Astăzi avem - o rețetă delicioasă pentru bucătăria spaniolă originală - pui cu sherry cu ciuperci. O rețetă rapidă și simplă. Este foarte impresionant și romantic!
Ce avem nevoie pentru această rețetă:
- pui tăiat în bucăți
- sherry - bine, cel puțin cu un pahar, Crimeea se va potrivi
- ciuperci de ciuperci - gram 400, ambalaje mai scurte decât ciupercile, mai bine proaspete întregi
- arcul - un cap mare sau o pereche de mici
- usturoi - dinți 5-7
- morcovi - una mare sau o pereche de medii
- sare și piper negru
- ulei de măsline
Apoi, totul este simplu! Aceasta este o rețetă simplă și rapidă, spun eu.
În tigaie, încălzim uleiul, între timp frecăm puiul cu sare, piper și usturoi. Puneți carnea de pui până la maro. Îndepărtează-l în lateral, dacă nu există loc în tigaie sau este posibil în același loc - prăjiți ceapa și morcovii tăiați cu kruglyashami. Se fierbe ușor ceapa și morcovii. Ne întoarcem (dacă este eliminat) puiul de legume și se toarnă într-un pahar de sherry. Poate fi ceva mai mult. Dar nu uitați să vă lăsați puțin la masă! În diferite etape, puteți adăuga puțină apă - astfel încât să nu ardă și să fie mai bine spălată.
Gatiti carnea de pui cu sherry si legume timp de 30 de minute. Adăugați ciuperci - cele mari pot fi tăiate sau pur și simplu tăiate. Șampiunele, care au dimensiuni mai mici, sunt întregi.
Rotiți până când ciupercile sunt gata. În general, ciupercile pot fi puse mai devreme - pentru că mănâncă mult timp. 20-30 de minute pentru sigur, dar va fi greu - totuși. poate cineva place exact aceste! Dar forma ciuperci încă nu va pierde.
Aici, de fapt, asta e tot! Un pui minunat în sherry cu ciuperci este gata! Simțiți gustul bucătăriei spaniole autentice! Puiul se topește în gură. Aroma - puternic, picant și pâine. Morcovii se topesc doar pe limba! Nu există nici un Luca - a dispărut ca întotdeauna.
Nu uitati cand serviti puiul cu ciuperci, decorati-l cu ierburi si stropiti-va cu inima unei sherry excelente parfumate!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: