Alegeți o rotire

Cu siguranță nu există o astfel de bucătărie unde nu ar exista un accesoriu de uz casnic ca un tirbușon. Într-adevăr, datorită acestui dispozitiv, puteți deschide cu ușurință o sticlă de vin, coniac și alte băuturi. Cine a brevetat primul dispozitivul? Care sunt tirbușile și cum să le folosiți?

Invenția secolului al XVIII-lea

Când a apărut primul tirbușon, nimic nu se știe. Cu toate acestea, deja la mijlocul secolului al XVIII-lea era imposibil să se facă fără ea. Deja în acel moment a fost stabilită producția de sticle de sticlă cu dopuri de plută blocate în ele. Până în același moment, au fost folosite o remorcă și diferite cârpe.

Prima descriere a unui astfel de dispozitiv datează din 1681 ca un "vierme de oțel", dar la oameni a fost pur și simplu numit "șurub de sticlă". Există o versiune pe care prototipul unui tirbușon modern le-a fost burghiul, care ajută la extragerea gloanțelor din arme care au fost înfundate.

Tirbușon "Butterfly"

În 1795, primul brevet pentru acest subiect practic a fost dat englezului Samuel Henschell. Ideea lui era de a lipi cercul metalic pe spirala tirbușorului, care împiedica intrarea lui în sticlă. Cu toate acestea, nu a fost dispozitivul în care nu era necesar să se depună eforturi. Așadar, puțin mai târziu, în 1855, același "gînditor" britanic de "torkscrew" cu dublu acțiune, iar în 1888 a creat faimosul "Butterfly" cu pârghii sub formă de aripi în laturi.

Sommelier cuțit

Cel mai corect cuțit este un tirbușon, care a apărut cu mult înainte de "fluture". El îi numește de asemenea un "chelner" cuțit. De data aceasta brevetul a fost acordat lui Karl Weinck. născut în Germania. Trebuie remarcat faptul că astfel de cuțite sunt folosite în special de profesioniști pentru a deschide vinuri. Utilizat pe scară largă în afacerea restaurantului, deoarece vă permite să deschideți sticle elegant în fața ochilor clienților, creând astfel efectul corespunzător.

Un moment interesant în acest accesoriu este prezența unui cuțit mic, care ajută la tăierea etichetei pe gâtul sticlei.

Tirbușon - se poate folosi orice sticlă

Laguiole - compania principală de producție de cuțite și tirbușoruri. Aici, în 1829, Pierre-Jean Calmel a creat versiunea cuțitului-tirbușon, unde mânerul seamănă cu picioarele feminine. Simbolul de decorare era imaginea unei albine. Conform datelor istorice, aceasta se datorează reprezentării ei pe haina lui Napoleon. Purtarea unor astfel de haine a fost considerată un semn de ospitalitate, curaj și recunoștință. Cu toate acestea, acest simbol a trebuit să fie abandonat și înlocuit cu o "zbura", deoarece "albina" era deja folosită de cuțite spaniole.

Interesant!

Toți cunoscuții "istorici" francezi Napoleon Bonaparte au emis un decret, care se referă la disponibilitatea obligatorie a muniției soldatului de tirbușon.
Rob Higgs a fost inventat și fabricat cel mai dificil și complex tirbușor din lume. Se cântărește chestia asta de aproximativ 350 de kilograme. Este foarte funcțională, deoarece cu ajutorul ei puteți deschide flaconul și turnați vinul doar prin rotirea mecanismului. La crearea spinului, avea nevoie de detalii despre mașinile de cusut, cârligele de pescuit și clopotele, și a durat trei ani.
Englezii au o tradiție de a spune următoarea toastă despre coadă: "Până când plutonul păcătuiește cu vin - vinul nu va ieși la lumină".

Alte articole din secțiunea "Sfaturi"

Capul poate fi pierdut din trei lucruri: de dragoste, de durere și de sambuki. De la ultimul, poate, cel mai plăcut. Fie ca toți iubitorii să ne ierte. Sambuca este o băutură eficientă. Mai exact, modul său de livrare este eficient. Dar există mai multe modalități de a utiliza sambuki. Și le vom împărtăși cu voi.

Lambrusco este un fel de struguri, din care în Italia se produc vinuri spumante delicioase. Aceste vinuri sunt foarte moi și fructuoase. Ele nu sunt la fel de efervescente, arzând ca vinurile spumante și șampania - vinul din Lambrusco este mai subțire, mai subțire și, în plus, mai puțin robust.

Cu siguranță, fiecare cunoscător al vinurilor delicioase atrage atenția asupra etichetei. Deseori se poate vedea o astfel de inscripție ca "conține sulfuri" sau "sulfuri de coontains". Ce înseamnă asta? Ce fel de greșeală adaugă? Cât de dăunătoare este organismul? Sau nu există nici un pericol? Să vedem ...

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare