Călătoria mea în Austria în ferma lui Sepp Holzer.
Grupul nostru a constat din 25 de persoane - în principal șefii cluburilor regionale de agricultură ecologică din Ucraina, 2 familii din Germania, unul din Polonia și unul din Ungaria ne-au alăturat de la Holzer.
Am călătorit cu autobuzul de la Ujgorod, prin Slovacia, lovit de faptul că nici în Slovacia, nici în Austria a fost de moloz nicăieri să fie văzut, a simțit că oamenii sunt conștienți de responsabilitatea noastră de a urmașilor noștri. Pentru mine a fost descoperirea că Slovacia - o țară muntoasă din jurul peisaje frumoase, curți interioare amenajate cu garduri vii perene vii, grădini frumoase stâncoase, case acoperite cu boluri de flori, o mulțime de râuri de munte clare și fluxuri. Și în Slovacia, și Austria, aproape toate disponibile deal - castel, și în vale - domeniu, ca un basm „despre o pisica in cizme“: „A cui câmp? - marchizul lui Karabas. În Slovacia, multe domenii sunt semănate cu rapiță, în Austria, surprinzător - cu mac (roșu și purpuriu). Nu există graniță între Slovacia și Austria - zona Schengen.
La intrarea în Austria au văzut întreaga "plantă" a morilor de vânt - își protejează resursele. Plăcut surprins de calitatea apei. Speriat de unul dintre participanții la călătorie, că în Europa apa este rea, am luat șapte sticle de 5 litri de apă și. a adus-o înapoi aproape neatinsă. Cu ei, pe drumul spre toate tancurile, au adunat cea mai delicioasă viu topitură din valea muntelui lângă hotelul nostru din Alpi. Pe drumul de la Slovacia până la destinația noastră de-a lungul drumurilor, sate mici s-au întins pentru 100-500 de locuințe cu case cu 1-2 etaje și nu am văzut nici măcar oameni, mașini, de-a lungul întregului drum. Dar au văzut căprioare liberă de călărie, fazani, uneori iepurași, pe lacuri și râuri - lebede albe, rațe și gâște.
Ne-am oprit pentru 2 ore la Viena. Sincer, orașul mare nu ne-a impresionat. Aceleași pungi de piatră, ca în orice alt oraș, vanitatea și mulțimea de oameni, din care suntem destul de obosiți.
Ne-am oprit într-o pensiune privată, la 4 km de conacul Holzer, la o altitudine de 1800 km deasupra nivelului mării. Spre surprinderea noastră a rămas încă zăpada, iar vegetația a început să înflorească. În ciuda acestui fapt, în fiecare dimineață, "moluinele" ucrainene condimentate au înotat în lacul de munte înghețat, ceea ce a cauzat o furtună de entuziasm pentru proprietarii hotelului. Am fost dusi la Holzer și am adus trei taxi-microbuze.
Și, în cele din urmă, eram în fața porții paradisului mult așteptat. Întâlnirea cu proprietarul imobilului era caldă și plină de bucurie. În Holzer, la o altitudine de 1100 la 1500 de metri deasupra nivelului mării are rododendroni complete înflorite, multe alte flori, pomi fructiferi și arbuști și este la o temperatură medie anuală de 4 grade Celsius. Toate acestea datorită microclimatului pe care el a creat folosind lacuri pietre sistem și culmi înalte compuse din trunchiuri și ramuri de copaci, teren acoperit, excavate din șanț (lățimea în găleată excavator, o adâncime de 0,5 până la 1 m, lungime arbitrară). Aceasta, așa-numitele capcane de căldură.
Prin urmare, primul și cel mai important lucru pe care l-am învățat din povestea lui Holzer, atunci când restaurează peisajul natural, este de a oferi teritoriului un rezervor deschis. El a spus că apa este peste tot, chiar și în deșert, trebuie doar să înveți cum să o găsești. La început a invitat specialiștii-amețit și, în cele din urmă, și-a stăpânit această abilitate.
În al doilea rând, pentru a proteja site-ul de suflare de vânt, prin crearea unui gard viu și ridges mare.
În al treilea rând, creați o varietate de plante (inclusiv plante otrăvitoare) și lumea animală. El, din toate cartierele, tragea sacii pe complotul lui de furnici de padure, tk. le consideră vindecători de păduri. Holzer creează, după cum o pune, păduri "comestibile", unde în simbioză cresc pomi fructiferi și arbuști cu plante conifere, foioase și ornamentale. El crede că în spatele unor astfel de păduri viitorul planetei, pentru că În plus față de producția de aer, restaurarea solului, pot elimina problema foametei.
În al patrulea rând, cu cât este mai mare complotul, cu atât mai puține lucruri. Holzer nu poate face nimic, iar venitul din proprietate va crește spontan, deoarece natura este generoasă. Costul fiecărei plante, plantat acum 10 ani, mărit cu sute (uneori mii), sa reprodus în mod repetat fără participarea umană, sporind anual veniturile pasive într-o creștere progresivă.
În al cincilea rând, motto-ul său este "munca minimă, efectul maxim". Până în prezent, patrimoniul său este un sistem autosuficient, auto-dezvoltat. Nu pot face publicitate cuantumul venitului său anual fără consimțământul lui, dar cred că sunt impresionante, ca și costul total al întregului său patrimoniu. El trăiește cu vânzările de material săditor, semințe de plante, pește, rauri, ciuperci, nuci, fructe, fructe de pădure și legume, acum acestea sunt seminarii. Și nu se obosește cu recoltarea. Dar dorința de a colecta o recoltă utilă și ecologică este suficientă, în timp ce plătiți pentru produse în 18-20 de ori mai scumpe decât în rețeaua obișnuită de comercializare.
În al șaselea rând, încercați să instalați maxim toate plantele cu semințe, creând anterior condiții care sunt aproape de naturale: stratificarea în congelator sau zăpadă. A plantat atât de mulți copaci în casa lui, a arătat o bradă superbă de 15 ani, crescută dintr-o sămânță. El creste padure de cedru (din cedri siberieni si un alt fel de cedru, in care nucile sunt mult mai mari). Apropo, i-am dat un con de semințe de cedru, pe care sa bucurat cu adevărat. Răsadurile recomandate de plantare în sol sărac, în orice caz, nu în humus, tk. plantele cultivate în condiții mai favorabile în mediul natural sunt mai greu de adaptat și se îmbolnăvesc.
Al șaptelea, nu tăiați pomi fructiferi. El crede că aceasta este o lucrare suplimentară și nu-i place să facă muncă suplimentară. În plus, se obișnuiesc cu această procedură și devin dependenți de intervenția umană, devin slabi și mai puțin viabili. Tunderea el face doar în caz de boală a copacului.
Al optulea, nu udă copacii atunci când transplantează, le planteze în cel mai sărac sol și nu îngrășământ. Holzer foloseste un mod interesant de a transplant de arbori și arbuști (de obicei, în primăvara și vara) de foioase adulți: în plante săpase rădăcinile sunt învelite pânză groasă de sac, pentru a nu uscat, frunzele lor în umbră, și plasează coroana în soare, atunci când defolierea copac (1- 2 zi) - este gata pentru plantare. Rata de supraviețuire este de 100%. În acest moment, nu ar trebui să cadă o rădăcină de apă pe rădăcini; copacii nu vor mai arunca frunzele mai mult timp. Holzer a spus că, dacă un astfel de copac începe la apă, frunzele se vor dezvolta intens, iar rădăcina nu este încă în măsură să-i hrănească pe deplin, ca rezultat, copacel se poate usca.
Al nouălea rând, maximizarea capacității animalelor de a ajuta familia. Deci, el folosește abilitatea porcilor de a sparge terenul pentru a pregăti paturi pentru plantare, împrăștiind mazarea preferată și porumbul pe teritoriul necesar.
A zecea, să nu copiați pe cineva prost, inclusiv pe el însuși. Gândește-te cu capul și observă natura. Cuvintele sale: "Universitatea mea este natura". Toată experiența lui este luată din natură. El a spus de multe ori: "O persoană nu poate îmbunătăți ceea ce este atât de perfect, trebuie doar să învățați cum să gestionați cu înțelepciune natura". Prin urmare, atunci când apare vreo problemă cu plante, animale, sol, el intră într-o stare de a fi, el însuși reprezintă pentru ei și de a asculta sentimentele lor, fie că în acest loc confortabil, care deranjează, ceea ce lipsește, ceea ce ar am vrut. Iar răspunsul vine și ceea ce este foarte important este întotdeauna cel potrivit. Și dacă diagnosticul este corect, atunci tratamentul va fi eficient.
Mi-a povestit multe despre proiectele sale, dar puteți citi despre asta în cartea sa "Sepp Holzer - Agrarian Revolutionary".
Și ne vom întoarce la seminarul nostru. Prima zi a fost condusă în întregime de Zepp însuși. A doua zi, fiul și succesorul său, Josef, de 27 de ani, s-au alăturat. Josef a făcut o impresie foarte bună asupra noastră, un tip strălucit și binevoitor. Noi, în opinia mea, i-am plăcut și el, pentru că au arătat un interes deosebit pentru experiența lor de familie și au săpat toate detaliile și a fost fericit să le spună în toate detaliile. Și într-adevăr, oamenii în planificarea și crearea oricărui obiect al proprietății lor au gândit atât de competent prin tot ceea ce nu avea nimic de subminat. Principalul lucru este că peste tot am folosit materiale cu costuri minime financiare și de muncă.
Nu pot să nu spun despre soția lui Holzer Veronica. Practic, nu am văzut-o. Dar au gustat fructele activității ei invizibile. Pentru cină, ne-a servit capodopere ale artei culinare - brioșe făcute din făină brută din propria ei producție, așa cum o numesc "cereale rusești". Ce este, încă nu înțeleg. Zepp a explicat că acesta este cerealele de primăvară, indiferent dacă este vorba de un singur boabe sau dacă este un iaurt. Cel puțin, semințele lui sunt în punga cu amestecul de semințe, pe care le-a distribuit tuturor participanților la seminar. Acest cereal poate fi perene, dacă este cosit și nu este permis să se întemeieze, frunzele nu se deosebesc de iarba obișnuită. Voi semăna, voi recnoitre la locul meu, apoi voi împărți cu alți oameni.
Da, recunosc, în ciuda faptului că acum nu mă syroedka nega plăcerea de a gusta deliciile culinare preparate Wrona ... Taki confirma că a fost, bine ochchchen delicios! Cu toate acestea, am fost tratați la casa de ceai parfumat din plante alpine, lichior făcut cu alb măduvă, iar a doua zi destul de uimitor kvass gust de mere fierte fara zahar. Apropo, ceaiul a fost servit cu o varietate de zahăr alb și maro, nețesute. Trebuie remarcat faptul că și hotelul. Ei bine, am decis să se distingă de asemenea, și în semn de recunoștință pentru lucrările de gazda au decis să faciliteze activitatea de curățare sediul după cină - oameni spodvigla și ea se spală vasele și curățat firimiturile de la masa, care a provocat considerabile, dar o surpriză plăcută Veronica.
Timpul este inexorabil, iar șederea noastră în Edenul alpin se apropia de sfârșit. În această zi a fost însorită, ne-am încălzit printre revoltele sănătoase ale naturii alpine, intoxicate de cei vii, umpluți cu arome de flori și ace de pin cu aer de munte, încântați de ospitalitatea și bunăvoința proprietarilor. Și n-am vrut să plec nicăieri de aici, am vrut să continui bucuria de a comunica cu oameni asemănători pe termen nelimitat.
Nu pot să spun despre familia editorilor cărții lui Holzer și a traducătorilor săi în rusă. Aceștia sunt germanii ruși Edward și Angelica Shek și cei patru copii ai lor. Edward a fost, de asemenea, un interpret la seminarul nostru. Familia este foarte interesantă. Tipii sunt susținători ai ideii de a crea așezări clan. Aceștia din Germania au cumpărat un teren pentru o proprietate patrimonială în timp ce au deținut 50 de acri, dar intenționează să se extindă, cel puțin la un hectar. Cu Holzer, au cunoscut de mult timp, au fost primii care au adus în Rusia și au tradus în limba rusă filmul "Permacultura în Alpi". Ei aplică și metodele permaculturii pe site-ul lor. Acum ei sapa un lac. Angelica ne-a împărtășit o parte din experiența ei în domeniul agriculturii inteligente.
De exemplu, cartofii, ea stă în felul următor: ca atunci când sapat un lac este format dintr-o mulțime de teren, Angelica pune cartofii direct pe iarba călcată în picioare și adoarme-o găleată pământ. Pe același deal într-un cerc de arbuști sunt plantate cinci căpșuni în centru, vă puteți conecta, de asemenea, în câteva boabe de porumb. Cartofii, când se coace, sunt selectați, iar căpșunul continuă să crească.
În plus, naterpevshis chinului la nașterea primului dintre cei doi copii în spital, care trece prin 8 operație, Angelica, cu sprijinul soțului ei, ea a dat naștere la doi copii urmeze propriile lor case. Acum, ea pregătește și pregătește alte familii pentru nașterea la domiciliu. Are provocări din orice colț al Germaniei și ea călătorește în toată țara pentru ai ajuta pe noul om să iasă în lume fără dureri și în condiții normale.
Angelica are un vis pentru a merge la Kiev-Pechersk, și am invitat pe băieți la casa ei, inclusiv în Lubskoe, el a spus despre visul său să-și petreacă în seminarii Lubskoe pe programul „ekoposelentsa School“. Angelica a răspuns că poate organiza excursii la astfel de seminarii, se pare că în Germania există mulți care doresc să treacă printr-o astfel de școală.
Acum, această familie lucrează la traducerea celei de-a doua cărți a lui Holzer, care oferă o descriere mai detaliată a metodelor de permacultura.
Am fost deosebit de afectată de cuvintele lui Peter Trofimenko, pionierul mișcării clubului. Petru a spus că acum este momentul să se extindă funcțiile în activitățile clubului OZ, și, împreună cu înființarea clubului, este necesar să se sprijine inițiativa oamenilor, membri activi ai mișcării, în crearea de hands-on de centre de formare pe baza moșiile lor, în cazul în care toți împreună cu teoria poate primi și abilități practice.
Așa că această cale minunată mi-a încheiat călătoria cu un om minunat.
Cu cele mai bune urări,
Agricultura naturala "Ecomysl"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: