Cea mai preferată vacanță face chiar și o hostess leneș pentru a arăta miracole ale artei culinare. Desigur, dulciurile de Anul Nou sunt bune. Dar, la urma urmei, noaptea este lungă și este necesară hrănirea tuturor. Diverse salate, gustări rezolvă parțial problema hrănirii tuturor și delicioase. Dar dintr-un vas fierbinte de carne o persoană rară va refuza chiar și în ajunul Anului Nou. Și este necesar ca o asemenea fel de mâncare să fie parfumată și nu doar gustoasă. Dacă nu ai prea mult timp, dar trebuie să faci totul la timp?
Apelați la aparatele de bucătărie de ajutor. Dacă aveți un aerogree, încercați să gătiți limba de carne de vită. Nu atât de des puteți vedea acest fel de mâncare pe masa festivă. Și riscați asta. De ce trebuie să avem aceeași zi de sărbătoare?
Parfum de limbă de vită în aerogrill
Luați o limbă de vită, spălați-o cu grijă, puneți-o într-o cratiță și turnați apă sărată astfel încât apa să acopere limba. Puneți tigaia în aerogril și gătiți timp de 40 de minute la o temperatură de 160 ° C. Adăugați bulionul într-o altă cratiță.
Cu limba, îndepărtați cu atenție pielea. Tăiați-o în felii, groase de un centimetru. Acoperiți cu folie. Și lăsați-l să fie până în momentul în care decideți să slujiți. 10 minute înainte de a servi la căldură scăzută pe o placă obișnuită sub formă, topiți două linguri de zahăr în două linguri de apă. Adăugați la zahăr 100 g de făină și o lingură de unt. Apoi, împrăștiați bucăți de limbă, presărați-le cu stafide, migdale fin tăiate și curaj de o lămâie.
Adăugați 100 g de vin alb la supa fiartă anterior, una pentru fiecare dintre patrunjelul tăiat și telina. și 100 g de ceapă, tocată fin. Toate legumele pot fi preparate în prealabil, frecate și pliate în recipiente sau pungi de plastic.
Se toarnă limba cu amestecul astfel încât lichidul să acopere limba. Gatiti timp de 5 minute la o temperatura de 205C si viteza medie.
Puteți servi și surprinde prietenii și oaspeții. Parfumul este garantat, iar gustul nu este mai rău.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: