În această rețetă, vă vom spune cum să pregătiți un brânză delicioasă de Paște "Tsarskaya", numită astfel din cauza ingredientelor utilizate pentru prepararea sa.
În felul de Paște regal. în plus față de stafide, nuci sunt adăugate, și printre ingredientele principale, în plus față de brânză de vaci - gălbenușuri de ou, smântână, unt. De mult timp, aceste produse nu erau disponibile pentru toate segmentele populației - de aici și numele de Paște. Astăzi, este ușor pentru oricine să gătească, dar vă vom spune cum.
Ingrediente pentru cașul regal Paște
100 g unt și zahăr
50 g de nuci pe gust
3-4 gălbenușuri de ou
1 linguriță zahăr de vanilie
Timp total de gătit: 60 de minute
Rețeta pentru brânza regală de Paște
Cum să gătești pastele de cedru ale regelui:
Stafide se toarnă apă fiartă și se lasă timp de 20 de minute, apoi se clătește și se usucă.
Printr-o sită sau într-un amestecător se freacă brânza de vaci, de asemenea, aceasta poate fi răsucită de 2 ori într-o mașină de tocat carne.
Combinați brânza de vaci cu gălbenușuri de ou, vanilie și zahăr obișnuit, smântână, amestecați bine.
Tăiați untul în cuburi și adăugați-l la masa de cheag, amestecați-le cu un mixer până la o consistență omogenă și magnifică.
Puneți brânza de vaci într-o cratiță și la căldură scăzută, amestecând, fierbe până la apariția primelor bule - fierbere.
Imediat după apariția primelor bule, scoateți masa de coacere din foc și introduceți un recipient cu apă rece sau gheață, amestecați până când se răcește, apoi curățați timp de 1-2 ore în frigider - masa se îngroațește.
Adăugați piulițele și stafidele la masa de cheag, amestecați, puneți amestecul într-un pasochniku, acoperit cu tifon, pliat în 2-3 straturi, puneți peste opresiune și îndepărtați Paștele în frigider timp de 1-2 zile.
Pregătiți paștele țar țărănești pentru a obține cu exactitate, așezați pe o farfurie și decorați-vă la gust cu marmaladă, stafide, fructe confiate sau pulbere de cofetărie.
Nu uitați să puneți o farfurie sub pasochnitsa, în care zerul se va scurge din masa de coacăze.
Articole similare
-
Brânză de brânză, prajită în ulei - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Royal Easter - o rețetă delicioasă cu o fotografie turn-based
Trimiteți-le prietenilor: