În primul rând, amestecați carnea tocată, ceapa rasă, sarea, piperul negru și chimenul. Am amestecat cu grijă umplutura. Acum hai să facem roșiile. Vom face trei crestături pe ele pentru a face buzunare. în care vom pune carne tocată. Când toate roșiile sunt umplute, puneți-le într-o formă unsă. Sus cu ardei iute.
După aceea, să facem sos. Am amestecat pasta de tomate cu un pahar de apa si umpleti acest amestec cu rosii. Trimitem rosiile umplute la cuptorul preîncălzit la 180 °. După un timp, măriți temperatura la 250 ° și lăsați roșiile să se înnebunească până când sunt gata.
Prieteni, roșii arabă umplute Deschideți, Sesame! trebuie să fie servit la masă în stare fierbinte. Și dacă includeți fantezie și le decorați cu brânză tare sau adăugați alte ingrediente după gustul dvs., atunci o combinație armonioasă de legume, carne și mirodenii nu vă va lăsa indiferenți. Toată lumea are un apetit frumos și începe fiecare zi nouă delicioasă!
Apropo, pe scurt despre umplutură:
Diverse dispozitive pentru măcinarea cărnii erau deținute de vechii egipteni, romani și greci. Primul măcinător de carne a fost inventat la mijlocul secolului XIX de către inventatorul german Karl Drez, care dorea să simplifice munca soției sale. Înainte de aceasta, pentru a face carne tocată, a fost folosit un cuțit special, cu două mâini, cu două mâini, curbat într-un semicerc. Cu un astfel de cuțit era necesar în mod repetat, învârtindu-se dintr-o parte în alta, ca să treacă prin bucăți de carne.
Vasele din carne tocată erau cunoscute în Rusia și în vremea lui Petru cel Mare. Doar la acea vreme din Germania și Olanda au fost importate în Rusia buzunare, care au fost adaptate pentru prăjire. De atunci, mâncăruri suculente, moi, fripturi, ciuperci, zîmbi, schnitzeli, chifteluțe și bucăți mici au intrat întotdeauna în bucătăria rusă.
Citiți și de la nastroenie.tv
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: