Proteine de soia [modifică]
Uleiul de proteine uitată este capabil să facă ceea ce serul nu este capabil.
Proteine de soia. din care a început istoria industriei de nutriție sportivă. astăzi, aproape, din utilizarea de culturisti. Știți de ce? Adevărul este că, odată cu culturismul în jurul soiei, a existat un scandal puternic, care a subminat încrederea în ea.
Că înțelegeți esența conflictului, va trebui să începeți din afară. Înapoi în 1926, cercetătorii au descoperit în plante compuși ai plantei foarte ciudați. Imaginați-vă, au avut o structură care a fost surprinzător de similară cu estrogenul hormonal de sex feminin. Compușii au fost numiți fitoestrogeni și uitați pentru o lungă perioadă de timp, pentru că în acel moment știința nu avea cum să-și descopere funcția naturală.
După ce teoria a fost prezentată deodată mai multe reviste populare științifice, adversarii s-au angajat să-l testeze pe maimuțe. Rezultatele experimentelor au șocat lumea științifică. Plantele fitoestrogene izolate de la plante, într-adevăr, au blocat secreția de testosteron și tulburarea formării spermei la bărbați. Pe scurt, se comporta exact ca un hormon feminin estrogen, formarea uneori se ridica in corpul masculin din cauza bolilor speciale si duce la eunuchoidism. De altfel, sa constatat că fitoestrogenii sunt plini în cele mai frecvent consumate alimente, dar mai presus de toate. Așa e, în soia! Același lucru poate fi atribuit proteinei. Vestea produsă în efectul de culturism al unei bombe care explodează! În acele zile, culturistii nu aveau de ales, iar cele mai insistente veverițe de soia încărcau zeci de kilograme! În industria aditivilor alimentari, au apărut vremuri negre. Buteliile de proteine din soia cu burtă de conservă nu au fost urmărite de nimeni.
Între timp, experimentele au continuat. Sa dovedit că proteina din soia este utilă femeilor, deoarece ele măresc nivelul hormonului sexual principal estrogen. Această știre a terminat reputația de soia. Culturistii si-au intors in cele din urma spatele pe proteina de soia. Ei bine, căpitanii afacerilor cu proteine, zgâriați în spatele capului, și-au întors nasul spre un nou produs - proteine din zer.
Adevărat, mai târziu a apărut că organismul de animale (și om!) A găsit mult timp un "antidot". În ficatul nostru, fitoestrogenii sunt făcuți inofensivi de un acid special și apoi sunt excretați în urină sub formă de zgură inutilă. În plus, în experimentele pe maimuțe, fitoestrogenii au fost utilizați în formă pură și chiar în cantități mari, dar în alimente, chiar și în soia, astfel de compuși sunt neglijabili.
Astăzi, are loc reabilitarea tardivă a soiei, care în plus a descoperit că acest produs are multe proprietăți unice. Se pare că soia este un antioxidant puternic și, prin urmare, accelerează recuperarea după antrenamentul forței. În plus, aceasta sporește producția de oxid nitric și, împreună cu acesta, și pomparea. În plus, soia este garantată pentru a crește secreția de hormon de creștere.
În prezent, nutriționiștii din domeniul sportului recomandă insistent adăugarea a cel puțin 10-40 g de proteine din soia în cocktail-ul din zer. Un cocktail mixt funcționează mai bine decât un ser.
5 fapte despre soia [edit]
- Soia este o plantă delicioasă pentru multe animale. A încercat și un om. Încercând să se protejeze, soia a învățat să producă fitoestrogenii care copiază acțiunea hormonilor feminini de estrogeni. Intrând în corpul animalului, fitoestrogenii i-au deranjat sistemul reproductiv, ceea ce determină o scădere a populației și a. consumul de soia. Din fericire, în corpul de oameni fitoestrogeni nu funcționează. Studiile științifice nu au evidențiat o scădere a nivelului de testosteron cu utilizarea prelungită a soiei.
- O ceașcă de măsurare de conserve de soia conține 298 calorii, 29 g de proteine, 17 g de carbohidrați și 15 g de grăsimi. O lingura de proteina din soia sub forma de pulbere contine 120 de calorii, 25 de grame de proteine, 1 g de carbohidrati si 1,5 g de grasime.
- Proteina din soia include multe substanțe fito-speciale cu proprietăți ale antioxidanților. Pentru a reduce efectul distructiv al stresului oxidativ asupra mușchilor, soia este utilă pentru a lua înainte și după antrenament pentru un cuplu cu ser în raport de 1: 1.
- Aportul de proteine din soia sporește producția de oxid nitric, care, după cum se știe, crește fluxul de sânge și, cu acesta, pomparea.
- Brânza de soia de tofu este o modalitate excelentă de a ajuta ouăle de dimineață. Mai întâi puneți roșiile tăiate într-o tigaie, scoateți și apoi rupeți peste 4 ouă întregi. Gatiti, amestecati, si in mijlocul procesului se rupe in tigaie si tofu de branza de soia. Ca rezultat, veți obține un vas nutritiv cu întregul spectru de aminoacizi necesari pentru creșterea musculară.
Citiți și [editați]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: