Jam cu cranberries cu zahăr pentru iarnă fără a găti, rețete, cu portocale, mere, lamaie, afine

Cranberries sunt un depozit de vitamine, pe lângă aceasta, ajută la întărirea imunității, care protejează împotriva bacteriilor patogene și a virușilor. Prin urmare, multe gospodine pregătesc gem de pe afine pentru iarna. Există diferite metode de gatire a gemului de merișor: unele dintre ele sunt simple și rapide de pregătit, iar pentru altele veți avea nevoie de o gamă largă de ingrediente și o cantitate suficientă de timp.







Jam cu cranberries cu zahăr pentru iarnă fără a găti, rețete, cu portocale, mere, lamaie, afine
Cranberries sunt un depozit de vitamine

Gem de merișor: rețete cu portocale și lămâie

Un excelent apărător al imunității în sezonul de iarnă va fi preparat gem de citrice și merișor.

Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

  • 2 kilograme de afine;
  • jumătate de kilogram de portocale;
  • 2 lămâi;
  • 2 limes;
  • 2 kilograme de miere de flori.
Jam cu cranberries cu zahăr pentru iarnă fără a găti, rețete, cu portocale, mere, lamaie, afine
Apărătorul perfect al imunității în sezonul de iarnă va fi preparat gem de citrice și merișor

Gemul de afine cu lămâie și portocală este preparat conform următoarei rețete:

  1. Merele de merișor sunt clătite ușor sub apă curgătoare.
  2. Portocalele sunt spălate, curățate, decojite și filme.
  3. Cranberries și portocale sunt trecute printr-o măcinător de carne.
  4. Varul și lămâia sunt eliberate din oase, iar pielea trebuie lăsată pe citrice. Fructul este tăiat cu felii subțiri, transferat într-un recipient cu miere și îmbătrânit acolo timp de 20-25 de minute.
  5. După aceasta, cartofii piure din afine și portocale sunt transferați în container.

Totul se amestecă și se descompune în cutii.

Cum să gătești un gem de merișor cu mere într-un multivark

Pentru a facilita sarcina de pregătire a gemului de merișor, puteți folosi multivarkul. Una dintre cele mai de succes rețete pentru gem de merișor este prepararea sa cu adăugarea merelor într-un multivark.

Citiți și: Jam din conuri: moduri de gătit și sfaturi valoroase

Pentru prepararea gemului de mere-merișor se va cere:

  • 800 de grame de mere dulci;
  • 250 de boabe de afine (fructele proaspete pot fi înlocuite cu merișoare congelate);
  • 1,2 kilograme de zahăr;
  • 2 cesti pentru multivarcare de apa.
Jam cu cranberries cu zahăr pentru iarnă fără a găti, rețete, cu portocale, mere, lamaie, afine
Pentru a facilita sarcina de preparare a gemului de merișor, puteți folosi multivariatul

Cum se face gem cu mere și afine:

    1. Merele congelate sunt așezate într-un ciocan și așezate sub un curent de apă caldă. Bomboanele proaspete se mișcă, se spală.
    2. Merele sunt spalate, decojite. Peelul curățat nu este aruncat, ci trimis la multivark pentru a obține pectină din acesta. Pielea se toarnă cu apă și se fierbe în modul de gătit cu aburi timp de 20 de minute.
    3. La sfârșitul gătirii, bulionul rezultat este filtrat.
    4. Fructele de mere purificate sunt eliberate din miez și apoi tăiate în felii subțiri.
    5. Apple lobii se potrivesc într-un multivarka castron curat, umplut cu zahăr și fierte în "Quenching" timp de 60 de minute.
    6. După capacul dispozitivului este deschis și se toarnă feliile bulion de mere, boabe de afine acoperite, toate amestecate și fierte timp de încă 6 minute în „Coacere“. În primele 20 de minute de gătit, capacul trebuie să fie acoperite lejer, iar alteori - deschis.
    7. Dacă densitatea confi nu este suficientă, gătitul trebuie continuat încă 20 de minute.

Un astfel de gem de mere-merișor va deveni nu numai un desert excelent, ci și o umplutură fină pentru coacere.

Dulceață de afine și merișor

Puteți da un gem afumat o notă amară cu ajutorul afinelor.







Pentru a pregăti un astfel de tratament, aveți nevoie de:

  • kilogram de afine;
  • jumătate de kilogram de afine;
  • 300 de grame de mere roșii;
  • un kilogram și jumătate de zahăr;
  • 2 cesti de apa.
Jam cu cranberries cu zahăr pentru iarnă fără a găti, rețete, cu portocale, mere, lamaie, afine
Dați gem de merișor o notă amară cu afine

Puiul de cranberry-cowberry este realizat în conformitate cu următoarea tehnologie pas-cu-pas:

    1. Boabele sunt mutate, spălate și uscate.
    2. Apoi siropul este fiert. Apa este turnată în tigaie, zahărul este turnat în ea. Apoi, siropul este amestecat și gătit într-un foc liniștit până la apariția densității.
    3. Fructe de padure sunt blanched timp de 5 minute, și apoi transferate în sirop, fierte la foc mediu.
    4. Merele sunt spălate, curățate și decojite, tăiate în felii, blanșate timp de 10 minute.
    5. După ce gemul de merișor de merișor atinge densitatea dorită, se transferă felii de mere. Totul este amestecat cu o spatula din lemn, adus la fiert, scos din foc si asezat pe borcane sterilizate.

Pentru a stoca delicatetea preparată dintr-o afine și o cimbru, este necesar într-un loc întunecos, deoarece în timpul pregătirii nu a fost consumată o sterilizare completă.

Jam-5 minute de merișor: o rețetă rapidă

"Cinci minute" vă permite să salvați cantitatea maximă de nutrienți care alcătuiesc boabele. De asemenea, această metodă de preparare este suficient de rapidă și nu necesită mult timp liber.

Vezi și: Gem de cireșe: 5 rețete magice delicioase

Pentru a pregăti o gustare de 5 minute de merișor, veți avea nevoie de:

  • kilo de merișoare proaspete;
  • 2 kg de zahăr;
  • fatete din sticlă cu apă potabilă purificată.
Jam cu cranberries cu zahăr pentru iarnă fără a găti, rețete, cu portocale, mere, lamaie, afine
Această metodă de gătit este suficient de rapidă

Cartofii cresc prost?


În mod constant scriem scrisori în care grădinarii sunt îngrijorați că o recoltă proastă de cartofi va crește datorită vară rece. Vrem să sfătuim biostimulatorii de creștere a plantelor de la noi. care va ajuta la creșterea randamentului la 50-70%.

    1. Boabele sunt mutate, curățate de murdărie și frunze, spălate cu apă curentă.
    2. Cranberriesul purificat dintr-o sondă este tratat cu apă clocotită, lăsată până la curgerea completă a apei.
    3. În acest moment, siropul este fiert. Pentru a le suda, un pahar de apa se toarna intr-o cratita setata pe un foc linistit. Treptat, zahărul este turnat în lichid. După ce toată zahărul s-a dizolvat, va ieși o masă dulce groasă, care ar trebui adusă la fierbere.
    4. Boabele se transferă în siropul de fierbere, masa se amestecă și se aduce la fierbere.
    5. Fereastra de cinci minute este plasată pe recipiente de sticlă și acoperită cu un capac.

Din cauza cantității mari de zahăr din compoziția de dulce-cinci minute, țagla nu poate fi sterilizată.

Pregătirea de afine cu zahăr pentru iarnă fără gătit

Pentru a păstra afinele înainte de iarnă, este suficient să-l frecați cu zahăr.

Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

Cranberries piure pentru iarnă sunt pregătite de următoarea rețetă pas cu pas:

    1. Bomboanele se mișcă, se spală cu apă curentă, se lasă pe prosop până când se usucă complet.
    2. Cranberry este turnat într-un blender și zdrobit într-o stare piure.
    3. Cartofii dulci care rezultă sunt stropiți cu zahăr, totul este amestecat, acoperit cu tifon și lăsat timp de 8-12 ore într-un loc răcoros.
    4. Apoi, blocajele rezultate sunt distribuite conform recipientelor de sticlă sterilizate anterior și închise ermetic.

Acest tip de gem este păstrat în frigider.

Păstrăvii de ciuperci pentru iarnă sub un dop de zahăr

Recoltarea, fierte în această rețetă, prin lipsa nevoii de gem de gătit, precum și depozitarea pe termen lung. Astfel de proprietăți sunt furnizate de faptul că în timpul preparării sucului de afine este amestecat cu zahăr și formează un tip de suprafață tub preforme, blocând accesul la bacteriile delicatese.

Citește de asemenea: Compotul de coacăze negre: 7 rețete pentru tăblițele de iarnă

Pentru a pregăti un astfel de semifabricat, este necesar:

    1. Afinele se spală și se usucă.
    2. Boabele sunt măcinate cu un malaxor, polizor sau sită.
    3. Cartofii piureți care rezultă sunt umpluți cu zahăr într-un volum de 3 cupe, amestecați și îndepărtați pentru întreaga noapte în frigider.
    4. Dimineata, gemul este raspandit pe containere de sticla de sticla sterilizate.
    5. Cercurile sunt tăiate din pergament, al cărui diametru trebuie să fie de 2-3 cm deasupra diametrului cutiei de conserve.
    6. Fiecare cerc este suprapus peste gem, iar apoi se toarnă 2-3 linguri de zahăr granulat.
    7. Băncile sunt închise cu capac și puse în frigider.

După ce sucul este amestecat cu zahăr, se formează un dop de zahăr deasupra gemului.

Rețetele prezentate oferă diferite opțiuni pentru prepararea gemului de merișor, în timpul căruia se păstrează aproape toate beneficiile fructelor de pădure. Cu toate acestea, ar trebui să se țină seama de faptul că tratamentul termic prelungit contribuie la distrugerea unor vitamine, astfel încât, dacă gemul a fost făcut în scopul vitaminizării corpului în timpul iernii, timpul de gătit ar trebui redus.

Să vorbim despre secrete.

Ați experimentat vreodată dureri articulare? Și nu auziți ce este:

  • incapacitatea de a se deplasa confortabil și ușor;
  • durere în timpul sau după exercițiu;
  • disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
  • inflamația articulațiilor, umflături;
  • o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
  • nerezonabile și insuportabile dureri articulare dureroase.

Răspundeți la întrebarea: sunteți mulțumit (ă) de acest lucru? Este posibil să suferiți astfel de dureri? Cati bani ai deja "fuzionat" cu un tratament ineficient? E timpul să încheiem acest lucru! Sunteți de acord? Astăzi publicăm un interviu exclusiv cu profesorul Dikul. în care doctorul a dezvăluit secretele de a scăpa de durerea articulară, tratamentul artritei și artrozei.

Atenție, numai DAY!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: