Probioticele sunt microorganisme vii. Dacă le introduceți în cantități suficiente, acestea beneficiază de sănătatea gazdei. Termenul "probiotic" înseamnă "pentru viață" și a fost inventat ca un antonim pentru cuvântul "antibiotic". De fapt, oamenii au folosit de secole alimentele care au fost fermentate cu culturi bacteriene. Din punct de vedere istoric, acestor produse li s-au atribuit beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, în ultimii zeci de ani, probioticele au atras atenție sporită din partea comunităților științifice și medicale.
Probiotice - aplicație și cercetare
sute de specii de microbi, o teorie arată că acest mediu divers poate beneficia de consumul de numeroase tulpini de probiotice. efect, care rămâne neconfirmat din punct de vedere științific. Probioticele sunt microorganisme considerate a fi benefice sănătății.
Rolul probioticelor
Studiile confirmă rolul microflorei intestinale în protecția împotriva bolilor și prevenirea acestora. Probioticele afectează flora intestinală, crescând numărul de bacterii benefice și diminuând populația de microorganisme care pot avea patogenitate. Ele ajută la restabilirea echilibrului natural al bacteriilor benefice care trăiesc în tractul digestiv. În general, cele mai puternice dovezi ale eficacității lor se referă la utilizarea probioticelor în îmbunătățirea sănătății intestinului și stimularea funcției imunitare.
Pentru a înțelege probioticele este posibil, prezentând un organism uman ca gazdă pentru bacterii și alte microorganisme. Cele mai multe probiotice sunt bacterii, asemănătoare bacteriilor benefice care se găsesc în mod natural în intestinul uman. Corpul, în special compartimentul inferior al tractului digestiv, conține o comunitate diversă și dinamică de microfloră. În corpul unui adult sănătos, celulele de microorganisme depășesc numărul celulelor umane într-un raport de 10: 1. Deși tindem să privim bacteriile ca niște microbi dăunători, mulți dintre ei ajută organismul să funcționeze în mod normal. Ele schimbă mediul intestinal prin reducerea organismelor dăunătoare, producerea de compuși antimicrobieni și stimularea sistemului imunitar al organismului.
Cine ar trebui să le ia?
Probioticele pot fi importante în tratarea diferitelor probleme de sănătate. Acestea includ diareea asociată cu administrarea de antibiotice, sindromul intestinului iritabil, diareea infecțioasă acută și boala inflamatorie intestinală.
Simptomele durerii abdominale, flatulenței și balonării sunt frecvente la pacienții cu sindrom de intestin iritabil (IBS). Aceste simptome pot fi cauzate parțial de fermentația care apare în intestinul gros, datorită căruia se formează gaze. Unele bacterii intestinale procesează reziduurile alimentare care ajung la colon fără a produce gaze.
Studiile recente arată că un dezechilibru al microflorei intestinale cu o scădere semnificativă a bifidobacteriilor și o barieră intestinală disfuncțională poate contribui la dezvoltarea IBS și a simptomelor sale. În unele studii, probioticele s-au dovedit a fi eficiente în ameliorarea simptomelor IBS. Cercetările continuă să determine ce probiotice sunt cele mai benefice.
În ceea ce privește bolile inflamatorii intestinale, de exemplu, colita ulceroasă, pacienții pot beneficia de o combinație de doze mari de specii probiotice Lactobacillus, Bilidobacterium și Streptococcus. Unele studii arată un avantaj în stimularea sau menținerea remisiunii activității bolii în colita ulcerativă ușoară și moderată. Utilizarea probioticelor poate beneficia și de alte boli autoimune.
Alergia provoacă un răspuns imun anormal sau dezechilibrat la alergeni de mediu inofensivi. Probioticele sunt promițătoare ca o metodă de tratare a eczemelor atopice la sugari și copii.
Nu toate probioticele sunt la fel
Prebioticele diferă de probiotice. Acestea sunt componentele alimentare indigestibile care stimulează creșterea și / sau activitatea bacteriilor gastrointestinale benefice. Ele se găsesc în mod natural în diferite produse vegetale, inclusiv ceapă. usturoi. sparanghel, praz, anghinare, ovăz și banane. Aceste carbohidrați cu catenă scurtă sau oligozaharide nu sunt hidrolizate de enzimele digestive din partea superioară a tractului gastrointestinal și, prin urmare, intră în intestinul gros intact, unde devin hrană pentru bacteriile benefice.
Prebioticele sunt utile, poate chiar necesare, pentru a promova creșterea și supraviețuirea probioticelor în tractul gastro-intestinal. Suplimentele probiotice conțin adesea prebiotice sub formă de fructo-oligozaharide (FOS), inulină și galactooligozaharide (GOS).
Utilizarea probioticelor pare a fi promițătoare pentru o serie de probleme de sănătate, în special cele legate de tractul gastro-intestinal. Acestea au indicatori de siguranță excelenți și reprezintă o opțiune pentru prevenirea și tratarea diareei provocate de antibiotice și ameliorarea simptomelor cauzate de IBS. În plus, probioticele pot fi utile persoanelor cu alergii și boli autoimune. În prezent, există o mulțime de cercetări în acest domeniu și progresul va continua în identificarea tipurilor specifice și a tulpinilor de probiotice care sunt cele mai eficiente în fiecare situație specifică.
Citiți mai multe despre probiotice:
Probiotice - aplicație și cercetare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: