O dieta pentru un diabetic este principalul mijloc de bunastare. Această dietă ar trebui să se bazeze pe o dietă rațională și, în nici un caz, pe post de repaus, ca și în cazul pierderii în greutate.
Un diabetic trebuie să-și amintească o dată pentru totdeauna pentru sine un adevăr: o alimentație adecvată - acesta este instrumentul principal în lupta împotriva unei astfel de afecțiuni ca diabetul. Selectarea hranei pentru o dietă diabetică trebuie să fie echilibrată și trebuie să conțină principalele surse de energie - proteine, grăsimi și, desigur, carbohidrați, prin calcularea a cel puțin 40 g de fibră într-o dietă zilnică. Dar normele de colesterol nu trebuie să depășească 350 mg pe zi.
Principala parte a dietei pentru diabetici ar trebui să fie legumele. Ele pot fi folosite aburit sau crud. Pentru fructele dulci cum ar fi prunele, perele, strugurii, va trebui să impuneți restricții. Ele conțin o mulțime de carbohidrați în stare proaspătă și uscată. De aceea, fructele uscate, de asemenea, nu ar trebui să fie folosite în dietă. Compoturile ar trebui să fie gătite fără zahăr și doar puțin îndulcite cu un fel de înlocuitor.
Iată un exemplu de meniu pentru un diabetic cu dietă zilnică normală:
Consumul de grăsimi și de colesterol trebuie redus la minim. La gătit, este de dorit să abandonați complet grăsimea și untul, iar pentru a înlocui aceste produse utilizați numai uleiuri și grăsimi vegetale. Pentru umplerea salatelor, uleiul de floarea-soarelui nerafinat este perfect.
În ceea ce privește consumul de proteine la animale pentru diabetici, este mai bine să se acorde prioritate proteinelor de pește, carne de pasăre și iepure. Carnea de porc și de vită pot fi consumate, dar în porții mici, deoarece conține o mulțime de colesterol dăunător. De asemenea, trebuie să abandonați carnea animalelor sălbatice. În ceea ce privește necesarul zilnic de proteine pentru diabetici, aici formula este simplu: pentru fiecare kilogram de greutate corporală poate consuma 1 gram de alimente de proteine animale și vegetale (de exemplu: o persoană cu o greutate de 60 kg trebuie limitată la 60 de grame de proteine pe zi).
Consumul de ouă în formă fiartă și prăjită este nedorită, din nou, datorită cantității mari de colesterol. Deși 2-3 ouă pe săptămână pot fi folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.
Gătitul pentru diabetici este mai bun în moduri cum ar fi răcirea, aburirea sau coacerea ingredientelor. Puteți folosi și gratarul într-un cuptor cu microunde.
Din băuturi, este mai bine să acordați preferință ceaiului din ierburi, apă minerală de masă. Pentru a prepara ceai, puteți folosi muguri de afine, frunze de urzică, rădăcini de păpădie și frunze sau truse pe bază de plante pentru diabetici, care pot fi achiziționate de la orice farmacie.
Din mirodenii, verdele sunt cele mai bune, iar restul condimentelor este mai bine să nu fugi.
Pentru a face supe, este recomandabil să folosiți legume proaspete și să refuzați alimentarea.
Dintre mâncărurile laterale ar trebui să fie alese pe orez, leguminoase, paste făinoase.
Pentru desert, unui diabetic i se poate oferi un colesterol fără grăsime sau o prăjitură de proteine biciate. Dar amintiți - o mulțime de dulce pentru un diabetic - ca o catastrofă.
Alimentația corectă a unui diabetic este viața sa.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: