Fiecare amantă îi place să-și răscumpere familia cu mâncăruri delicioase și variate. Umplutele ardei sunt excelente pentru mese zilnice și excelente pentru o masă festivă.
Avantajele multivamelor și modalitățile de preparare a felurilor de mâncare
Există multe rețete pentru ardeiul de gătit într-o multivarcă: poate fi îndulcită cu pastă de roșii, în bulion, sos de smântână, sos de legume. Ce fel de umplutură nu ar fi folosit pentru gătit (carne tocată, ciuperci, legume, creveți sau hrișcă), ardeii sunt delicios și aromat. Când sunt servite, se toarnă cu sos, în care sunt fierte.
Avantajele multivarkerilor
- Întârziere: aparatul va începe să gătească;
- Dispozitivul oferă mai mult de o oră de timp liber. Nu trebuie să controlați gătitul;
- Viteza: vasul este pregătit în termeni rapizi datorită disponibilității aragazului sub presiune în multivark;
- Protecție împotriva arderii: datorită teflonului, care acoperă castronul, nu vă temeți că alimentele ar arde;
- Siguranță: Nu trebuie să vă fie frică să vă ardeți cu abur fierbinte.
O rețetă pentru ardei umpluți într-un multivar cu carne și orez
calorii cu 100 de grame
Acesta este un vas destul de simplu, caracterizat prin sucuri, aromă și gust luminos. Avantajul acestei metode este că poate fi pregătit în timpul iernii, după înghețarea ardeilor sau păstrarea lor.
- Mai întâi pregătim forța de forță. Carnea se clătește bine, se taie și se usucă;
- Apoi, aveți nevoie să coajați ceapa cu usturoi și o ceapă să-l tăiați mare pentru a fi prelucrată într-o mașină de măcinat cu carne;
- Parcurgem carnea, ceapa și usturoiul. Formați o mulțime de sare și piper;
- După aceea, bateți oul brut într-un ou crud și amestecați bine;
- Pentru a obține umplutura, orezul bătut spălat se adaugă la umplutură și se amestecă din nou bine;
- În semințe, decojite din semințe, turnați apa fiartă, astfel încât să nu adauge un gust amar la fel de mâncare;
- Ceapa este taiata in sferturi de inele, morcovii sunt trecuti printr-o rasina mare;
- Setați programul "Zharka" și puneți morcovul și ceapa, turnați uleiul, prăjind până când se înmoaie;
- În timp ce legumele sunt prăjite, începeți umplutura cu ardei. Acest lucru se poate face fie cu o sala de mese, fie cu o lingurita. Nu condensați prea mult, ardeii trebuie să fie umplut în vârf;
- Pentru a pregăti umplutura, smântână este diluată în apă. Sare, ierburi proaspete zdrobite se adaugă la sos;
- Ardeii sunt așezați frumos în multivarkerii cupelor într-o poziție verticală aproape una de cealaltă;
- Se toarnă ardeii diluați cu smântână și pe ele se pun capacele cu cozile;
- Selectăm modul "Quenching" timp de 1 oră și 40 de minute.
După gătire, puneți ardeiul umplute într-un castron și decorați-le cu verdele.
Rețetă pentru ardeii umpluți cu brânză
Acest fel de mâncare se face sub formă de bărci. Se recomandă să se ia diferite tipuri de carne tocată, astfel încât ardeii umpluți să fie mai gustați.
Timp de gătit - 30 de minute.
Valoarea calorică: 96,2 kcal la 100 g
- Spălați și curățați temeinic semințele de ardei. Apoi, le taie în jumătăți, astfel încât în cele din urmă s-au dovedit 8 bucăți;
- Ceapa și cuișoarele de usturoi se spală, se curăță și se toacă mărunt, împreună cu o grămadă de mărar;
- Adaugam catei de usturoi, ceapa, verdeata si sare in puiul de pui. Apoi umplutura este bine frământată;
- Jumatul de ardei bulgari este umplut cu carne tocată, astfel încât să existe o jumătate de porție de carne tocată care poate fi folosită pentru a doua porție de piper umplute;
- Vom castra maltivariki cu ulei vegetal, după care se va pune jumătate din ardeiul umplute;
- Activați modul "Coacere" timp de o jumătate de oră;
- În timp ce antena este pregătită, brânza este trecută printr-o răzătoare mare;
- Înainte de terminare, deschideți multivarcheta și presărați jumătățile cu brânză. Închideți capacul și așteptați piperul preparat;
- După ce a trecut timpul, deschideți capacul și presărați ierburi proaspete proaspete tăiate pe brânza topită;
- Ia jumătăți de piper umplute și se întinde pe plăci.
Pentru prepararea vasului se folosesc brânzeturi precum mozzarella și brynza. În plus, puteți lua diferite tipuri de brânză tare.
Rețetă pentru piper într-o multivar cu o simplă sos
Pentru gătit, utilizați o pastă cu apă. Și, deși caracteristicile gustului sosului sunt inferioare diferitelor sosuri complexe, prepararea acestui vas devine simplă și rapidă.
Timp de gătit - 75 min.
Conținut caloric - 203 kcal la 100 g
- Se fierbe orezul, încercând să nu fiarbă. După preparare, se răcește;
- Morcovul și ceapa se clătesc bine și curățați. Apoi măturați-le și salvați-le în ulei, evitând prăjirea excesivă;
- Se pune umplutura, se condimentează cu mirodenii și se amestecă bine masa;
- Clătiți și coajați ardeii, apoi umpleți-le cu umplutură de cavități. Puneți legumele umplute împreună, astfel încât gaura lor să privească;
- Adăugați apă la nivelul mijlocului de înălțime a ardeilor;
- Alegeți modul "Quenching" timp de 75 de minute;
- Preparați sosul: ½ cești de apă este amestecată cu paste făinoase. După 60 de minute de la începerea gătitului, adăugați-l la vas;
- Se tocă mai mult de 25 de minute, după care sunt așezate pe o farfurie ardeii umpluți cu salată simplă.
Când gătiți sosul, puteți adăuga ceapa prăjită și morcovii. Această masă se adaugă cu 25 de minute înainte de sfârșitul răcirii. Acest sos depaseste gustul obisnuit.
Ardei de ardei cu carne tocată în smântână
Acest fel de mâncare este extrem de gustos și nutritiv.
carne de pământ mixt
Timp de preparare - 1 oră 30 min.
Conținut caloric pe 100 g - 200 kcal
- Se fierbe orez: se poate face într-o tigaie sau într-o multivarcă. Scurgeți și lăsați să se răcească;
- Se prăjește bulbii cu morcovi, se adaugă ulei vegetal și se îndepărtează căldura;
- Se amestecă orezul, legumele prajite cu carne tocată și piper;
- Pepenele curățate se umple și se pun într-un castron multivarki;
- La smântână adăugați mirodenii, amestecați cu usturoi tocat și 2 pahare de apă. Se amestecă bine masa rezultată;
- Se toarnă sosul de smantana umplute cu ardei, bine înmoaie-le topurile;
- Pe multivarker selectăm modul "Quenching", pregătim o oră și jumătate;
- După timp, puneți farfuria fină pe plăci, turnați sosul și decorați-o cu verdele.
Pentru prepararea de ardei umpluți, puteți lua ca 15% smântână și 20%.
Ardei umpluți cu ciuperci
Acest fel de mâncare poate deveni o decorare a mesei festive.
ciuperci proaspete (șampițe)
mărar și patrunjel
Timp de gătit - 70 min
Valoarea calorică - 195 kcal la 100 g
Rețetă pas cu pas:
- Am fiert orezul până la starea semi-pregătită, inclusiv programul "Krupa" pe multivark pentru 20 de minute;
- Șampiunele se prăjeau fie pe sobă, fie în multivar cu modul "fierbinte", se adaugă 1 bec zdrobit;
- Strângeți cuișoare de usturoi, tăiați în verdeață;
- Se amestecă masa rezultată cu orez fiert. Sare și piper;
- Ardeii umple umplutura rezultata;
- Porniți "Hot" și zaruiți ceapa. Adăugați cremă, sare și piper. Se toarna timp de încă 5 minute, se presară cu făină și se amestecă totul. Adăugați verdele rămas;
- Ardeii umpluți sunt așezați într-un sos, se toarnă apă pe 2/3. Pentru sare;
- Aduceți la fierbere în program "Steam", apoi "Quenching" încă 20 de minute.
Ciupercile înlocuiesc perfect carnea tocată, dând vasului un gust plin de pâine. Dacă frigiderul are ciuperci, ciupercile de stridii, le puteți folosi pentru gătit.
Sfaturi utile și nuanțe de gătit umplut ardei
- Pentru prepararea unui vas este de dorit să se ia ardei identici, de dimensiuni mici;
- Înainte de a găti, clătiți bine cu apă caldă. Se recomandă utilizarea unui cuțit ascuțit și mic pentru a scăpa de semințe. Pentru a face acest lucru este necesar să tăiați tulpina, scoțând mijlocul cu semințele;
- Pentru umplutura puteti folosi orice orez, dar amintiti-va ca aburi are un gust specific, schimband gustul vasului principal. Trebuie să clătiți șroturile înainte de a găti. Se fierbe, încercați să nu fierbeți. Este ideal să-l aducem la semi-pregătire;
- Pentru a da orezului umplutură de sucuri, puneți un ceapă bulb și morcovi;
- De cele mai multe ori în felul de mâncare folosiți o carne tocată mixtă: carne de vită cu carne de porc;
- Pentru a pregăti ardeiul umplute este posibil atât cu sos, cât și fără el;
- Pentru gătitul de ardei umpluți utilizați modurile "Quenching", "Varka" și "Coacere".
Pentru stăpâna notei
- Puteți folosi ardei congelați sau conserve. Apoi timpul de gătit este scurtat, iar orezul se încinge la starea de pregătire;
- Este foarte recomandat să nu amestecați orez fierbinte cu carne tocată. Este necesar să se răcească în apă rece și să se usuce bine;
- Pentru a da un gust bogat, este de dorit să aveți o porție de ceapă, care se adaugă la carnea tocată, pentru a economisi ulei vegetal;
- Atunci când se prepară ardei umpluți cu sos, se recomandă să se adauge roșii proaspete, tăiate pe o răzătoare mare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: