litri de compot vor necesita: 10-15 bucăți de boabe de chokeberry negru, 200 de grame. și zahărul poate fi adăugat din motive individuale.

Împărtășește rețeta cu prietenii tăi, faceți clic pe unul dintre butoanele!