Rețeta pentru prepararea răcelii nu este deloc dificilă și, în ciuda naturii tradiționale a gătitului, fiecare versiune a felului de mâncare are un gust special. În special, jeleu de la aragaz sub presiune va surprinde plăcut chiar și cei mai fastidiosi mancatori.
Pentru a face meduza foarte gustoasa, ia:
- mai multe feluri de carne congelată (tăiate din picior de carne de vită, picioare de carne de vită și pui);
- rădăcină de patrunjel;
- 2 bulbii din coaja;
- bay de frunze;
- piper și sare;
- gelatină.
preparare
Procesul de preparare a unui jeleu într-un aragaz sub presiune este ușor, dar ar trebui să se facă într-o anumită ordine:
- Piele de carne împreună cu mirodenii și legume pentru a trimite într-o aragaz sub presiune, se toarnă apă pe trei sferturi. Sare cu calculul a 5 lingurițe de sare pe o aragaz sub presiune de 10 litri și lăsați să fiarbă la foc mare.
- După fierbere, reduceți căldura la minimum și înregistrați 4 ore.
Procesul de gătire a broscului și a cărnii pe o răceală este considerat complet, atunci când carnea părăsește ușor oasele.
În timp ce stocul devine rece, puteți prepara gelatină pentru o răceală:
- Conținutul ambalajului trebuie umplut cu o cantitate mică de apă caldă.
- Lasă pentru umflături.
Acum continuați să completați formularele:
- Carnea, separată de oase, tăiată în bucăți mici și așezată uniform pe fundul plăcii.
- Adăugați un usturoi puțin în formă.
- Umflați gelatina și puneți-o în bulion și turnați acest amestec de carne.
- Pepper.
- Se acoperă și se lasă să se răcească.
- Curățați matrițele cu frig pentru o zi în frigider.
După aceasta, nu mai puteți să vă chinuiți anticipând și imediat să începeți să mâncați.
Vom fi recunoscători pentru toată lumea:
Articole similare
-
Chahokhbili de la reteta de gătit de găină, vizionați lecție gratuită online, formare video
-
Reteta pentru clatite cu pui si castraveti - clatite, clatite din 1001 mancare
Trimiteți-le prietenilor: