Cabanos și Cabanossi.
Nu confunda cârnații Cabanos (Kabanos) cu cârnații Cabanossi (Cabanossi). deși nu există nicio diferență deosebită între ele, dar ele sunt produse diferite. Cabanos sunt cârnați lungi și subțiri, aspectul lor se datorează țăranilor polonezi (numele produsului provine din cuvântul "boar"). Se prepară dintr-un amestec de carne de porc slabă și de grăsime, bine sărate și bine aromatizate cu piper, usturoi, cuișoare, pentru o perioadă lungă de fumat, astfel încât acestea să poată fi depozitate într-un loc răcoros de luni de zile. O gustare bună pentru bere și le place să le ia pe drum, toate pentru același motiv - nu se strică pentru o lungă perioadă de timp.
Dar Kabanossi este și cârnații subțiri, dar în consistență sunt asemănători cu salamul, nu la fel de dur ca Cabanos. ele sunt făcute dintr-un amestec de carne de porc și carne de vită, ele sunt de asemenea sărate și condimentate cu piper, boia de ardei, semințe de muștar și, de asemenea, afumate. Se toarnă bine Cabanossi este folosit pentru a face supe, cartofi prăjiți, adăugați la pizza sau paste făinoase.
În general, diferența dintre Cabanos și Cabanossi nu este atât de mare și, dacă le confundați, atunci nu este nimic groaznic în acest lucru, și asta și că - cârnați apetisanți.
Partajați informațiile din rețelele sociale:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: