Mulți oameni se referă la kebab shish pui ca un "nedoshashlyku". Dar în zadar. Dacă vă depuneți puțin efort, puteți să vă asigurați cu ușurință că kebabul shish din pui este un fel de mâncare foarte gustoasă. Dacă totuși ați decis să gătiți frigarui de pui, atunci folosiți această rețetă. În original, kebabul shish este făcut din butoi de pui, dar coapsa este considerată o parte mai delicată. Shish kebab de la coapsele de pui se transformă suculent și se topește în gură. Reteta nu necesita abilitati speciale, incercati-o si gatiti-o!
ingrediente:
- pui de coapse - 2 kg
- ceapa - 700 g
- piper negru macinat - 1/4 linguriță.
- Grâu coriandru - 1/2 linguriță.
- Busuioc uscat - 1/2 linguriță.
- piper dulce - 10 buc.
- frunze de dafin - 5 buc.
- sare - 1 lingurita.
- ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. l.
Pregătirea kebabului shish din coapsele de pui
Puiul de pui se clătește în apă rece și se usucă cu un prosop de hârtie.
Apoi, îndepărtați cu atenție pielea și tăiați piatra. De la un kilogram de șolduri rezultă aproximativ 700 g de carne.
Obținut din pulpa de coapse tăiate în bucăți de 4x4 cm. Taiați ceapa în semicercuri subțiri.
La carne adăugați ceapă, mirodenii și unt, amestecați bine. Transferați frigarui de pui la feluri de mâncare emailate și lăsați-le să marinate timp de aproximativ 7-9 ore.
Înainte de prăjire, carnea trebuie sărată și amestecată bine. String pe frigarui.
Puneți peste cărbuni fierbinți, întorcându-vă periodic și turnându-i cu marinadă.
Gata pentru a shish kebab coapsele de pui se presara cu verdele lor favorit și servi cu legume proaspete.
Articole similare
-
Salată de fructe cu frisca, blog delicios - rețete simple cu fotografie
-
Piept de pui în smântână - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: