Cafea de cafea 1

Tamara
Profesionist iubitor de cafea

Cafeaua din capsule este delicioasă și rapidă de pregătit, fără a avea abilități speciale de barista, este convenabil să se păstreze, ușor de utilizat. Cafeaua delicioasă fără hassle este cafeaua în capsule.

Capsula este lat. Capsula - o cutie, o cutie, un sicriu, un sicriu, care poartă o cochilie de ceva sau un mic vas ermetic închis.

Cafeaua de cafea este o porție de cafea naturală măcinată, ambalată ermetic într-un recipient mic. Cafeaua de cafea este utilizată pentru prepararea berii în mașini speciale de cafea pentru capsulă.

Dacă te-ai săturat să îți spălați farfuria în fiecare dimineață de la cafeaua fugară, atunci capsulele de cafea sunt cea mai bună opțiune pentru tine. Metoda capsulară de preparare a cafelei în funcție de standardele istorice este relativ tânără. Are doar treizeci de ani.

În 1978, Eric Favre a primit un brevet pentru invenția unui sistem de capsulă. Din acel moment sa născut o metodă de ambalare și de preparare a unei cafele, iar la sfârșitul anilor 80 ai secolului XX a devenit larg răspândită.

Capsule de cafea - tehnologie de fabricare

Tehnologia de preparare a cafelei în capsule are câteva etape:

Selecție atentă a soiurilor de boabe de cafea pentru a obține gustul adecvat de cafea. Producătorii folosesc adesea amestecuri de cafea din mai multe tipuri de boabe de cafea.

Șlefuirea cafelei. Despre gradele de măcinare a cafelei este foarte detaliată aici.

Dozarea de cafea. De obicei, doza se efectuează într-un volum de 6 până la 9 grame

Împachetați fiecare porție de cafea măcinată într-un ambalaj ermetic individual umplut cu un gaz inert. Gazul inert are o activitate chimică scăzută și previne oxidarea cafelei.

Astfel, procesul de preparare a capsulelor de cafea este după cum urmează: o porțiune de cafea măcinată presate și ambalate în fabrică într-un plastic de unică folosință sau ceașcă mică de metal cu un capac etanș.

Cafeaua în capsule datorită acestei tehnologii de încapsulare își păstrează gustul mult timp.

Cafetele de cafea pot fi păstrate timp de 9 până la 16 luni. Timpul de depozitare depinde de materialul de amestecare și ambalare.

Tipuri de capsule de cafea

Piața de cafea modernă oferă clienților săi trei tipuri principale de capsule pentru cafea:

Capsule din polimeri;
Capsule din aluminiu;
Capsule combinate

Capsule din polimeri

Capsule din aluminiu

Capsulele pentru cafea, din aluminiu și folie de aluminiu, contribuie la penetrarea metalului în corpul uman. În primul rând, din cauza deteriorării mecanice a recipientului în care este stocată cafeaua. În al doilea rând, ionii de aluminiu intră în corpul nostru datorită acțiunii temperaturilor ridicate pe capsula din aluminiu.

Cu toate acestea, în ciuda cercetărilor efectuate de oamenii de știință care demonstrează rău corpului uman pentru aluminiu, se utilizează ambalaje din aluminiu pentru depozitarea produselor și este cel mai popular datorită costului mic al acestuia.

Mulți producători susțin că în capsulele lor nu există contact de aluminiu cu cafea datorită unei acoperiri speciale cu alimente.

Capsule combinate

Capsulele pentru cafea sunt fabricate din polimeri, folie de aluminiu și hârtie presată. Partea superioară a ambalajului este realizată din folie de aluminiu, care este străpunsă în mașina de espresso, iar ionii de aluminiu intră în cafea.

Partea interioară a capsulelor nu este prelucrată cu un strat de polimer alimentar. Capsulele sunt realizate din plastic normal. Scoateți capsulele combinate pentru cafea cu deșeuri alimentare nu se poate.

Cafea capsule cum să pregătească o băutură

Cafetele de cafea pot fi preparate numai într-o mașină specială de cafea. Un dispozitiv special al mașinii de cafea este proiectat pentru perforarea simultană a fundului capsulei și a capacului acesteia.

Prin capsule este un jet puternic de aer, care amestecă conținutul său. Apa este injectată prin orificiile de pe fundul capsulei sub presiune înaltă. Prin găurile din capacul capsulei, băutura parfumată se toarnă într-o ceașcă într-un șarpe subțire.

Trebuie remarcat faptul că capsulele de cafea sunt foarte populare printre iubitorii de cafea. Secretul unei astfel de popularități constă în avantajele și meritele fabricării cafelei capsulare.

Avantajele capsulei de cafea

Primul și principalul avantaj al preparării cafelei în capsule în comparație cu alte moduri de preparare a cafelei este calitatea constantă a băuturii.

Calitatea cafelei în capsule nu depinde de abilitățile și abilitățile persoanei care o pregătește, indiferent dacă este vorba de un barista profesionist sau de o persoană care prepară mai întâi cafeaua în capsule.

Al doilea avantaj constă în faptul că capsulele cu cafea au o durată lungă de conservare și nu pierd aroma și gustul, spre deosebire de cafeaua măcinată după deschiderea ambalajului.

În al treilea rând. capsulele de cafea sunt pregătite rapid și simplu în comparație cu metodele tradiționale de preparare a cafelei, de exemplu, într-un turcesc.

capsule de cafea scutura din încheietura mâinii pune în aparat de cafea capsulă în locul desemnat pe tava a pus o ceașcă, face alegeri și vom începe rețeta dorită prin apăsarea butonului „Start“.

În al patrulea rând. nu există practic nici o activitate auxiliară pentru măcinarea cafelei, dozarea, umplerea, care este adesea asociată cu curățarea suplimentară a locului în care a fost preparată cafeaua.

Și aparatele de cafea capsulare prin tehnologia lor oferă o puritate exemplară de cafea.

În al cincilea rând, capsulele de cafea nu necesită filtre, capsulele de cafea sunt pur și simplu eliminate după utilizare. Nu este nevoie să spălați ceașca mașinii de cafea.

Cafetele de cafea sunt dezavantaje

În primul rând. capsule de cafea de la diferiți producători sunt incompatibile. Este necesar să se utilizeze o mașină de capsulă și capsule de un singur producător. Și acest lucru nu este întotdeauna convenabil și interesant. Suntem legați de o alegere făcută odată. Și de multe ori doriți diversitate.

capsule de cafea Nespresso, care este fabricat de Nestle, compatibil cu mașini de cafea DeLonghi și Krups, și capsule Nescafe Dolce Gusto de aceeași companie sunt potrivite pentru mașini Krups.

Cremesso Capsules Compania elvețiană Delica este potrivită pentru propriile mașini de cafea sub aceeași marcă.

Producătorul Kraft Foods produce capsule sub marca Jacobs pentru mașinile Bosch Tassimo.

În al doilea rând. componenta economică pentru noi, iubitorii de cafea, este întotdeauna foarte importantă. Prețul mai mare al capsulelor de cafea comparativ cu boabele convenționale de cafea face ca capsulele de cafea să fie mai puțin accesibile pentru persoanele cu venituri mici.

Deci, cumpărarea a 100 de grame de cafea, ambalate în capsule, poate costa de două ori mai mult decât cumpărarea a 100 de grame de cafea măcinată obișnuită.

Acest lucru este de înțeles - la urma urmei, cumpărătorul plătește nu numai produsul însuși, ci și ambalajul său și pentru confortul său în prepararea băuturii.

Atunci când se compară avantajele și dezavantajele, popularitatea largă a capsulelor de cafea este de înțeles.

cafea aromată și mare poate fi la ușurința și fără complicații pentru a găti pentru ei înșiși acasă pe bucătăria dumneavoastră preferat, iar oaspeții în vacanță, și să lucreze într-un mediu de birou de afaceri, atunci când aveți nevoie de o gură de băutură revigorantă pentru a îmbunătăți performanța. În cazul în care cafeaua în mașină și capsule capsulă de cafea este cea mai simplă în jurul valorii, atunci nu există nici o problemă pentru prepararea cafelei fermecător.

Cafeaua în capsule ne economisește timpul, făcând cafeaua în mașinile de cafea capsulă foarte convenabilă, procesul nu face nici o cerere pe o persoană departe de ambarcațiunile de cafea. Cafea de cafea - aproape individuală sau chiar puteți spune cafea personală

Cafea de cafea de soi

Cafeaua de cafea are o linie de aromă foarte largă. Producătorii de capsule de cafea și mașini de cafea capsulă încearcă să ofere consumatorilor o gamă largă de cafea aromatizată.

Campania Cremesso oferă o duzină de arome diferite de capsule de cafea - două tipuri de espresso, Ristretto. două tipuri Lungo, macchiato și alte, Nespresso - șaisprezece, Lespresso - optsprezece, Lavazza - opt, Squesito- șase, Zepter - patru.

Noi pregătim cafeaua în capsulă

Producătorii de capsule au mers chiar mai departe. În prezent, piața oferă consumatorilor capsule goale de cafea. O cafenea acasă este cea mai bună cafenea! Purtați simplu boabele de cafea preferate într-o mașină de spălat cafea, umpleți capsula goală, închideți capacul.

Cafeaua ta personala din capsula este gata.

Din 250 de grame de cafea proaspăt măcinată, se produc de obicei aproximativ 50 de capsule gata preparate. Dar puteți măcinați boabele de cafea pentru o capsulă. Puteți adăuga diverse ingrediente la gustul dvs.: condimente, mirodenii, ciocolată, scorțișoară, vanilie, coaja de citrice.

O opțiune foarte convenabilă pentru gurmanzii de cafea, care abordează creativ procesul de preparare a cafelei.

Alegerea modului de preparare a cafelei este o chestiune delicată, strict individuală. Când alegeți, nu vă puteți baza pe un set comun de sfaturi. Cel mai important lucru este senzatia ta interioara, flerul. Și sper că nu te va lovi.

Bucurați-vă de cafea!

Întotdeauna bucuros să te cunosc pe paginile blogului.

Cafeaua într-o mașină de cafea nu poate fi comparată cu o presă franceză sau cu o turcă. Gustul se dovedește a fi saturat și un minim de sediment. Gustul pur, așa cum spune soțul. Scumpă, desigur, plăcere. Dar merită. Și încă unul negativ - prea puternic și mai slab pe care îl vom face - gustă mai mult. Deci, mi-e teamă de inimă, este timpul să legați cafeaua.

Am o astfel de mașină. Desigur, pregătește cafeaua foarte gustoasă, dar este scumpă. Am cumpărat două capsule pentru 1200 pe Internet, reutilizabile. Eu folosesc încă 4 luni. Beau 2-3 cesti pe zi. Mi-am pus în capsule cafeaua mea preferată. Îl cumpăr în boabe. adaugă ghimbir, scorțișoară, sare, 2-3 kristalika, sahar- opțional ceea ce doresc în acest moment.Esche găsite în Internet, atât din capsulele utilizate pentru a face reutilizabile, utilizați aceste pentru cappuccino și latte, doar într-o capsulă stabilește lapte praf , obțineți o cafea foarte delicioasă, cu o spumă groasă.

Am o capsulă la serviciu. Cafea extrem de gustoasă se pregătește, toată lumea este fericită :)

Maria Ternova, aveți o treabă bună. Și cine cumpără capsule pentru tine? Organizația se raportează la costurile proprii sau dacă sunteți dumped pe cont propriu?

Maria, sfătuiesc capsulele Swissimo. Acestea au o calitate ridicată și un preț rezonabil (aproximativ 23 de ruble pe capsulă).

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare